【技术实现步骤摘要】
201610178523
【技术保护点】
一种可降低胆固醇的蜂花粉，主要有以下重量份数的原料制备：蜂花粉150‑180份，植物提取物10‑30份，蛹虫肠道提取物10‑20份，改性膳食纤维10‑20份，低聚糖20‑30份，植物乳杆菌粉6‑10份，异麦芽糖醇2‑6份，芒果粉2‑6份；所述可降低胆固醇的蜂花粉还包括以下重量份数的一种或几种辅料；藻类0.6‑1.2份，玉米低聚肽粉0.5‑1份，玛咖粉0.5‑1份，鱼油0.2‑0.8份，植物甾醇0.2‑0.8份，磷酯酰丝氨酸0.1‑0.7份，壳寡糖0.1‑0.7份，海洋鱼骨胶原低聚肽粉0.1‑0.7份，中草药0.1‑0.6份，蛹虫草0.1‑0.5份；大豆分离蛋白0.1‑0.5份；所述植物乳杆菌粉是以植物乳杆菌CGMCC NO.11763为出发菌株按常规方法制备。
【技术特征摘要】
1.一种可降低胆固醇的蜂花粉，主要有以下重量份数的原料制备：蜂花粉150-180份，植物提取物10-30份，蛹虫肠道提取物10-20份，改性膳食纤维10-20份，低聚糖20-30份，植物乳杆菌粉6-10份，异麦芽糖醇2-6份，芒果粉2-6份；所述可降低胆固醇的蜂花粉还包括以下重量份数的一种或几种辅料；藻类0.6-1.2份，玉米低聚肽粉0.5-1份，玛咖粉0.5-1份，鱼油0.2-0.8份，植物甾醇0.2-0.8份，磷酯酰丝氨酸0.1-0.7份，壳寡糖0.1-0.7份，海洋鱼骨胶原低聚肽粉0.1-0.7份，中草药0.1-0.6份，蛹虫草0.1-0.5份；大豆分离蛋白0.1-0.5份；所述植物乳杆菌粉是以植物乳杆菌CGMCC NO.11763为出发菌株按常规方法制备。2.如权利要求1所述的可降低胆固醇的蜂花粉，其特征在于，所述蛹虫肠道提取物的制备方法，包括如下步骤：将2-3日龄的蜂王幼虫肠道和11-12日龄的雄蜂蛹肠道按质量比3-5:1-3混合，加入混合物质量1-2倍的质量百分比为8-12％的丝胶肽溶液，搅拌均匀，置-18—-22℃冷冻5-10min，破碎，研磨成匀浆，添加其质量0.03-0.05％的生物破乳剂破乳20-40min,在18000-25000g，4℃条件下离心20-30min，收集第一次离心后的中层液体，然后在18000-25000g，4℃条件下离心20-30min，收集第二次离心后的中层液体，得到蛹虫肠道提取物。3.如权利要求2所述的可降低胆固醇的蜂花粉，其特征在于，所述丝胶肽溶液的pH值为6-7。4.如权利要求2所述的可降低胆固醇的蜂花粉，其特征在于，所述生物破乳剂的质量组成为：糖脂类:脂肽类:胞壁结合类＝5-7:4-6:2-4。5.如权利要求4所述的可降低胆固醇的蜂花粉，其特征在于，所述糖脂类生物破乳剂的质量组成为：鼠李糖脂:烷基糖苷＝3-5:1-2。6.如权利要求1所述的可降低胆固醇的蜂花粉，其特征在于，所述植物提取物的制备方法为：将大麦芽和小麦芽按质量比8-10:1-3均匀混合，粉碎至粒度0.5-1mm,得粉碎麦芽；然后将木瓜、菠萝、无花果分别于超声波清洗机中在功率200W、频率30KHz条件下超声清洗5-10min，沥干，室温下破碎至粒度0.5-1mm，并按质量比7-9:1-3:1-2均匀混合，加入混合物质量3-5倍的粉碎麦芽得原料混合物，加入原料混合物质量1-3倍的水，用柠檬酸调节pH值为3-4，在功率150-300W、频率2000Hz条件下进行微波提取，其中，每次微波辐照总时间60-80s,进行间隔式辐照：辐照10s，间隔10s，控制温度20-35℃，如此辐照10次，同时在功率200-300W,频率30-40KHz条件下进行超声波辅助提取；保温1-3h,然后，在功率200-400W、频率2000Hz条件下进行微波提取，其中，每次微波辐照总时间90-105s,进行间隔式辐照：辐照15s，间隔10s，控制温度40-60℃，如此辐照10次，同时在功率300-500W,频率40-50KHz条件下进行超声波辅助提取，最后自然降温至室温，于电场强度25-35kV/cm，脉冲时间400-600μs,
\t脉冲频率200-300Hz条件下进行高压脉冲电场提取15-20min；提取液过滤得第一滤液，加滤渣4倍的水漂洗、过滤得第二滤液，将第一滤液和第二滤液按质量比1:3-5均匀混合，减压浓缩至固形物含量为20％以上，即得植物提取物。7.如权利要求1所述的可降低胆固醇的蜂花粉，其特征在于，所述改性膳食纤维的制备方法，包括以下步骤：将菊粉、小麦纤维、燕麦纤维按质量比5-7:2-4:1-3均匀混合，加入其质量3-7倍的水，室温100-300W、35-40KHz条件超声提取10...
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