本发明专利技术涉及瑞士乳杆菌的新菌株。更特别的，本发明专利技术涉及具有乳糖阴性表型的瑞士乳杆菌菌株及其在农业食品领域内的用途。本发明专利技术还涉及得到所述瑞士乳杆菌的菌株的方法。
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
【技术保护点】
不具有将乳糖转化成乳酸的能力的瑞士乳杆菌的菌株。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员：佩吉卡劳尔特，安妮德吕埃纳，让米歇尔弗瑞耶，克莱尔凯吉内，蒂尔瑞圣丹尼斯，塔玛拉斯莫克维纳，
申请(专利权)人：热尔韦达诺尼公司，
类型：发明
国别省市：FR[法国]
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