【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品加工领域，尤其是一种桑葚糯米糍粑及其制作方法。
技术介绍
糯米又叫江米，是经常食用的粮食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成份。糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、糖尿病消渴多尿、气虚自汗、妊娠胎动、痘疹痈疖等病；但因为糯米不好消化，不宜食之过量，老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。薏米，又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。中医认为，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、胃癌、子宫颈癌等症有治疗和预防作用。薏米对于美容的功效也十分显著，它能够使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显疗效。另外，它对紫外线还有吸收能力，多吃薏米就可以防晒。但应注意，大便燥结、精液不足、...
【技术保护点】
一种桑葚糯米糍粑，其特征在于：该桑葚糯米糍粑主要由以下重量份的原料制成：糯米80‑110份，桑葚60‑90份，山楂粉20‑50份，单晶冰糖20‑50份，红糖30‑60份，薏米50‑80份，麦冬10‑30份，铁皮石斛10‑30份，馅料32‑47份，水适量；所述馅料主要由以下重量份的原料制成：红豆12‑15份，杏仁5‑9份，核桃5‑9份，黑芝麻10‑14份。
【技术特征摘要】
1.一种桑葚糯米糍粑，其特征在于：该桑葚糯米糍粑主要由以下重量份的原料制成：糯米80-110份，桑葚60-90份，山楂粉20-50份，单晶冰糖20-50份，红糖30-60份，薏米50-80份，麦冬10-30份，铁皮石斛10-30份，馅料32-47份，水适量；所述馅料主要由以下重量份的原料制成：红豆12-15份，杏仁5-9份，核桃5-9份，黑芝麻10-14份。2.根据权利要求1所述的桑葚糯米糍粑，其特征在于：所述桑葚糯米糍粑主要由以下重量份的原料制成：糯米90-100份，桑葚70-80份，山楂粉30-40份，单晶冰糖30-40份，红糖40-50份，薏米60-70份，麦冬15-25份，石斛─铁皮石斛15-25份，食用油9-11份，馅料35-43份，水适量；所述馅料主要由以下重量份的原料制成：红豆12-14份，杏仁6-8份，核桃6-8份，黑芝麻11-13份。3.根据权利要求1所述的桑葚糯米糍粑，其特征在于：所述桑葚糯米糍粑主要由以下重量份的原料制成：糯米80份，桑葚60份，山楂粉35份，单晶冰糖35份，红糖45份，薏米65份，麦冬20份，铁皮石斛20份，馅料39份，，水适量；所述馅料主要由以下重量份的原料制成：红豆13份，杏仁7份，核桃7份...
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