【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种利用新鲜水果制作的饮料，具体指一种天然杨桃汁饮料及其加工方法。杨桃是一种亚热带水果，该果含有大量人体所需的营养成分，据有关资料记载，杨桃具有生津、止渴、促进消化的功能，并且对一些疾病具有一定的治疗和预防的作用，然而由于该果在未成熟以前口感很涩（含有较多的单宁酸），而成熟后则极易腐败变质，难以储藏和运输，因而虽然给该果每年可四次结果，人们却难以品尝其鲜果（产地除外），只能通过少量的已改变风味的杨桃果脯来对其加以了解，随着人们生活水平的不断提高，各种水果饮料种类不断增加；如何将杨桃制成人们喜爱的饮料，而又不改变其独特的风味，已成为很多专家的研究目标，经国内专利文献检索，尚未有该类专利的申请。本专利技术的目的就在于提供一种通过其独特的加工工艺制作的一种天然杨桃汁饮料及其加工方法，以满足人们的需要，并且较好地解决现有加工技术难以去除杨桃果本身的涩味及果汁难以保鲜的不足。本专利技术的目的是通过以下方式来实现的：本饮料是由杨桃原汁、白糖、食盐、苹果酸、维生素C以及水组成，其配方为（重量%）；杨桃原汁20～30%；白糖13～18%，食盐0.1～0.2%，苹果酸0.08～0.15，维生素C0.015～0.025，水余量，其加工工艺为：经选果、清洗、破碎、榨汁、过滤后得杨桃原汁，取该汁按上述配方加入经溶化过滤的白糖、食盐、苹果酸及纯净的水，经均质、脱气、高温灭菌后，加入维生素C拌匀后灌装即为成品。-->采用本专利技术的加工艺制作的天然杨桃汁饮料，不仅较为完好地保留了杨桃鲜果的原有风味和营养成分，而且还使得杨桃这种尚未大众化的优良水果，得以不受地域、季节的影...
【技术保护点】
一种天然杨桃汁饮料及其加工方法，其特征在于该饮料是由杨桃原汁、白糖、食盐、苹果酸、维生素Ｃ以及水组成，其配方为（重量％）：杨桃原汁２０～３０％，白糖１３～１８％，食盐０. １～０. ２％，苹果酸０. ０８～０. １５，维生素Ｃ０. ０１５～０. ０２５，水余量。
【技术特征摘要】
1、一种天然杨桃汁饮料及其加工方法，其特征在于该饮料是由杨桃原汁、白糖、食盐、苹果酸、维生素C以及水组成，其配方为(重量%)：杨桃原汁20～30%，白糖13～18%，食盐0.1～0.2%，苹果酸0.08～0.15，维生素C0.015～0.025，水余量。2、根据权利要求1所述的一种天然杨桃汁饮料及其加工方法，其特征在于该饮的配方为（重...
【专利技术属性】
技术研发人员：周仲良，
申请(专利权)人：斗门县百园天然果汁食品有限公司，
类型：发明
国别省市：44[中国|广东]
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