一种桑葚酵素的生产方法技术

本发明专利技术涉及一种桑葚酵素的生产方法，其特征在于：包括以下步骤：清洗：对桑葚进行清洗；灭菌：对桑葚进行灭菌；配料：选取灭菌后的桑葚100-200份，砂糖80-160份，蜂蜜20-70份作为原料，将该原料投入到发酵罐中，并向该发酵罐中加入酵母；窖藏：将步骤3中的发酵罐进行密封发酵12个月。本发明专利技术所生产出的桑葚酵素能淡化或去除皮肤上的斑点，其红色素更是比何首乌更胜一筹，能让白发变黑。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种桑葚酵素的生产方法，属于营养食品领域。
技术介绍
酵素是由氨基酸组成的蛋白质，是使两种物质进行化学反应创造出的另一种新物质的媒介。它是果蔬经过长时间发酵而缓慢形成的营养物质。现代人暴饮暴食，运动量又不足，排泄不安全、紧张压力或滥服药物等因素，多多少少体内会积聚毒性。在自然疗法的调理条件中，积聚的毒素是造成慢性病的一大原因，也是形成自由基之祸首：根据美国奥克拉荷马医学研究中心DRrRobert A FIoyd的研究报告指出：“人体内若产生过多的自由基，将会对人体产生伤害，这些伤害证实是造成癌症、老化、中风及心血管疾病的主要原因”。左本丹羽免疫所所长丹羽勒负博士推论，过量的自由基是形成皱纹、黑斑、雀斑、老人斑及提早衰老的主因，亦与器官衰坏息息相关。如前所述，毒素是造成慢性病的一大原因，如聚积毒素滞留在肝脏的话就变成肝硬化或脂肪肝，停留在胸部就引起多痰、喘息。血管内的毒素会使血管硬化、血压增高，终酿成血管破裂或脑溢血。有的毒性种类会造成结石，滞留在子宫就变成子宫肌瘤，再恶化就变成癌症。治病最重要的祛除毒素，但一般人身体不适即服药，也许不适症状暂时消失了，但却会以别的型态显现出来。故食物疗法中，若欲达到“不药而愈”的目标，即须靠人体本身“自然治愈力”的发挥来将体内毒素、自由基或过氧化脂质等排出体外。美国著名食物疗法医生Eenry G BieIer说：“我抛弃病物，是因我了解古老的医学真理——大自然利用体内的自然
抵抗力做真正的治疗”。
技术实现思路
为了解决现有技术存在的问题，本专利技术提供了一种桑葚酵素的生产方法，能淡化或去除皮肤上的斑点，其红色素更是比何首乌更胜一筹，能让白发变黑。本专利技术所采用的技术方案为：桑葚酵素的生产方法，其特征在于：包括以下步骤：1)清洗：对桑葚进行清洗；2)灭菌：对桑葚进行灭菌；3)配料：选取灭菌后的桑葚100-200份，砂糖80-160份，蜂蜜20-70份作为原料，将该原料投入到发酵罐中，并向该发酵罐中加入酵母；4)窖藏：将将步骤3中的发酵罐进行密封发酵12个月。在步骤3中，原料占整个发酵罐容量的3/4。还有步骤5：对窖藏后所生产出的酵素进行分瓶包装。本专利技术的有益效果：桑果又叫桑椹，中华圣果，味酸性微寒，具有提高人体免疫力、补血滋阴、生津止渴、补肝益肾、润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结、滋阴补血、明目安神、利关节、去风湿、解酒等功效。桑椹能使皮肤白嫩及头发乌黑，还能延缓衰老，常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑椹可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢；桑椹可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗贫血、高血压、高血脂、
冠心病、神经衰弱等病症具有辅助疗效。桑葚酵素的作用：(1)体内环境的整备。此种功能是保持血液的弱碱性，去除体内异物，保持肠内细菌均衡、强化细胞、促进消化、加强对病原菌的抵抗力。(2)抗炎症作用。也是一种体内环境的整备作用。所谓炎症是指细胞局部受伤、破坏，病原菌在此处筑巢、成长而引起的女炎。实际上，酵素并无治疗能力，但是它能运来大量的白血球，给予细胞治疗伤口的力量。不论何种疾病，最基本的治疗仍是依靠人本的自然愈力。即使是特效药、抗生素，也只能消灭病原菌，无法新生细胞。(3)抗茵作用。酵素除了促进白血球的食菌作用，同时有抗菌作用，即消灭原菌。另一方面，酵素有促进细胞新生的作用，可以根本治疗疾病。(4)分解作用。这是酵素重要功能。分解、排除患处或残留在血管内的脓水、污物，使身体恢复正常状态。此外，促进食物的消化、吸收也是分解作用之一。(5)血液净化作用。分解、排泄血液中的废物以及炎症所产生的病毒。此外，已经吸收到血管内，还能分解胆固醇，清除血栓，能使血液保持弱碱性，促进血液循环、治疗秃头、肩膀酸痛、跌打损伤等疾病。(6)细胞赋活作用。有促进细胞之新陈代谢的作用，是产生基础体力的一环。另外，还可促进受伤细胞的新生。具体实施方式本专利技术提供了一种桑葚酵素的生产方法，包括以下步骤：1)清洗：对桑葚进行清洗；2)灭菌：对桑葚进行灭菌；3)配料：选取灭菌后的桑葚100-200份，砂糖80-160份，蜂蜜20-70份作为原料，将该原料投入到发酵罐中，并向该发酵罐中加入酵母；4)窖藏：将将步骤3中的发酵罐进行密封发酵12个月。5)对窖藏后所生产出的酵素进行分瓶包装。需要说明的是，在步骤3中，原料占整个发酵罐容量的3/4。以上所述，仅为本专利技术的较佳的实施例，但本专利技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本专利技术所披露的技术范围内，根据本专利技术的技术方案及其专利技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本专利技术的保护范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
桑葚酵素的生产方法，其特征在于：包括以下步骤：1)清洗：对桑葚进行清洗；2)灭菌：对桑葚进行灭菌；3)配料：选取灭菌后的桑葚100‑200份，砂糖80‑160份，蜂蜜20‑70份作为原料，将该原料投入到发酵罐中，并向该发酵罐中加入酵母；4)窖藏：将将步骤3中的发酵罐进行密封发酵12个月。

【技术特征摘要】
1.桑葚酵素的生产方法，其特征在于：包括以下步骤：1)清洗：对桑葚进行清洗；2)灭菌：对桑葚进行灭菌；3)配料：选取灭菌后的桑葚100-200份，砂糖80-160份，蜂蜜20-70份作为原料，将该原料投入到发酵罐中，并向该发酵罐中加入酵母；4)窖藏...

【专利技术属性】
技术研发人员：苗长兴，
申请(专利权)人：苗长兴，
类型：发明
国别省市：甘肃;62