The invention discloses a tangerine composite beverage and preparation method, with orange water extract, passionfruit extract and water extract from mulberry as raw material blending, weight ratio of each component is: water extract orange extract passionfruit extract mulberry water: water: = honey 10 12: 4 5: 2 3:1 2. The beverage has the advantages of simple formula, sweet and sour taste, high content of vitamins, trace elements and amino acids, rich nutrition and strong health care function.
【技术实现步骤摘要】
一种蜜桔复合饮料及制备方法
本专利技术涉及饮料加工
,更具体地说,特别涉及一种蜜桔复合饮料及制备方法。
技术介绍
蜜桔清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果之一,也是医学界公认的最具食疗效果的水果。但因其不易长期贮藏,且贮藏成本较高,通常直接食用,其经济价值较低,而且味道单一,不利于工业化生产。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种蜜桔复合饮料及制备方法。为了达到上述目的,本专利技术采用的技术方案如下:一种蜜桔复合饮料及制备方法,以蜜桔水提取液、百香果水提取液和桑椹水提取液为原料调配而成,各组分的重量份配比为:蜜桔水提取液:百香果水提取液:桑椹水提取液:蜂蜜=8-10︰4-5︰2-3:2-3。优选地,所述蜜桔水提取液,其原料重量份配比为:蜜桔︰水=1:8-10。优选地,所述百香果水提取液,其原料重量份配比为:百香果:水=1:10-12。优选地所述桑椹水提取液,其原料重量份配比为:桑椹:水=1:12-15。一种蜜桔复合饮料的制备方法,其特征是:包括如下步骤:A、制备蜜桔水提取液:按原料重量份配比称料,将蜜桔剥皮,只留下果肉清洗干净,放入在不锈钢容器中,加入清水煮沸后,小火提取50-60分钟,过滤去渣,得蜜桔水提取液,备用;B、制备百香果水提取液:按原料重量份配比称取成熟的百香果,洗净去皮,进行籽肉分离,并打碎成粒状,加入清水搅拌后在不锈钢容器中煮沸20-30分钟,过滤,去渣,得百香果水提取液,备用;C、制备桑椹水提取液:按原料重量份配比称取桑椹,洗净,切成粒状,加入清水在不锈钢容器中煮沸25-30分钟,过滤,去渣,得桑椹水提取液, ...
【技术保护点】
一种蜜桔复合饮料,其特征是:以蜜桔水提取液、百香果水提取液和桑椹水提取液为原料调配而成,各组分的重量份配比为:蜜桔水提取液:百香果水提取液:桑椹水提取液:蜂蜜=8‑10︰4‑5︰2‑3:2‑3。
【技术特征摘要】
1.一种蜜桔复合饮料,其特征是:以蜜桔水提取液、百香果水提取液和桑椹水提取液为原料调配而成,各组分的重量份配比为:蜜桔水提取液:百香果水提取液:桑椹水提取液:蜂蜜=8-10︰4-5︰2-3:2-3。2.根据权利要求1所述的复合饮料,其特征是:所述蜜桔水提取液,其原料重量份配比为:蜜桔︰水=1:8-10。3.根据权利要求1所述的复合饮料,其特征是:所述百香果水提取液,其原料重量份配比为:百香果:水=1:10-12。4.根据权利要求1所述的复合饮料,其特征是:所述桑椹水提取液,其原料重量份配比为:桑椹:水=1:12-15。5.一种蜜桔复合饮料的制备方法,其特征是:包括如下步骤:A、制备蜜桔水提取液:按原料重量份配比称料,...
【专利技术属性】
技术研发人员:李荣江,
申请(专利权)人:昭平县科学技术指导站,
类型:发明
国别省市:广西,45
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