乳酸片球菌JQII-5菌株及其用途制造技术

本发明专利技术公开了一种乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)JQII-5及其用途,具体公开了乳酸片球菌及其在制备食品或药物中的用途、食品及药物，其中该乳酸片球菌于2015年2月2日在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心进行了保藏，保藏号为CGMCC No.10512。本发明专利技术的乳酸片球菌JQII-5具有优异的益生作用，耐酸和耐胆盐能力，能够长期保存，并能有效用于降低血液中胆固醇和甘油三酯。

Lactic acid coccus JQII-5 strain and uses thereof

The invention discloses a Pediococcus acidilactici (Pediococcus acidilactici JQII-5) and its use, in particular discloses the preparation and use of Pediococcus, food or drugs in food and drug, wherein the Pediococcus acidilactici in February 2, 2015 in Chinese microbial Paul bacterial reservoir management committee of preservation, preservation number CGMCC No.10512. The lactic acid coccus JQII-5 of the present invention has excellent prebiotic effect, acid resistance and bile salt resistance, can be preserved for a long time, and can effectively reduce cholesterol and triglyceride in blood.

【技术实现步骤摘要】
乳酸片球菌JQII-5菌株及其用途
本专利技术涉及微生物领域，具体地，涉及乳酸片球菌及其用途，更具体，涉及乳酸片球菌及其用途，更具体地，涉及乳酸片球菌及其在制备食品或药物中的用途、食品及药物。
技术介绍
高胆固醇血症也称高低密度脂蛋白胆固醇血症，是导致动脉粥样硬化性心血管病的首要危险因素。最新研究显示，各种心血管病风险人群低密度脂蛋白每降低1mmol/L，主要血管事件可降低21％。据2013年的统计显示，我国约有2亿临界高胆固醇血症人群以及8800万高胆固醇血症患者。而我国成人中高胆固醇的知晓率、治疗率、控制率仅为11％、5.1％和2.8％。在第四届中国慢病管理大会心脑血管疾病防治论坛上，多位专家呼吁，政策制定者、医务人员以及公众都应认识到控制血脂在心脑血管疾病防治中的重要作用，真正做到危险因素的综合管理。当前针对预防心血管疾病，提倡遵守低脂或低饱和脂肪食物的膳食原则。大量的实验证明，低脂食物能有效减少血清中胆固醇的含量，但低脂食物的口感和风味比较简单，这个膳食建议仍未被大众接受或长期坚持，因此人群血清胆固醇水平呈逐年增高趋势。由于低脂膳食主张的低接受性，人们愿望开发出其他可以降低血本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种乳酸片球菌JQII‑5，其保藏号为CGMCC No.10512。

【技术特征摘要】
1.一种乳酸片球菌JQII-5，其保藏号为CGMCCNo.10512。2.权利要求1所述的乳酸片球菌JQII-5在制备食品或药物中的用途。3.权利要求2所述的用途，其特征在于，所述食品或药物用于降低血脂；具体地，降低胆固醇或甘油三酯。4.一种组合物，其特征在于，包括权利要求1所述的乳酸片球菌JQII-5。5.根据权利要求4所述组合物的用途，其特征在于，所述组合物用于降低血脂；具体地，降低胆固醇或甘油三酯。6.一种药物，其特征在于，所述药物包含：权利要求1所述的乳酸片球菌；...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈蕾，彭灿，陈艳武，孔一迪，李卉，林路英，
申请(专利权)人：深圳华大农业与循环经济科技有限公司，深圳华大基因研究院，
类型：发明
国别省市：广东,44