一种抗过敏防衰老果汁饮料及其加工制备方法技术

本发明专利技术公开了一种抗过敏防衰老果汁饮料，包括如下步骤：以重量份计，由以下组分组成：黄瓜汁5‑7份、苹果汁7‑10份、芦荟汁2‑5份、木瓜汁6‑10份、红葡萄汁10‑15份、芒果汁6‑8份、葡萄籽提取物3‑5份、营养液4‑6份、蜂蜜3‑6份、果汁稳定剂1份、柠檬酸0.01‑0.05份和水40‑70份。本发明专利技术的一种抗过敏防衰老果汁饮料抗氧化、抗过敏、抗疲劳、增强体质、改善亚健康状态延缓衰老、改善烦躁易怒、头昏乏力、记忆力减退等症状。

Anti allergy and anti-aging fruit juice beverage and preparation method thereof

The invention discloses an anti allergic and anti ageing fruit juice, which comprises the following steps: by weight, which consists of the following components: cucumber juice 5 7 copies, 10 copies, 7 Apple Juice 2 aloe juice 5, papaya juice 6 10, red 15, 10 Grape Juice mango juice 6 8, grape seed extract 3 5 copies, 6 copies, 4 nutrition honey 3 6 copies, 1 copies of stabilizer juice and 0.01 citric acid and 40 water 0.05 70. The present invention relates to an anti allergy and anti-aging juice beverage, which is anti oxidant, anti allergic, anti fatigue, and can enhance physical fitness, improve sub-health state, delay aging, improve irritability, dizziness, weakness, memory loss and other symptoms.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健果汁饮料领域，尤其涉及一种抗过敏防衰老果汁饮料及其加工制备方法。
技术介绍
过敏是一种机体的变态反应，是人对正常物质(过敏原)的一种不正常的反应，当过敏原接触到过敏体质的人群才会发生过敏，在过敏反应的发生过程中，过敏介质起着直接的作用，过敏原是过敏病症发生的外因，而机体免疫能力低下，大量自由基对肥大细胞和嗜碱粒细胞的氧化破坏是过敏发生的内因，过敏这种病症，大部分人或多或少都曾经历过过敏的危害，由皮肤过敏造成的瘙痒、肿痛，给人们造成难以言说的痛苦和困扰。所以一遇到过敏，许多患者都会赶紧用药以控制症状。中华医学会会长钟南山院士指出，中国有两亿多人患过敏性疾病，钟南山院士介绍，目前全球有22份的人群患有过敏性鼻炎、哮喘、湿疹等过敏性疾病，并以每10年23倍的速度增加，预计2010年将达到全球人口的40份。依此类推目前中国有两亿多人患有过敏性疾病，应引起重视。诱发过敏反应的抗原称为过敏原。过敏原是过敏发生的必要条件。引起过敏反应的抗原物质常见的有2000-3000种，医学文献记载接近2万种。它们通过吸入、食入、注射或接触等方式使机体产生过敏现象。蜂蜜中含有微量的蜂毒。蜂毒是蜜蜂体内的一种有毒液体,但在临床上被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗。蜂蜜里面含有一定的花粉粒,经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。葡萄籽提取物是从天然葡萄籽中提取的有效活性营养成份配以维生素E等主要原料精制而成的营养食品。葡萄籽提取物是从葡萄籽中提取的一种人体内不能合成的新型高效天然抗氧化剂物质。它是目前自然界中发现的抗氧化、清除自由基能力最强的物质，其抗氧化活性为维生素E的50倍、维生素C的20倍，它能有效清除人体内多余的自由基，具有超强的延缓衰老和增强免疫力的作用。抗氧化、抗过敏、抗疲劳增强体质、改善亚健康状态延缓衰老、改善烦躁易怒、头昏乏力、记忆力减退等症状。抗过敏药物的治疗效果虽然较好，但是由于此类药物的副作用也较多，是药三分毒这个观点大家都明白，抗过敏药也不例外，大部分的抗过敏药在治疗过敏的同时容易生困倦、头晕、乏力、视力模糊的副作用，过敏药里都含激素，长期服用会减低身体的免疫力，随意使用有时会给患者身体健康带来很大的危害。
技术实现思路
本专利技术提供了一种抗过敏防衰老果汁饮料及其加工制备方法，能抗过敏保，又保养皮肤，老少皆宜的健康果汁饮品。为了解决上述技术问题，本专利技术采用如下技术方案：一种抗过敏防衰老果汁饮料，包括如下步骤：以重量份计，由以下组分组成：黄瓜汁5-7份、苹果汁7-10份、芦荟汁2-5份、木瓜汁6-10份、红葡萄汁10-15份、芒果汁6-8份、葡萄籽提取物3-5份、营养液4-6份、蜂蜜3-6份、果汁稳定剂1份、柠檬酸0.01-0.05份和水40-70份。一种抗过敏防衰老果汁饮料，包括如下步骤：以重量份计，由以下组分组成：黄瓜汁6份、苹果汁6份、芦荟汁3份、木瓜汁7份、红葡萄汁15份、芒果汁7份、葡萄籽提取物3份、营养液4份、蜂蜜3份、果汁稳定剂1份、柠檬酸0.03份和水45份。一种抗过敏防衰老果汁饮料，包括如下步骤：以重量份计，由以下组分组成：黄瓜汁5份、苹果汁8份、芦荟汁3份、木瓜汁8份、红葡萄汁12份、芒果汁7份、葡萄籽提取物4份、营养液6份、蜂蜜4份、果汁稳定剂1份、柠檬酸0.02份和水55份。作为上述方案的进一步优化，所述的营养液由下述材料制成：当归2-4份、龙胆草3-6份、红糖10-15份、薏仁米4-10份、紫苏2-5份。作为上述方案的进一步优化，所述的营养液由下述材料制成：当归3份、龙胆草4份、红糖11份、薏仁米8份、紫苏3份。所述营养液的加工方法包括如下步骤：(41)把当归、龙胆草、薏仁米、紫苏叶按上述比例，用纯棉纱布包裹封口；(42)用冷水浸泡30分钟，浸泡后药材会变软，细胞会膨胀，有效成分容易被煎出；(43)浸泡完毕后用武火烧开15-18分钟，烧开后加入红糖，用文火煎熬60-75分钟；(44)将步骤(43)得到的药液冷却后，拿出纯棉纱布包，得到第一煎熬液备用；(45)将步骤(44)煎熬后取出的纯棉纱布药包继续放入锅中，按上述步骤(43)煎熬，得到第二煎熬液，将两份煎熬液倒在一起得到营养液；(46)将所得营养液密封，冷藏备用，冷藏温度2-5摄氏度。本专利技术还提供了一种抗过敏防衰老果汁饮料的制备方法，包括如下步骤：(1)挑选外表匀称，表皮有条状红丝的新鲜的红富士苹果，用纯净水把表面的异物清洗干净；在140～220mg/l浓度的次氯酸钠消毒液中浸泡10～30分钟杀毒杀菌，浸泡后再用纯净水清洗，清洗后的红富士苹果：去皮—去籽-切块—打浆-抽滤-得苹果原汁；(2)挑选叶肉厚实，硬度好，尖刺挺拔的新鲜芦荟叶，用纯净水把表面的异物清洗干净；在140～220mg/l浓度的次氯酸钠消毒液中浸泡10～30分钟杀毒杀菌，浸泡后再用纯净水清洗，清洗后的新鲜芦荟叶：去皮—去刺-切块—打浆-抽滤-得芦荟原汁；(3)挑选鼓肚子、表面斑点很多，颜色发黄，摸起来软硬适中的木瓜，用纯净水把表面的异物清洗干净；在140～220mg/l浓度的次氯酸钠消毒液中浸泡10～30分钟杀毒杀菌，浸泡后再用纯净水清洗，清洗后的木瓜：去皮—去籽—去瓤——切块—打浆-抽滤-得木瓜原汁；(4)挑选整串饱满的，果香浓郁的红葡萄，用纯净水把表面的异物清洗干净；在140～220mg/l浓度的次氯酸钠消毒液中浸泡10～30分钟杀毒杀菌，浸泡后再用纯净水清洗，清洗后的红葡萄：去皮—打浆-抽滤-得葡萄原汁。(5)挑选饱满圆润，颜色正黄，没有斑点的八分熟的芒果，用纯净水把表面的异物清洗干净；在140～220mg/l浓度的次氯酸钠消毒液中浸泡10～30分钟杀毒杀菌，浸泡后再用纯净水清洗，清洗后的芒果：去皮-切块-去核—打浆-抽滤-得芒果原汁(6)挑选表面刺小密集，体型细长均匀，颜色发绿、发黑的黄瓜，用纯净水把表面的异物清洗干净；在140～220mg/l浓度的次氯酸钠消毒液中浸泡10～30分钟杀毒杀菌，浸泡后再用纯净水清洗，清洗后的黄瓜：去皮-切块-去瓤—打浆-抽滤-得黄瓜原汁。(7)按配方将(1)-(6)得到的相应汁液进行汇合，汇合后加入葡萄籽提取物，营养液，蜂蜜，果汁稳定剂，柠檬酸，纯净水；柠檬酸提前用热水冲开；(8)对操作完(7)后的料液放入搅拌器充分搅拌，搅拌后放入离心分离机过滤分离，去除多余杂质；(9)将搅拌去杂质后的料液进入预热均质灭菌系统，料液首先预热45℃，进入高压均质机、脱气罐进行真空脱气，脱气罐内的真空度保持在-0.072MPa，均质压力为一级点动8MPa，二级加压32MPa；(10)高温短时灭菌用管式高温瞬时灭菌器对料液进行高温短时灭菌，温度110℃，时间为50秒，流量控制在3000L/H以内；成品饮料经脱气灭菌灌装后即可。与已有技术相比，本专利技术的一种抗过敏防衰老果汁饮料及其加工制备方法的有益效果体现在：1、本专利技术的一种抗过敏防衰老果汁饮料，包括黄瓜汁、苹果汁、芦荟汁、木瓜汁、红葡萄汁、芒果汁；采用绿色健康的水果原材料制成，里面含有大量的维生素和矿物质，长期饮用可以增强体质，延缓衰老，美容养颜清理肠道老少皆宜。2、本专利技术的一种抗过敏防衰老果汁饮料中采用葡萄籽提取物，其中葡萄籽提取物是目前自然界中发现的抗氧化、清除本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种抗过敏防衰老果汁饮料，其特征在于，包括如下步骤：以重量份计，由以下组分组成：黄瓜汁5‑7份、苹果汁7‑10份、芦荟汁2‑5份、木瓜汁6‑10份、红葡萄汁10‑15份、芒果汁6‑8份、葡萄籽提取物3‑5份、营养液4‑6份、蜂蜜3‑6份、果汁稳定剂1份、柠檬酸0.01‑0.05份和水40‑70份。

【技术特征摘要】
1.一种抗过敏防衰老果汁饮料，其特征在于，包括如下步骤：以重量份计，由以下组分组成：黄瓜汁5-7份、苹果汁7-10份、芦荟汁2-5份、木瓜汁6-10份、红葡萄汁10-15份、芒果汁6-8份、葡萄籽提取物3-5份、营养液4-6份、蜂蜜3-6份、果汁稳定剂1份、柠檬酸0.01-0.05份和水40-70份。2.一种抗过敏防衰老果汁饮料，其特征在于，包括如下步骤：以重量份计，由以下组分组成：黄瓜汁6份、苹果汁6份、芦荟汁3份、木瓜汁7份、红葡萄汁15份、芒果汁7份、葡萄籽提取物3份、营养液4份、蜂蜜3份、果汁稳定剂1份、柠檬酸0.03份和水45份。3.一种抗过敏防衰老果汁饮料，其特征在于，包括如下步骤：以重量份计，由以下组分组成：黄瓜汁5份、苹果汁8份、芦荟汁3份、木瓜汁8份、红葡萄汁12份、芒果汁7份、葡萄籽提取物4份、营养液6份、蜂蜜4份、果汁稳定剂1份、柠檬酸0.02份和水55份。4.根据权利要求1-3任一所述的一种抗过敏防衰老果汁饮料，其特征在于，所述的营养液由下述材料制成：当归2-4份、龙胆草3-6份、红糖10-15份、薏仁米4-10份、紫苏2-5份。5.根据权利要求1-4任一所述的一种抗过敏防衰老果汁饮料，其特征在于，所述的营养液由下述材料制成：当归3份、龙胆草4份、红糖11份、薏仁米8份、紫苏3份。6.根据权利要求1-5任一所述的一种抗过敏防衰老果汁饮料，其特征在于，所述营养液的加工方法包括如下步骤：(41)把当归、龙胆草、薏仁米、紫苏叶按上述比例，用纯棉纱布包裹封口；(42)用冷水浸泡30分钟，浸泡后药材会变软，细胞会膨胀，有效成分容易被煎出；(43)浸泡完毕后用武火烧开15-18分钟，烧开后加入红糖，用文火煎熬60-75分钟；(44)将步骤(43)得到的药液冷却后，拿出纯棉纱布包，得到第一煎熬液备用；(45)将步骤(44)煎熬后取出的纯棉纱布药包继续放入锅中，按上述步骤(43)煎熬，得到第二煎熬液，将两份煎熬液倒在一起得到营养液；(46)将所得营养液密封，冷藏备用，冷藏温度2-5摄氏度。7.根据权利要求1-5任一所述的一种抗过敏防衰老果汁饮料的加工制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)挑选外表匀称，表皮有条状红丝的新鲜的红富士苹果，用纯净水把表面的异物清洗干净；在140～220mg/l浓度的次氯酸钠消毒液中浸泡10～30分钟杀毒杀菌，浸泡后再用纯净水清洗，清洗后的红富士苹果：去皮—去籽-切块—打浆-抽滤-得苹果原汁；(2)挑选叶肉厚实，硬度好，尖刺挺拔的新鲜芦荟叶，用纯净水把表面的异物清洗干净；在140～220mg/l浓度的次氯酸钠消毒液中浸泡10～30分钟杀毒杀菌，浸...

【专利技术属性】
技术研发人员：王小艳，姜妍雅，
申请(专利权)人：安徽新创智能科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34