红茶发酵机制造技术

本发明专利技术公开了一种红茶发酵机，涉及茶叶加工设备制造技术领域，包括腔室内装有框架的发酵箱，在该框架上装有多个茶叶筛，所述发酵箱设有进风管和出风管，在所述发酵箱的底部装有电热蒸汽锅炉，所述电热蒸汽锅炉的蒸汽出口通过第一抽风机与所述发酵箱的腔室相连通；所述发酵箱通过蒸汽管与第一排风机连通；在所述发酵箱的腔室内装有温湿度传感器，所述电热蒸汽锅炉、所述第一抽风机、所述第一排风机和所述温湿度传感器分别与电控箱电连接。与现有技术相比，本发明专利技术发酵箱内的温度和湿度自动控制，温度和湿度控制准确，茶叶发酵适度，品质高；而且缩短了茶叶发酵所需的时间，生产效率高。

【技术实现步骤摘要】
红茶发酵机
本专利技术涉及茶叶加工设备制造
，尤其是一种用于生产红茶的发酵机。
技术介绍
发酵是形成红茶色、香、味品质特色的关键性工序。目前红茶的发酵是将茶叶放在发酵框或发酵车里，进入发酵室内发酵，通过人工进行加温、加湿来调节发酵室内的温度和湿度，因此发酵室内的温度和湿度控制不准确，导致茶叶发酵不足或发酵过度，茶叶品质低，而且茶叶发酵所需的时间长，通常要发酵12小时，茶叶发酵的效率达到70%，生产效率低。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种红茶发酵机，以解决现有的发酵室内温度和湿度控制不准确，茶叶品质低的问题。 为了解决上述问题，本专利技术采用的技术方案是:这种红茶发酵机，包括腔室内装有框架的发酵箱，在该框架上装有多个茶叶筛，所述发酵箱设有进风管和出风管，在所述发酵箱的底部装有电热蒸汽锅炉，所述电热蒸汽锅炉的蒸汽出口通过第一抽风机与所述发酵箱的腔室相连通；所述发酵箱通过蒸汽管与第一排风机连通；在所述发酵箱的腔室内装有温湿度传感器，所述电热蒸汽锅炉、所述第一抽风机、所述第一排风机和所述温湿度传感器分别与电控箱电连接。 上述本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种红茶发酵机，包括腔室内装有框架（2）的发酵箱（1），在该框架（2）上装有多个茶叶筛（3），其特征在于：所述发酵箱（1）设有进风管和出风管，在所述发酵箱（1）的底部装有电热蒸汽锅炉（9），所述电热蒸汽锅炉（9）的蒸汽出口通过第一抽风机（11）与所述发酵箱（1）的腔室相连通；所述发酵箱（1）通过蒸汽管与第一排风机（4）连通；在所述发酵箱（1）的腔室内装有温湿度传感器，所述电热蒸汽锅炉（9）、所述第一抽风机（11）、所述第一排风机（4）和所述温湿度传感器分别与电控箱（5）电连接。

【技术特征摘要】
1.一种红茶发酵机，包括腔室内装有框架(2)的发酵箱(1)，在该框架(2)上装有多个茶叶筛(3)，其特征在于:所述发酵箱(I)设有进风管和出风管，在所述发酵箱(I)的底部装有电热蒸汽锅炉(9)，所述电热蒸汽锅炉(9)的蒸汽出口通过第一抽风机(11)与所述发酵箱(I)的腔室相连通；所述发酵箱(I)通过蒸汽管与第一排风机(4)连通；在所述发酵箱(O的腔室内装有温湿度传感器，所述电热蒸汽锅炉(9)、所述第一抽风机(1...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨里霞，龙建春，
申请(专利权)人：广西三江县众友茶叶机械贸易有限公司，
类型：发明
国别省市：广西;45