当前位置: 首页 > 专利查询>扬州大学专利>正文

一种蜂花粉多肽饮料及其制备方法技术

技术编号:13403351 阅读:90 留言:0更新日期:2016-07-24 22:29
本发明专利技术公开一种蜂花粉多肽饮料及其制备方法,功能性饮料技术,能够提高蜂花粉的营养价值。所述蜂花粉多肽饮料的制备方法,包括步骤:对蜂花粉进行破壁处理并制得蜂花粉浆液;将所述蜂花粉浆液进行蛋白酶酶解处理;将蛋白酶酶解处理后得到的蜂花粉浆液进行消灭蛋白酶处理,制取蜂花粉蛋白酶解液;对所述蜂花粉蛋白酶解液进行调配,制得蜂花粉多肽饮料;将所述蜂花粉多肽饮料进行均质和脱气处理;将均质和脱气处理后的蜂花粉多肽饮料进行灌装、灭菌和冷却处理。本发明专利技术可应用于蜂花粉多肽饮料的制备。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种蜂花粉多肽饮料的制备方法,其特征在于,包括步骤:对蜂花粉进行破壁处理并制得蜂花粉浆液;将所述蜂花粉浆液进行蛋白酶酶解处理;将蛋白酶酶解处理后得到的蜂花粉浆液进行消灭蛋白酶处理,制取蜂花粉蛋白酶解液;对所述蜂花粉蛋白酶解液进行调配,制得蜂花粉多肽饮料;将所述蜂花粉多肽饮料进行均质和脱气处理;将均质和脱气处理后的蜂花粉多肽饮料进行灌装、灭菌和冷却处理。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:吉挺张焕新殷玲
申请(专利权)人:扬州大学
类型:发明
国别省市:江苏;32

网友询问留言 已有0条评论
  • 还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。

1