一种畜牧养殖用高活性益生菌制剂的制备方法技术

本发明专利技术涉及一种畜牧养殖用高活性益生菌制剂的制备方法，属于益生菌制剂的制备方法技术领域。通过即活化、液体扩繁和固体发酵生产，增加了活菌总数量，而且还提高了益生菌的活力。本发明专利技术可实现规模化、产业化生产。

Method for preparing high active probiotics preparation for livestock breeding

The invention relates to a preparation method of a highly active probiotic preparation for animal husbandry, which belongs to the technical field of preparation of probiotic preparations. That is, through the activation and propagation of liquid solid fermentation production, increase the total number of bacteria, but also improve the activity of probiotics. The invention can realize large-scale and industrialized production.

【技术实现步骤摘要】
一种畜牧养殖用高活性益生菌制剂的制备方法
本专利技术涉及一种畜牧养殖用高活性益生菌制剂的制备方法，属于益生菌制剂的制备方法

技术介绍
随着人们生活水平的不断提高，人们对食品质量和食品安全的重视越来越高。特别是近几年来发生的三聚氰胺、瘦肉精等一系列事件，越发引起人们对食品安全的重视。因此，作为动物性食品的源头的动物饲料的质量显得尤为重要。目前，在动物饲养过程中，需要不断添加抗生素、激素等粗生长添加剂，致使生产出的肉质不仅口感很差，且含有很多药物残留，人食用后增加人的抗药性，影响人们的身体健康。因此，为了增强养殖业的生产质量和减少药物残留，利用生物工程手段生产一种不含抗生素的发酵饲料技术，已成为饲料行业的必然趋势。但限于发酵菌种和发酵工艺的限制，发酵饲料技术难以健康快速发展。欧洲及许多地区和国家已经或正在禁止抗生素在饲料中的使用。动物营养学家正在积极寻求无毒副作用、无残留、安全的抗生素替代品用以取代其作为动物生产中促生长剂的身份。益生菌制剂主要通过维持动物肠道内的正常微生态平衡，利用微生物在肠道内的竞争排斥原理，形成优势益生菌群，起到促进畜禽生长、增强机体免疫力及防治疾病等作用。用它替代抗生素作为新型的饲料添加剂是目前世界各国研究和应用的热点。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种畜牧养殖用高活性益生菌制剂的制备方法。一种畜牧养殖用高活性益生菌制剂的制备方法，步骤如下：一、活化：分别挑取斜面保存枯草芽孢杆菌、乳酸菌，接种到枯草芽孢杆菌、乳酸菌种子培养基中，于30-37℃条件下、100-170rpm摇床、12-24h活化；挑取乳酸杆菌保存菌种接种到乳酸杆菌培养基中，于32-36℃条件下静止培养24-36h活化；挑取双歧杆菌保存菌种接种到双歧杆菌培养基中，于32-36℃条件下静止培养20-30h活化；挑取光合细菌保存菌种接种到光合细菌培养基中，于30-34℃条件下静止培养34-48h活化；二、培养：枯草芽孢杆菌、乳酸菌活化培养物以0.1％-0.5％接种量分别接种于种子罐中，30-37℃条件下、间歇通气培养48-72h；乳酸杆菌培养物以0.1％-0.5％接种量接种于种子罐中，30-37℃条件下、静置培养60-72h；双歧杆菌培养物以0.1％-0.5％接种量接种于种子罐中，30-37℃条件下、静止培养48-60h；光合细菌培养物以0.1％-0.5％接种量接种于种子罐中，30-37℃条件下、静置培养60-72h；三、兑制混合液：发酵用菌种为上述五种菌扩繁纯培养物按枯草芽孢杆菌30-45％，双歧杆菌15-20％，乳酸菌25-30％，乳酸杆菌3-6％，光合细菌6-12％的质量百分比，发酵前2h兑成菌种混合液备用；四、发酵：按米糠30-40％、麦麸20-32％、豆粕6-12％、糖蜜3-5％、水20-29％、糖化酶0.06-0.25％和菌种混合液0.5-2.5％的质量百分比，投入混合接种机械混合均匀，接种后的发酵基础料按厚度100cm，起始温度控制在20-25℃，pH值7，均匀摊铺在独立封闭的可调温的发酵槽中进行发酵；五、发酵物料6-8h后启动升温，温度升到50℃-55℃、pH值≤6.0，48h后第一阶段结束；六、进行机械翻料补氧后，继续发酵，时间为24h，温度达到45℃-50℃，pH值≤4.2，进行实验室脲酶活性检测合格，发酵过程结束；七、发酵后的产物全部移入低温烘干机中进行烘干，烘干温度控制在42℃；八、烘干后的产物输送到逆流冷却器降温至室温，粉碎、过60目筛；即成为高活性复合益生菌制剂成品。所述步骤三中五种菌扩繁纯培养物按枯草芽孢杆菌30％，双歧杆菌20％，乳酸菌25％，乳酸杆菌6％，光合细菌6％的质量百分比，发酵前2h兑成菌种混合液。所述步骤四中按米糠20％、麦麸32％、豆粕6％、糖蜜5％、水20％、糖化酶0.25％和菌种混合液0.5％的质量百分比进行发酵。本专利技术具有以下优点：通过即活化、液体扩繁和固体发酵生产，增加了活菌总数量，而且还提高了益生菌的活力。本专利技术可实现规模化、产业化生产。具体实施例下面结合实施例对本专利技术做进一步的说明。本实施例所涉及的一种畜牧养殖用高活性益生菌制剂的制备方法，步骤如下：一、活化：分别挑取斜面保存枯草芽孢杆菌、乳酸菌，接种到枯草芽孢杆菌、乳酸菌种子培养基中，于30-37℃条件下、100-170rpm摇床、12-24h活化；挑取乳酸杆菌保存菌种接种到乳酸杆菌培养基中，于32-36℃条件下静止培养24-36h活化；挑取双歧杆菌保存菌种接种到双歧杆菌培养基中，于32-36℃条件下静止培养20-30h活化；挑取光合细菌保存菌种接种到光合细菌培养基中，于30-34℃条件下静止培养34-48h活化；二、培养：枯草芽孢杆菌、乳酸菌活化培养物以0.1％-0.5％接种量分别接种于种子罐中，30-37℃条件下、间歇通气培养48-72h；乳酸杆菌培养物以0.1％-0.5％接种量接种于种子罐中，30-37℃条件下、静置培养60-72h；双歧杆菌培养物以0.1％-0.5％接种量接种于种子罐中，30-37℃条件下、静止培养48-60h；光合细菌培养物以0.1％-0.5％接种量接种于种子罐中，30-37℃条件下、静置培养60-72h；三、兑制混合液：发酵用菌种为上述五种菌扩繁纯培养物按枯草芽孢杆菌30-45％，双歧杆菌15-20％，乳酸菌25-30％，乳酸杆菌3-6％，光合细菌6-12％的质量百分比，发酵前2h兑成菌种混合液备用；四、发酵：按米糠30-40％、麦麸20-32％、豆粕6-12％、糖蜜3-5％、水20-29％、糖化酶0.06-0.25％和菌种混合液0.5-2.5％的质量百分比，投入混合接种机械混合均匀，接种后的发酵基础料按厚度100cm，起始温度控制在20-25℃，pH值7，均匀摊铺在独立封闭的可调温的发酵槽中进行发酵；五、发酵物料6-8h后启动升温，温度升到50℃-55℃、pH值≤6.0，48h后第一阶段结束；六、进行机械翻料补氧后，继续发酵，时间为24h，温度达到45℃-50℃，pH值≤4.2，进行实验室脲酶活性检测合格，发酵过程结束；七、发酵后的产物全部移入低温烘干机中进行烘干，烘干温度控制在42℃；八、烘干后的产物输送到逆流冷却器降温至室温，粉碎、过60目筛；即成为高活性复合益生菌制剂成品。所述步骤三中五种菌扩繁纯培养物按枯草芽孢杆菌30％，双歧杆菌20％，乳酸菌25％，乳酸杆菌6％，光合细菌6％的质量百分比，发酵前2h兑成菌种混合液。所述步骤四中按米糠20％、麦麸32％、豆粕6％、糖蜜5％、水20％、糖化酶0.25％和菌种混合液0.5％的质量百分比进行发酵。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种畜牧养殖用高活性益生菌制剂的制备方法，其特征在于，步骤如下：一、活化：分别挑取斜面保存枯草芽孢杆菌、乳酸菌，接种到枯草芽孢杆菌、乳酸菌种子培养基中，于30‑37℃条件下、100‑170rpm摇床、12‑24h活化；挑取乳酸杆菌保存菌种接种到乳酸杆菌培养基中，于32‑36℃条件下静止培养24‑36h活化；挑取双歧杆菌保存菌种接种到双歧杆菌培养基中，于32‑36℃条件下静止培养20‑30h活化；挑取光合细菌保存菌种接种到光合细菌培养基中，于30‑34℃条件下静止培养34‑48h活化；二、培养：枯草芽孢杆菌、乳酸菌活化培养物以0.1％‑0.5％接种量分别接种于种子罐中，30‑37℃条件下、间歇通气培养48‑72h；乳酸杆菌培养物以0.1％‑0.5％接种量接种于种子罐中，30‑37℃条件下、静置培养60‑72h；双歧杆菌培养物以0.1％‑0.5％接种量接种于种子罐中，30‑37℃条件下、静止培养48‑60h；光合细菌培养物以0.1％‑0.5％接种量接种于种子罐中，30‑37℃条件下、静置培养60‑72h；三、兑制混合液：发酵用菌种为上述五种菌扩繁纯培养物按枯草芽孢杆菌30‑45％，双歧杆菌15‑20％，乳酸菌25‑30％，乳酸杆菌3‑6％，光合细菌6‑12％的质量百分比，发酵前2h兑成菌种混合液备用；四、发酵：按米糠30‑40％、麦麸20‑32％、豆粕6‑12％、糖蜜3‑5％、水20‑29％、糖化酶0.06‑0.25％和菌种混合液0.5‑2.5％的质量百分比，投入混合接种机械混合均匀，接种后的发酵基础料按厚度100cm，起始温度控制在20‑25℃，pH值7，均匀摊铺在独立封闭的可调温的发酵槽中进行发酵；五、发酵物料6‑8h后启动升温，温度升到50℃‑55℃、pH值≤6.0，48h后第一阶段结束；六、进行机械翻料补氧后，继续发酵，时间为24h，温度达到45℃‑50℃，pH值≤4.2，进行实验室脲酶活性检测合格，发酵过程结束；七、发酵后的产物全部移入低温烘干机中进行烘干，烘干温度控制在42℃；八、烘干后的产物输送到逆流冷却器降温至室温，粉碎、过60目筛；即成为高活性复合益生菌制剂成品。...

【技术特征摘要】
1.一种畜牧养殖用高活性益生菌制剂的制备方法，其特征在于，步骤如下：一、活化：分别挑取斜面保存枯草芽孢杆菌、乳酸菌，接种到枯草芽孢杆菌、乳酸菌种子培养基中，于30-37℃条件下、100-170rpm摇床、12-24h活化；挑取乳酸杆菌保存菌种接种到乳酸杆菌培养基中，于32-36℃条件下静止培养24-36h活化；挑取双歧杆菌保存菌种接种到双歧杆菌培养基中，于32-36℃条件下静止培养20-30h活化；挑取光合细菌保存菌种接种到光合细菌培养基中，于30-34℃条件下静止培养34-48h活化；二、培养：枯草芽孢杆菌、乳酸菌活化培养物以0.1％-0.5％接种量分别接种于种子罐中，30-37℃条件下、间歇通气培养48-72h；乳酸杆菌培养物以0.1％-0.5％接种量接种于种子罐中，30-37℃条件下、静置培养60-72h；双歧杆菌培养物以0.1％-0.5％接种量接种于种子罐中，30-37℃条件下、静止培养48-60h；光合细菌培养物以0.1％-0.5％接种量接种于种子罐中，30-37℃条件下、静置培养60-72h；三、兑制混合液：发酵用菌种为上述五种菌扩繁纯培养物按枯草芽孢杆菌30-45％，双歧杆菌15-20％，乳酸菌25-30％，乳酸杆菌3-6％，光合细菌6-12％的质量百分比，发酵前2h兑成菌种混合液备用...

【专利技术属性】
技术研发人员：钟年伟，
申请(专利权)人：重庆鸿谦农业开发有限责任公司，
类型：发明
国别省市：重庆,50