包含特定瑞士乳杆菌菌株并且降低食物过敏和/或呼吸道变态反应症状的组合物制造技术

提供了包含特定的瑞士乳杆菌菌株的组合物，用于降低来源于食物、呼吸道变应原或接触性变应原的变态反应的症状。优选地，组合物降低变态反应的症状(二级预防)，并且还能降低致敏(一级预防)。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】包含特定瑞士乳杆菌菌株并且降低食物过敏和/或呼吸道变态反应症状的组合物专利
本专利技术涉及益生菌，尤其是瑞士乳杆菌菌株的用途，用于生产用于降低变应性患者暴露于变应原时的变应性症状的组合物。专利技术背景变态反应是影响所有年龄患者的生活的最常见健康问题之一。当前，WHO认为变应性疾病是传染性的。变态反应的流行在过去几十年间显示出不断的增加。现代生活方式，尤其是城市生活方式与变应性现象的大流行和严重性相关。在童年期，尤其是在幼童时期，并且特别地对食物变应原的变应性致敏是危险的并且是最感兴趣的，因为“变应性表型”或“特应性”的产生显示出有助于对其他变应原的后续致敏。因此，可以将童年期的变态反应认为是导致以后生活中多种变态反应的变应性级联的第一步，通常称该过程为“特应性进行曲(Atopic March) ”。例如，已经在人类群体中显示，在早期生活中具有持续性食物超敏反应的儿童在童年后期对于发展成变应性鼻炎(花粉症)或哮喘具有显著增加的风险(Ostbldm等人,Phenotypes of foodhypersensitivity and development of allergic diseases during the first8years oflife.Clin Exp Allergy.2008Aug ；38 (8): 1325-32)。具有弱的形式的食物超敏反应的儿童对于发展成呼吸道变态反应也具有增加的风险，但该风险比具有持续性食物超敏反应的儿童的风险程度低。因此，降低食物超敏反应的严重性对于减缓“特应性进行曲”是关键的。在本文中，变应性发作的治疗以及变态反应的预防在童年期和婴儿期中是最重要的。在生命的最初几年，儿童的免疫系统一直是活跃发育的。在此类年幼的患者中，开启、预防、避免、治疗、降低或者调节变态反应可以短期地(但也在以后的生活中长期地)影响其变应性谱。可以在不同水平实现变态反应的预防:“一级预防”起着预防或者降低患者对变应原致敏的风险的作用，其特征在于不存在或者降低变应原特异性IgE抗体的水平。当暴露于相同变应原时，预防或降低致敏可以导致变应性症状的缺失或者减弱。通过调节患者对一种变应原或者一组变应原致敏的方式(一级预防)，也可以调节后续的变应性应答。“二级预防”起着调节变态反应的症状(即当对一种或几种变应原致敏的患者再次暴露于所述变应原时，调节变态反应的存在或者强度)的作用。通过调节变应性症状的存在或强度(二级预防)，使与变态反应相关的不便以及生活质量的降低减小到了最低程度。在这些不同的变态反应预防的概念的前提下，假定根据一些化合物固有的作用机制，它们可以单独地以一种或两种这些特定的分级预防发挥作用。例如，一些化合物可以单独地降低对特定变应原的致敏(一级预防)，而其他化合物可以单独地具有二级预防的作用，并降低变态反应的严重性。其他化合物均能影响致敏和症状，因此在促进一级和二级预防中是有效的。食物变应原是婴儿在其早期生活中遭遇的首要变应原之一:通常，不接受专门母乳喂养的婴儿可能会遭遇牛乳蛋白质。事实上，乳蛋白质是在婴儿期中最常见的造成食物过敏的原因之一，其次是蛋和小麦蛋白。总之，食物过敏在婴儿和幼儿中可以通过皮肤(皮疹、湿疹等)和胃肠道症状(腹部绞痛、疼痛，尤其在腹部中、呕吐)显示。当婴儿/幼儿暴露于新的食物如谷物、蔬菜、水果、坚果、鱼，或者暴露于空气源性变应原如树或草花粉、屋尘螨或宠物皮屑时，也可能出现其他致敏反应和变态反应的发作。此外，变态反应还可以通过接触性变应原来引发。在幼儿和婴儿群体，以及以后的生活中仍存在特异地降低变态反应和症状的需求。当考虑到幼儿正在经历肠和免疫系统的成熟时，并且考虑到幼儿，尤其在断乳前后暴露于多种新的变应原时，这是特别重要的。由于婴儿和幼儿的特定营养需求，进一步复杂了幼年时期食物产生的变态反应的问题。热量摄取、热量密度、多种期望营养、蛋白质含量和蛋白质质量都是为婴儿和幼儿带来最合适的营养的重要因素。微量营养如维生素和矿物质的存在也是重要的，尤其是当其浓度受限于相应于目标患者的年龄所特定推荐的范围时。因此，对于幼儿和婴儿，食物递送的基质是固有的复合体，但它们也缺少多样性:例如尽管存在潜在的变应性，但婴儿通常在乳衍生的蛋白质的基质中需要特定的蛋白质平衡。此类多种营养物的存在可能会增强食物变应原的作用。在此类复合的基质中，不能单独引发变应性现象的不引人注意的食物变应原在引发变态反应方面可以变得有效。相似地，在此类复合的营养基质中，可以中和变应原或者对变态反应的预防起作用的化合物可能表现出其作用减小或者消失。特别地，在复合的基质，例如用于婴儿或幼儿的营养组合物中，通常认为对变态反应预防起作用的化合物是否仍有效，以及有效程度是不可预测的。在具有变应性发作史和/或是变应性的婴儿和幼儿或者成年人的群体中存在缓解食物过敏或呼吸道变态反应的症状的需求。对于婴儿和儿童，存在提供这样的完全营养组合物的需求，所述完全营养组合物不仅带来了多种营养物，还降低了变态反应的严重性。存在提供这样的营养组合物的需求，所述营养组合物调节患轻度至中度形式的变态反应的年轻患者的变态反应，由于这些患者的肠和免疫系统不完全成熟，导致这些患者具有对营养组合物的特定需求。在不耐受严格的药物分子的幼儿中还存在调节变态反应的需求，所述调节例如通过营养干预，例如将免疫系统的调节物包括在常规营养方案中来实现。还存在调节呼吸道变态反应表现的需求。在断乳时及其前后，当肠道经历较大的改变时，以及当引入可能含有新的变应原蛋白质的新固体食物且该患者特别易于对食物变应原致敏时，存在提供用于调节年轻患者的变态反应的营养组合物的需求。存在这样的需求:通过提供有效的组合物，可能地通过暴露于完整变应原(即使该组合物可能并不直接降低对变应原的致敏)的减少，来缓解变态反应的症状。存在这样的组合物的需求:所述组合物对变态反应的二级预防具有积极作用，而不会必然地对相同变态反应的一级预防起作用。最后，存在特别地适合于年轻患者的组合物的需求，所述组合物通过减少症状，可以帮助减少“变应性表型”，因此可以在以后的生活中减低对新变应原致敏。存在减弱特应性进行曲的需求。专利技术概述在第一方面，本专利技术提供了这样的组合物，其在具有由食物变应原引发的变态反应的患者中，特别地在年轻患者、儿童、婴儿和婴幼儿中用于降低来源于食物的变态反应的症状。还可以将该组合物用于降低呼吸道变态反应的症状。尽管本专利技术组合物可应用于年轻患者，但其也可以成功地用于成年患者。在第二方面，本专利技术提供了这样的组合物，其促进了由食物变应原引发的变态反应的二级预防，任选地还不会影响针对相同变应原的一级预防。在第三方面，本专利技术提供了这样的组合物，其包含特定的益生菌，特别是属于乳杆菌属的那些益生菌，即菌株瑞士乳杆菌(L.helveticus) NCCl 176和/或NCC714。在本专利技术的另一方面，本专利技术组合物对处于断乳期的婴儿/幼儿特别有效。本专利技术还扩展至在以后的生活中降低对其他变应原的致敏。附图简述图1:与瑞士乳杆菌NCC1176、NCC2849或NCC714共培养后，Th2_倾斜(Th2-skewed)的人PBMC的细胞因子分泌谱。? 2 =OVA食物过敏小鼠模型的图解描述。图3:在接受了引用本文档来自技高网...

【技术保护点】
包含至少一种瑞士乳杆菌菌株的组合物，用于降低患者中的变态反应的症状，所述患者具有由食物、呼吸道变应原或接触性变应原引发的变态反应，其中所述菌株是瑞士乳杆菌NCC1176、瑞士乳杆菌NCC714或其组合。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2012.01.19 EP 12151659.51.包含至少一种瑞士乳杆菌菌株的组合物，用于降低患者中的变态反应的症状，所述患者具有由食物、呼吸道变应原或接触性变应原引发的变态反应，其中所述菌株是瑞士乳杆菌NCCl 176、瑞士乳杆菌NCC714或其组合。2.根据权利要求1所用的组合物，其中所述组合物提供了针对变态反应的二级预防，所述变态反应由食物、呼吸道变应原或接触性变应原引发。3.根据前述权利要求中任一项所用的组合物，其中所述组合物在所述患者对所述食物、呼吸道变应原或接触性变应原的致敏中起作用。4.根据前述权利要求中任一项所用的组合物，其中所述组合物在每克干组合物中包含15至18个菌落形成单位(CFU)的瑞士乳杆菌和/或在每日剂量中包含16至113个菌落形成单位(CFU)的瑞士乳杆菌。5.根据前述权利要求中任一项所用的组合物，其中所述组合物包含至少一种益生元，优选地包含低聚...

【专利技术属性】
技术研发人员：S·霍尔沃特，A·梅赛尼尔，M·魏斯，A·W·齐歇尔，
申请(专利权)人：雀巢产品技术援助有限公司，
类型：发明
国别省市：瑞士;CH