一种茯砖金花酵库智能控制系统技术方案

本实用新型专利技术公开了一种茯砖金花酵库智能控制系统，包括放置于烘房中的热交换系统、新风系统、温湿度调节系统、加湿排湿系统及PLC控制单元；所述热交换系统、新风系统、温湿度调节系统及加湿排湿系统均受控于所述温湿度调节装置；通过优化烘房供热方式、合理组织气流运动，建立一个强制对流茯茶烘房温湿度智能控制系统，精确控制茯茶烘房温度、湿度以及烘房温度均匀性、加速发花进程，提高茯茶发花品质，很好地解决烘房内温差过大，温度爬升过慢、精度难以控制，以及在潮湿的季节砖茶在发花过程中霉变的问题，促进茯砖茶的生产技术变革。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种茯砖金花酵库智能控制系统。
技术介绍
自上世纪五十年代以来，茶叶专家学者一直致力于茯砖茶的发花技术及品质形成机理的研究，力求寻找一种能缩短发花时间提高发花品质并能投入生产以增加工厂效益的方法，但到目前为止还没有可应用于大生产中加速茯砖茶发花以及提高发花质量和数量的加工技术。茯砖茶发花工序是茯砖茶整个加工工艺流程中的技术关键,一般需15-18天时间,严重制约着生产进度。因此，保证发花质量，压缩发花时间显得至关重要。发花工序独特,其目的是通过控制一定的外界条件(如温、湿度等),促使微生物优势菌的生长繁殖,改善茯砖茶的品质。目前，茯砖茶发花工序使用散热片供热方式对烘房进行温度控制，散热片布置在砖茶正下方，依靠热空气的自然浮升的方式给烘房供热。但由于散热片的这种自然对流供热特性，使得烘房内不可能形成均匀的温度场，而且温度爬升过慢、精度难以控制，从而导致烘房内同一批次的产品质量也参差不齐。另一方面，烘房室内没有通风，排湿困难，在潮湿的季节易引起砖茶在发花的过程中霉变。特别是测本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种茯砖金花酵库智能控制系统，其特征在于，包括放置于烘房中的热交换系统、新风系统、温湿度调节系统、加湿排湿系统及PLC控制单元；所述热交换系统、新风系统、温湿度调节系统及加湿排湿系统均受控于所述温湿度调节装置；所述温湿度调节系统包括温度传感器、湿度传感器、温度调节阀、热水炉及冷水源；所述温度传感器和湿度传感器均设置于烘房中；所述热水炉的出水口通过水泵经过第一控制阀门(11)与换热器的进水口相连，所述换热器的出水口通过第二控制阀门(12)与热水炉的进水口相连；所述冷水源的出水口通过水泵经过第三控制阀门(13)与换热器的进水口相连，所述换热器的出水口通过第四控制阀门(14)与冷水源的进水口相连；所...

【技术特征摘要】
1.一种茯砖金花酵库智能控制系统，其特征在于，包括放置于烘房中的热交换系统、新风
系统、温湿度调节系统、加湿排湿系统及PLC控制单元；
所述热交换系统、新风系统、温湿度调节系统及加湿排湿系统均受控于所述温湿度调节
装置；
所述温湿度调节系统包括温度传感器、湿度传感器、温度调节阀、热水炉及冷水源；所
述温度传感器和湿度传感器均设置于烘房中；
所述热水炉的出水口通过水泵经过第一控制阀门(11)与换热器的进水口相连，所述换
热器的出水口通过第二控制阀门(12)与热水炉的进水口相连；
所述冷水源的出水口通过水泵经过第三控制阀门(13)与换热器的进水口相连，所述换
热器的出水口通过第四控制阀门(14)与冷水源的进水口相连；
所述第一控制阀与第三控制阀与换热器的进水口之间设置有温度调节阀(15)；
所述温度传感器、湿度传感器、温度调节阀、第一控制阀门、第二控制阀门、第三控制
阀门及第四控制阀门均受控于PLC控制单元。
2.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，所述新风系统包括第一过滤器、第二过滤器、
风机、送风管、第一电动...

【专利技术属性】
技术研发人员：涂福炳，张学毛，徐雨林，王彤，廖文广，
申请(专利权)人：长沙燃控热能科技有限公司，益阳冠隆誉黑茶发展有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南;43