A preparation method of yogurt, comprises the following steps: 15g, 10g, kiwi fruit pomegranate 10g and orange 5g, cleaned, peeled, diced, into the juice machine juice, juice mixture, spare; the fresh milk 300g bus after sterilization, the juice mixed liquid in fresh milk 300g, mixed, mixed materials; the mixture into the yogurt machine, adding 3G yogurt powder, natural cooling after 1 hours, that is. The invention is rich in nutrients and rich in vitamins, and has the effect of whitening and anti-aging.
【技术实现步骤摘要】
一种果味酸奶的制备方法
本专利技术属于食品加工领域,涉及一种营养酸牛奶的制备方法,具体涉及一种果味酸奶的制备方法。
技术介绍
目前,酸奶已成为人们餐前饭后不可缺少的饮品,然而,现市售酸奶的口味还不是很全面,为了迎合广大消费者不同口味和作用的需求,特此生产一种用水果调味的酸奶。
技术实现思路
本专利技术的目的,是提供一种果味酸奶的制备方法,这种酸奶营养滋补,且口味独特,口感极佳。采用的技术方案是:一种果味酸奶的制备方法,包括下述工艺步骤:(1)、取石榴15g、猕猴桃10g、杨桃10g和橙子5g,清洗干净,去皮,切成丁,放入榨汁机中榨汁,得果汁混合液,备用;(2)、将鲜牛奶300g巴士杀菌后,将步骤(1)所得的果汁混合液放入鲜牛奶300g中,混合均匀,得混合料;(3)、将步骤(2)中的混合料放入酸奶机中,加入3g酸奶发酵粉,1小时后,自然冷却,即得。本专利技术的功效:石榴的功效:1、石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压,可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效,对饮酒过量者,解酒有奇效。2、石榴可谓全身是宝,果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分,据有关实验表明,石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,使肠黏腊的分泌物减少,所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外,石榴的果皮中含有碱性物质,有驱虫功效;石榴花则有止血功能,且石榴花泡水洗眼,还有明目的效果。3、石榴性温、味甘酸涩,入肺、肾、大肠经;具有生津止渴,收 ...
【技术保护点】
一种果味酸奶的制备方法,包括下述工艺步骤:(1)、取石榴15g、猕猴桃10g、杨桃10g和橙子5g,清洗干净,去皮,切成丁,放入榨汁机中榨汁,得果汁混合液,备用;(2)、将鲜牛奶300g巴士杀菌后,将步骤(1)所得的果汁混合液放入鲜牛奶300g中,混合均匀,得混合料;(3)、将步骤(2)中的混合料放入酸奶机中,加入3g酸奶发酵粉,1小时后,自然冷却,即得。
【技术特征摘要】
1.一种果味酸奶的制备方法,包括下述工艺步骤:(1)、取石榴15g、猕猴桃10g、杨桃10g和橙子5g,清洗干净,去皮,切成丁,放入榨汁机中榨汁,得果汁混合液,备用;(2)、将鲜牛...
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