【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于天然有机化学领域,涉及一种以紫甘薯为原料制备紫甘薯花青素的方法。
技术介绍
花青素是一种水溶性色素,可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红,细胞液呈碱性则偏蓝,花青素是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。花青素为植物二级代谢产物,在生理上扮演重要的角色,花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂,研究证明是当今人类发现最有效的植物抗氧化剂,它的抗氧化性能比维生素E高出五十倍,比维生素C高出二十倍。它对人体的生物有效性是100%,服用后二十分钟就能在血液中检测到,对增强视力、消除眼睛疲劳、延缓脑神经衰老有显著的功效,同时对由糖尿病引起的毛细血管病也有较好治疗作用,还能增强心肺功能、预防老年痴呆等多种疾病。紫甘薯是旋花科番薯属植物紫甘薯的根,薯肉颜色为紫色,其中含有大量的花青素,是目前含有花青素较多的植物来源之一。目前国内较常用大孔吸附树脂对紫甘薯花青素进行分离纯化,大孔吸附树脂的优点是吸附量大,能够反复利用,在一定成本上能够节约成本;缺点是吸附的杂质也比较多,纯化后的产品纯度提升不是很显著。如授权公开号为CN102020868A、专利技术名称:一种紫甘薯花青素色素的提取方法的专利技术专利,其产品中花青素的色价为237.2,折合成含量大概有21.18%左右,花青素的纯度并不是很高。我公司拟申请的专利:从紫甘薯中提取紫甘薯花青素的工业化方法,利用模拟移动床色谱分离技术对花青素进行分离,可以得到纯度达到60%以上的花青素产 ...
【技术保护点】
从紫甘薯中提取紫甘薯花青素的工业化方法,其特征在于,包括以下几个步骤:(1)将新鲜紫甘薯洗干净,切成约1cm2大小的块状;(2)将步骤(1)得到的块状紫甘薯用乙酸乙酯进行提取,得到含有花青素的提取液;(3)将步骤(2)得到的提取液用去离子水进行洗涤,去除其中的水溶性杂质;(4)将步骤(3)中水洗后的乙酸乙酯溶液进行浓缩,回收溶剂,得到浸膏;(5)将步骤(4)得到的浸膏用甲醇溶解后离心,收集离心液;(6)采用模拟移动床色谱分离技术从步骤(5)的离心液中分离紫甘薯花青素;(7)将步骤(6)得到的含有紫甘薯花青素的流动相浓缩、干燥,得到紫甘薯花青素产品。
【技术特征摘要】
1.从紫甘薯中提取紫甘薯花青素的工业化方法,其特征在于,包括以下几个步骤:
(1)将新鲜紫甘薯洗干净,切成约1cm2大小的块状;
(2)将步骤(1)得到的块状紫甘薯用乙酸乙酯进行提取,得到含有花青素的提取液;
(3)将步骤(2)得到的提取液用去离子水进行洗涤,去除其中的水溶性杂质;
(4)将步骤(3)中水洗后的乙酸乙酯溶液进行浓缩,回收溶剂,得到浸膏;
(5)将步骤(4)得到的浸膏用甲醇溶解后离心,收集离心液;
(6)采用模拟移动床色谱分离技术从步骤(5)的离心液中分离紫甘薯花青素;
(7)将步骤(6)得到的含有紫甘薯花青素的流动相浓缩、干燥,得到紫甘薯花青素产品。
2.根据权利要求1所述的从紫甘薯中提取紫甘薯花青素的工业化方法,其特征在于:所述的步骤(2)中,
提取料液比为1∶4~10(w/v),提取温度为40~44℃,提取时间为60~90min。
3.根据权利要求1所述的从紫甘薯中提取紫甘薯花青素的工业化方法,其特征在于:所述的步骤(3)中,<...
【专利技术属性】
技术研发人员:姚德坤,苏学辉,
申请(专利权)人:大兴安岭林格贝寒带生物科技股份有限公司,
类型:发明
国别省市:黑龙江;23
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