提供了包含乳球菌属菌株或益生菌的全营养组合物，其用于减少不同组的患者的变态反应症状，例如幼儿或婴儿的由食物变应原引起的变态反应和儿童、成人和家养宠物的由呼吸系统变应原引起的变态反应的症状。优选地，组合物减少变态反应的症状(二级预防)、同时不显著影响致敏(一级预防)。组合物包含乳球菌属的益生菌。
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及益生菌，特别是乳球菌属菌株在制备用于減少暴露于变应原时的过敏患者的过敏症状的营养组合物中的用途。
技术介绍
变态反应是影响各年龄段患者的生活的最常见的健康问题。现今世界卫生组织认定变态反应性疾病是流行病。在过去几十年中变态反应的流行已经表现出增加。现代生活方式、特别是城市的生活方式与变态反应现象的高度流行和更高的严重性相关。由于已经表明“过敏表现型”或“特应性”的发展促进对其他变应原的继发的致敏作用，儿童期、特别是幼童时期和特别是对于食物变应原的变应性致敏是重要的并引起高 度关注。因此，儿童期的变态反应能够是导致今后生命中多种变态反应的过敏级联反应的第一歩，通常将该过程称为“特应性病程(The Atopic March)”。例如，在人类中已经证明在生命早期具有持续的食物超敏反应的儿童在以后的儿童期中患过敏性鼻炎(花粉热)或哮喘的风险显著増加(OstbHhn等人2008)。具有较轻微的食物超敏反应的儿童患呼吸性变态反应的风险也增加，但在程度上比具有持续的食物超敏反应的儿童更轻。因此，降低食物超敏反应的严重性对于延缓“特应性病程”是至关重要的。在此背景下，在儿童和婴儿期中处理过敏事件和预防变态反应是最重要的。在生命的最初几年中，婴儿的免疫系统一直活跃地发育。在该幼小的患者中影响、预防、避免、处理、減少或调节变态反应能够影响其在今后生命中短期和长期的变应性特征。变态反应的预防能够在不同的水平上实现“ー级预防”是阻止或減少患者对变应原致敏的风险的作用，其特征在于没有变应原特异性IgE抗体或降低变应原特异性IgE抗体水平。阻止或減少致敏将导致当暴露于同样的变应原时没有过敏症状或減少过敏症状。通过调节患者对ー种变应原或ー组变应原过敏的方式(一级预防)，也可以调节随后的变态反应。“ニ级预防”是调节变态反应的症状的作用，S卩，已经对I种或若干种变应原过敏的患者当再暴露于所述的变应原时变态反应的发生或強度。通过调节过敏症状的发生或強度(ニ级预防)，使与变态反应有关的不适降至最低。考虑到变态反应预防的这些不同的概念，可以假设由于其内在的作用机制，某些化合物可以在这些预防的特定水平之一或两者上単独发挥作用。例如，某些化合物可以单独减少对特定变应原的过敏(一级预防)，而另外的化合物可以单独仅对ニ级预防有效果并降低变态反应的严重性。其他的化合物可以影响致敏和症状，因此其有效促进一级和ニ级预防。或者，对变态反应的ー种形式发挥减轻症状的有益作用的化合物，可以对由不同变应原引起的不同变态反应起作用或者不起作用。食物变应原是婴儿在其生命早期遭遇的第一变应原通常，不只接受母乳喂养的婴儿可能遇到牛乳蛋白质。乳蛋白质确实是婴儿食物过敏的最常见的原因，随后是蛋类和小麦蛋白质。通常，婴儿和幼儿的食物过敏能够通过皮肤症状(皮疹、湿疹等)和胃肠症状(腹部绞痛；疼痛、特别是腹部疼痛；呕吐)来表现。当婴儿/幼儿暴露于新的食物(例如谷物、蔬菜、水果、坚果或鱼)吋，也能出现其他的致敏和变态反应事件。呼吸系统变应原(所谓的“空气传播变应原”)是无处不在的。其可以是季节性的(例如花粉)或常年的(房尘螨、蟑螂、宠物毛、霉菌和真菌)。它们引发呼吸系统变态反应症状，其可以通过在儿童或者成人的鼻(流鼻水、瘙痒、喷嚏、鼻塞)或眼睛症状(含泪眼、瘙痒、发红)来表现。乳球菌(Lactococci)是常规的乳酪启动者的乳酸细菌。已经证明乳球菌的特定菌株可以给予健康益处，且因此这些菌株可以在WHO的定义下被认为是有益菌株。例如，抗变应性作用可以被归于乳球菌属(Lactococcus)的特定菌株Makoto Enomoto等人在GB2077101A(1981年12月16日出版)中描述了抗变应性组合物，其包含“乳细菌属(Iactobacterium) ”,属于链球菌属(Streptococcus),这是乳球菌属以前的名称(即，乳链球菌(Streptococcus lactis)现在称作乳乳球菌(Lactococcus Iactis))。·此外还描述了益生菌的多种培养物或益生菌混合物在变应性免疫系统中的作用例如EP1858336 (W02006697949)，描述了可以减少由小麦粉白蛋白和球蛋白引发的变态反应的风险的益生菌混合物。JP2006028050描述了包含益生细菌例如乳杆菌属(LactobacilIus)和链球菌属的组合物的皮肤变态反应抑制特性。然而，仍然需要特异性地減少幼儿和婴儿人群中的变态反应和症状。当考虑到在幼儿中经历的肠系统和免疫系统成熟，以及考虑到幼儿尤其是断奶前后的幼儿暴露于众多新的变应原中时，这尤其重要。婴儿和幼儿的特定的营养需求进ー步使儿童期的食源性变态反应的问题复杂化。热量摄入、热量密度、需要的营养素的种类、蛋白质含量和蛋白质质量都是对于向婴儿和幼儿提供最合适的营养而言重要的因素。微量营养素例如维生素和矿物质的存在也是重要的，特别是当由与目标患者的年龄对应的具体推荐范围限定了其浓度的情况下。因此，对于幼儿和婴儿，食物递送的基质本身是复杂的、但也是缺少变化的例如，尽管有潜在的变应性，通常婴儿仍需要奶源蛋白质的基质中的特定的蛋白质平衡。这种多种营养素的存在能够增强食物变应原的作用。在这种复杂的基质中，不能单独诱发过敏现象的低重要性的食物变应原能够在引发变态反应中变得更强。类似地，在这种复杂的营养基质中，可以中和变应原或发挥变态反应预防作用的化合物可观察到其作用降低或消失。特别地，在例如用于婴儿或幼儿的营养组合物的复杂基质中，无法预见通常被认为具有变态反应预防作用的化合物是否仍然有效和其有效程度。需要减轻具有过敏史和/或处于过敏的婴儿和幼儿人群的食物过敏症状。需要提供全营养组合物，其不仅供给各种营养素、而且降低变态反应的严重性。需要提供营养组合物，其调节患有轻度到中度的变态反应的年幼患者的变态反应，因为这些患者具有由其肠道和免疫系统的不完全成熟度所決定的特定的需求。也需要例如通过营养干预(例如将免疫系统的调节剂掺入到常规的营养方案中)来调节不耐受严厉的药物分子的幼儿的变态反应。需要提供在断奶时和断奶前后调节年幼患者的变态反应的营养组合物，此时肠道经历实质性改变并且引入了新的固体食物，其潜在地包含新的变应原性蛋白质，因此患者对食物变应原的致敏特别敏感。需要提供帮助较好处理或减轻暴露于季节性(例如花粉)或常年的空气传播变应原(例如房尘螨、蟑螂、宠物毛、霉菌和真菌)中的儿童和成人呼吸系统变态反应(即空气变态反应)症状的营养组合物。需要提供可以恢复变应性患者免疫系统平衡并因此在调节变态反应(皮肤、食物、呼吸系统)的不同症状中有效的全营养组合物，尤其是对虚弱的、免疫抑制的或老年的患者。需要通过提供有效的组合物、或者可能通过减少暴露于完整变应原来缓解变态反应的症状，即使组合物可能不直接降低对变应原的致敏作用。需要这类组合物，其对变态反应的ニ级预防有积极作用、而又不必对相同变态反 应的ー级预防有作用。最終，需要最适合于年幼患者的组合物，其通过减少症状能够协助減少“过敏表现型”，并因此能够在以后生命中降低对新的变应原的致敏。需要減少特应性病程。专利技术概沭在第一方面，本专利技术提供全营养组合物，其用于减少由具有由食物变应原或其它变应原诱发的变态反应的患者、特本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2009.08.18 EP 09168053.8;2009.09.17 EP 09170599.61.乳球菌属菌株在制备减少患有由食物、空气传播或皮肤的变应原分别引发的变态反应的患者中由食物、空气传播或皮肤的变应原弓I起的变态反应的症状的全营养组合物中的用途。2.权利要求I的用途，其中所述的组合物提供对由所述的食物、空气传播或皮肤的变应原引发的变态反应的显著的ニ级预防。3.上述权利要求任意ー项的用途，其中所述的组合物对于所述患者对所述变应原的致敏无效。4.上述权利要求任意ー项的用途，其中所述乳球菌属菌株是益生菌。5.上述权利要求任意ー项的用途，其中所述的组合物包含每克干组合物为IO5-IO8个菌落形成単位(CFU)。6.上述权利要求任意ー项的用途，其中所述的组合物包含至少ー种益生元，优选包含寡聚果糖。7.上述权利要求任意ー项的用途，其中所述的组合物包含含有多酚类的苹果提取物，其中该苹果提取物帮助降低由食物、空气传播或皮肤的变应原造成的过敏症状。8.上述权利要求任意ー项的用途，其中所述的组合物包含水解的蛋白质。9.上述权利要求任意ー项的用途，其中所述的组合物减少以后生命中对其他变应原的致敏。10.上述权利要求任意ー项的用途，其中所述菌株是乳乳球菌NCC2287(...
【专利技术属性】
技术研发人员：S·霍尔沃特，A·梅赛尼尔，A·齐歇尔，A·辛格，
申请(专利权)人：雀巢产品技术援助有限公司，
类型：发明
国别省市：
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