茶叶发酵系统技术方案

本实用新型专利技术公开一种茶叶发酵系统，旨在解决当前传统方式发酵效率低、费时费力的技术问题，包括发酵室，在所述发酵室的内部或外部设置有封闭的蓄水池、压力罐、抽水泵，所述压力罐经由抽水泵与所述储水池对应连通，在所述发酵室的顶部均匀设置有至少一个雾化喷头，所述压力罐经由对应的管道与所述雾化喷头对应连通，并在所述雾化喷头的上水端、所述管道内设置有水净化装置；本实用新型专利技术具有操作简单、雾化效率高、可调节水量等优点。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本技术公开一种茶叶发酵系统，旨在解决当前传统方式发酵效率低、费时费力的技术问题，包括发酵室，在所述发酵室的内部或外部设置有封闭的蓄水池、压力罐、抽水泵，所述压力罐经由抽水泵与所述储水池对应连通，在所述发酵室的顶部均匀设置有至少一个雾化喷头，所述压力罐经由对应的管道与所述雾化喷头对应连通，并在所述雾化喷头的上水端、所述管道内设置有水净化装置；本技术具有操作简单、雾化效率高、可调节水量等优点。【专利说明】茶叶发酵系统
本技术涉及茶叶发酵领域，尤其涉及一种茶叶发酵系统。
技术介绍
新鲜茶叶在采摘后需要经过萎凋、揉捻、发酵、摊凉、提香等处理后才可成为商品销售出去；发酵是茶叶形成品质的关键过程。所谓发酵，是在酶的促使作用下，以茶叶中多酚类化合物氧化为主体的一系列化学变化的过程。发酵室气温一般在24 — 25°C，相对湿度95%左右，摊叶厚度一般在8 — 12cm为宜。为了控制发酵室内的湿度，目前所采用的做法有:在发酵室内放置多个空气加湿器，该方法在实际操作中繁琐、浪费资源，同时由于空气加湿器并不是为发酵所设计的，因此，经由空气加湿器不能不保证空气中的湿度达标；或者采用通过通过水管人工向发酵室内喷洒水雾的方式以增加湿度，由于在喷洒水雾时，所喷洒的水中含有一定量的杂质、水珠等，会对茶叶的发酵产生影响；采用以上两种方式均存在效率低、费事费力等缺点。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术的不足，适应现实需要，提供一种茶叶发酵系统，旨在解决当前当前传统方式发酵效率低、费时费力的技术问题。 为了实现本技术的目的，本采用的技术方案为: 设计一种茶叶发酵系统，包括发酵室，在所述发酵室的内部或外部设置有封闭的蓄水池、压力罐、抽水泵，所述压力罐经由抽水泵与所述储水池对应连通，在所述发酵室的顶部均匀设置有至少一个雾化喷头，所述压力罐经由对应的管道与所述雾化喷头对应连通，并在所述雾化喷头的上水端、所述管道内设置有水净化装置。 所述水净化装置包括由上至下依次设置的无纺布层、滤网层、活性炭颗粒层、第二滤网层、第二无纺布层。 所述滤网层、第二滤网层均为不锈钢滤网。 所述管道包括主输水管道、与主输水管道对应连通的纵输水管道、横输水管道，所述纵输水管道、横输水管道交错设置为网格状，各纵输水管道、横输水管道在两者交错点处对应连通，所述雾化喷头设置于该交错点处。 在所述主输水管道上、水净化装置的上水端设置有流量调节阀。 本技术的有益效果在于: 1.本技术通过在发酵室内均匀设置多个雾化喷头，可以有效的使发酵室内产生均匀的雾气，以增加发酵室内的湿度，相比于现有采用加湿器的做法具有效率高、雾气生产稳定、雾气扩散速度快、节省人力物力等优点。 2.在主输水管道上设置水净化处理装置，可以讲水中的杂质等有害成分进行过滤，避免雾化喷头堵塞，解决现有未经过滤水喷洒对茶叶的发酵造成损害，造成品质下降的问题。 3.本技术通过其上的流量调节阀，在工作中可以调节该流量调节阀实现调节流量的大小。 【专利附图】【附图说明】 图1为本技术主要结构示意图； 图2为本技术中纵输水管道、横输水管道、雾化喷头连接设置示意图； 图3为本技术中水净化装置主要结构示意图； 图中:1.抽水栗；2.畜水池；3.压力iig ；4.流量调节阀；5.王输水管道；6.水净化装置；7.发酵室；8.横输水管道；9.雾化喷头；10.纵输水管道；11.无纺布层；12.滤网层；13.活性炭颗粒层；14.第二滤网层；15.第二无纺布层。 【具体实施方式】 下面结合附图和实施例对本技术进一步说明: 实施例1:一种茶叶发酵系统，参见图1，图2，图3 ;包括发酵室7，在该发酵室7的外部设置有封闭的蓄水池2、压力罐3、抽水泵1，所述压力罐3经由抽水泵I与储水池2对应连通，压力罐3用于为水提供压力；在发酵室7的顶部均匀设置有多个雾化喷头9，该系统还包括六个纵输水管道10、五个横输水管道8、主输水管道5 ;所述纵输水管道10、横输水管道8交错设置为网格状，各纵输水管道10、横输水管道8在两者交错点处对应连通，各雾化喷头9设置于各纵输水管道10、横输水管道8的交错点处并与纵输水管道10、横输水管道8对应连通。上述压力罐3经由主输水管道5与各横输水管道对应连通，并在雾化喷头9的上水端、主输水管道5内设置有用于净化水的水净化装置6。该水净化装置6包括由上至下依次设置的无纺布层11、滤网层12、活性炭颗粒层13、第二滤网层14、第二无纺布层15。上述滤网层12、第二滤网层15均为不锈钢滤网，以增加其使用寿命。在主输水管道5上、水净化装置6的上水端还设置有用于调节水量的流量调节阀4。 本技术的工作过程如下: 抽水泵I将蓄水池2内的水抽入压力罐3中加压，之后依次经过主输水管道5上的流量调节阀4、水净化装置6进入各纵输水管道、横输水管道内，之后进入各雾化喷头的喷洒形成雾状，实现对发酵室内进行加湿，在水通过水净化装置6时，该水净化装置6可将水中的杂质及部分有害物质进行滤除；通过流量调节阀4可调节流经主输水管道5内的水流量。 最后，本实施例公布的是较佳的实施例，但并不局限于此，本领域的普通技术人员，极易根据上述实施例，领会本技术的精神，并做出不同的引申和变化，但只要不脱离本技术的精神，都在本技术的保护范围内。【权利要求】1.一种茶叶发酵系统，包括发酵室(7)，其特征是:在所述发酵室(7)的内部或外部设置有封闭的蓄水池(2)、压力罐(3)、抽水泵(1)，所述压力罐(3)经由抽水泵(I)与所述储水池(2 )对应连通，在所述发酵室(7 )的顶部设置有至少一个雾化喷头(9 )，所述压力罐(3 )经由对应的管道与所述雾化喷头(9)对应连通，并在雾化喷头(9)的上水端、所述管道内设置有水净化装置(6)。2.如权利要求1所述的茶叶发酵系统，其特征是:所述水净化装置(6)包括由上至下依次设置的无纺布层(11)、滤网层(12)、活性炭颗粒层(13)、第二滤网层(14)、第二无纺布层(15)。3.如权利要求2所述的茶叶发酵系统，其特征是:所述滤网层(12)、第二滤网层(15)均为不锈钢滤网。4.如权利要求1所述的茶叶发酵系统，其特征是:所述管道包括主输水管道(5)、与主输水管道(5 )对应连通的纵输水管道(10 )、横输水管道(8 )，所述纵输水管道(10 )、横输水管道(8)交错设置为网格状，各纵输水管道(10)、横输水管道(10)在两者交错点处对应连通，所述雾化喷头(9)设置于该交错点处。5.如权利要求4所述的茶叶发酵系统，其特征是:在所述主输水管道(5)上、水净化装置(6)的上水端设置有流量调节阀(4)。【文档编号】A23F3/08GK204090927SQ201420458106【公开日】2015年1月14日 申请日期:2014年8月14日 优先权日:2014年8月14日 【专利技术者】唐潮, 李嘉林 申请人:江西井冈红茶业有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种茶叶发酵系统，包括发酵室（7），其特征是：在所述发酵室（7）的内部或外部设置有封闭的蓄水池（2）、压力罐（3）、抽水泵（1），所述压力罐（3）经由抽水泵（1）与所述储水池（2）对应连通，在所述发酵室（7）的顶部设置有至少一个雾化喷头（9），所述压力罐（3）经由对应的管道与所述雾化喷头（9）对应连通，并在雾化喷头（9）的上水端、所述管道内设置有水净化装置（6）。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：唐潮，李嘉林，
申请(专利权)人：江西井冈红茶业有限公司，
类型：新型
国别省市：江西;36