一种含益生菌的蜂花粉及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种含益生菌的蜂花粉及其制备方法，以蜂花粉为主要原料，将酶活力高、酶系丰富的天然植物源酶和含有蜂花粉形成过程最原始、酶系最全的蜂王幼虫和雄蜂蛹唾液和肠道酶系的蛹虫肠道提取物科学复配、并采用微波高温瞬时膨化技术和益生菌发酵技术，将特种生物酶解、微波高温瞬时低温膨化和益生菌发酵对蜂花粉进行快速、有效和深度破壁，制得破壁蜂花粉，然后与一种或多种功能性辅料科学复配，制得一种最大限度地保持蜂花粉天然风味和营养成分，破壁率高、效率高、成本低、含益生菌的保健蜂花粉。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种含益生菌的蜂花粉，主要有以下重量份数的原料制备：蜂花粉150‑180份，植物提取物10‑30份，蛹虫肠道提取物20‑30份，改性膳食纤维20‑30份，低聚糖7‑15份，植物乳杆菌粉6‑10份，异麦芽糖醇2‑6份，芒果粉2‑6份；所述含益生菌的蜂花粉还包括以下重量份数的一种或几种辅料；藻类0.6‑1.2份，玉米低聚肽粉0.5‑1份，玛咖粉0.5‑1份，鱼油0.2‑0.8份，植物甾醇0.2‑0.8份，磷酯酰丝氨酸0.1‑0.7份，壳寡糖0.1‑0.7份，海洋鱼骨胶原低聚肽粉0.1‑0.7份，中草药0.1‑0.6份，蛹虫草0.1‑0.5份；大豆分离蛋白0.1‑0.5份；所述植物乳杆菌粉是以植物乳杆菌CGMCC NO.11763为出发菌株按常规方法制备。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李建树，邢晓慧，
申请(专利权)人：天津中天精科科技有限公司，
类型：发明
国别省市：天津;12