【技术实现步骤摘要】
201610328775
【技术保护点】
一种从玫瑰茄中提取高纯度花青素的制备方法,其特征在于,依次包含如下具体步骤:(1)原料的预处理:将原料用破碎机适当破碎,以大部分过20~40目筛为标准;(2)提取:将步骤(1)所得原料以水为溶剂,采用连续逆流的提取方法,先用冷水浸泡除杂,然后用热水连续逆流提取花青素;将冷水和热水提取液分开单独收集,过200~400目滤布袋,得滤液;(3)酶解:将步骤(2)所得热水提取液加复合酶进行酶解;(4)离心:将步骤(3)所得酶解液离心过滤,得离心液;(5)超滤:将步骤(4)所得离心液先过超滤膜,后加水赶洗超滤膜,直到超滤液颜色较浅为止,得超滤液;(6)纳滤:将步骤(5)所得超滤液用纳滤膜进行分离纯化浓缩,得纳滤液;(7)浓缩:将步骤(6)所得纳滤液真空浓缩,真空压力控制‑0.1~0.06MPa,温度控制40~50℃,浓缩至固形物为40~60%,得浓缩液;(8)微波干燥、粉碎:将步骤(7)浓缩液进行微波干燥,粉碎过筛,装袋。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:陈钱,龙伟岸,黄华学,
申请(专利权)人:江西海富生物工程有限公司,
类型:发明
国别省市:江西;36
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