【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种天然果汁饮料的制法,属于无酒精饮料的制法类。随着社会的飞速发展,人民生活水平的提高,人类的饮食习惯有了很大改变,特别是大中城市,人们对饮料的要求越来越高。其特点主要体现在如下两个方面。一是品质的高档化。不仅是要求包装的高档化、系列化,而且要求品质上回归自然,既要保持不同果品自然的色、香、味,还要从不同品种的鲜果中,摄取到它独特的营养成份,如维生素和微量元素等。二是要符合不同年龄,不同层次的需求。儿童处于生长发育时期,需要的是有营养、低脂肪、有乐趣的饮品;青年人侧重于低糖、无脂肪、有独特自然口感、高档次、有情趣、能具有保持健美、对美容有益等的功能饮料;老年人需要有助消化,有利健康长寿的保健饮品。但目前饮料市场之大部,是传统型的国内外加汽饮料,近年走入市场的,一部分是儿童乳酸菌饮料,另一部分便是果茶。可以说品种尚不丰富,品种单一,口味单一。另外,能进入酒店等高档消费场所的高档无酒精饮料尚属空白。总而言之,当今饮料市场新品种开发的速度很慢,跟不上时代的发展及消费水平的提高。本专利技术的目的,是在于提供一种由多种特色天然果汁组成的饮料,让饮用者按顺序自行勾兑后饮用。为实现本专利技术目的,本专利技术的方案是选取山楂、苹果、-->梨、桃、猕猴桃、柑桔、菠萝、樱桃、椰子、柠檬、西瓜等天然果汁及矿泉水为原料,任意选取其中色泽各异的四种或几种,分别用水稀释为糖度Ⅰ:0-4%,Ⅱ:6-9%,Ⅲ:11-15%,Ⅳ:17-20%,每层饮料的糖度在2%-9%之间,并按该顺序缓慢用漏斗倒入杯底,制得色彩艳丽,层次分明的饮料。上述比例均为重量比。上面所选用的天然果实, ...
【技术保护点】
一种天然果汁饮料的制备方法,其特征在于,任选几种天然果汁,将其分别稀释为糖度Ⅰ:0-4%,Ⅱ:6-9%,Ⅲ:11-15%,Ⅳ:17-20%,并按该顺序缓慢地用漏斗倒入杯底,制得色彩艳丽,层次分明的饮料。上述比例均为重量比。
【技术特征摘要】
1、一种天然果汁饮料的制备方法,其特征在于,任选几种天然果汁,将其分别稀释为糖度Ⅰ:0-4%,Ⅱ:6-9%,Ⅲ:11-15%,Ⅳ:17-20%,并按该顺序缓慢地...
【专利技术属性】
技术研发人员:张四旗,李歆,
申请(专利权)人:张四旗,李歆,
类型:发明
国别省市:11[中国|北京]
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