【技术实现步骤摘要】
本专利技术是一种石榴膏的制造方法。
技术介绍
石榴是落叶乔木或灌木，在热带是常绿树，树冠丛状自然圆头形。浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚；种子多数，浆果近球形，果熟期9-10月；成熟后变成大型而多室、多子的浆果，每室内有多数子粒；外种皮肉质，呈鲜红、淡红或白色，多汁，甜而带酸，即为可食用的部分；内种皮为角质，也有退化变软的，即软籽石榴；石榴性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效；果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍；石榴膏的制造方法在国内尚未有资料报道。
技术实现思路
本专利技术是将石榴直接经过压榨机压榨出石榴液，滤网过滤后，再用刮板式旋转薄膜蒸发器浓缩加工制造而成。本专利技术为红色稠状液体、pH值中性，42℃环境温度下24小时不分层；0℃环境温度结冻后，在室温环境下可恢复常态。本专利技术为纯天然食品饮料，无任何食品添加剂。本专利技术制作方法：本专利技术是将石榴直接经过压榨机压榨出石榴液，再用振动式树脂滤网机过滤掉杂质。石榴液通过刮板式旋转薄膜蒸发器进行浓缩，浓缩成品至膏状物即为成品，水含量控制在5%以下；成品放在玻璃瓶中，60-70℃加热封盖包装，冷却后玻璃瓶自然形成真空，利于存放。【具体实施方式】实例：将石榴直接经过压榨机压榨出石榴液，再用振动式树脂滤网机过滤掉杂质。石榴液通过刮板式旋转薄膜蒸发器进行浓缩，浓缩至膏状物即为成品，水含量控制在5%以下；成品放在玻璃瓶中，65±5℃加热封盖包装，冷却后玻璃瓶自然形成真空，利于存放。
【技术保护点】
一种石榴膏的制造方法，其特征在于：石榴直接经过压榨机压榨出石榴液，再用振动式树脂滤网机过滤掉杂质，石榴液通过刮板式旋转薄膜蒸发器进行浓缩，浓缩成品至膏状物即为成品，水含量控制在5‑10%。
【技术特征摘要】
1.一种石榴膏的制造方法，其特征在于：石榴直接经过压榨机压榨出石榴液，再用振动式树脂滤网机过滤掉杂质，石榴液通过刮板式旋转薄膜蒸发器进行浓缩，浓缩成品至膏状物即为成品，水含量控...
【专利技术属性】
技术研发人员：唐青，冀红珍，唐铖，佟静玉，高维坤，
申请(专利权)人：天津博莱恩科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：天津;12
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