【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术涉及一种姜制川贝母的制备工艺，包括川贝母的初处理、川贝母的姜制处理、川贝母的蒸制处理及川贝母的干燥处理四个步骤。川贝母经姜汁和炼蜜浸泡后蒸制，使川贝母能高效将姜汁吸尽，提高姜制效果，降低川贝母苦寒性、增强化痰止咳的功效，且便于服用，姜制后口感更好，药效更佳。本专利技术制作方法简单，保留了原料的天然营养物质，并充分利用了川贝母、姜汁的优点，实现优势互补，使该制品的营养全面丰富，适合于各类人群使用，有利于川贝母的应用推广。【专利说明】一种姜制川贝母的制备工艺
本专利技术涉及一种姜制川贝母的制备工艺，属于保健食品
。
技术介绍
川贝母是润肺止咳的名贵中药材，应用历史悠久，疗效卓著，驰名中外。由于川贝 母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰 喘的良药，因此，在许多治疗急性气管炎、支气管炎、肺结核等病症的中药方剂或中成药制 齐?中都有川贝，如蛇胆川贝露、川贝枇杷露等，这样会增强治疗疾病的效果。 川贝母含贝母碱，有较持久的降压作用。川贝母味苦、甘、性微寒，有清热化痰，散 ...
【技术保护点】
一种姜制川贝母的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：a、川贝母的初处理：取川贝母原材料，拣去杂质，用抢水洗的方法洗净捞出，闷润后去心，除去表面水分备用；b、取姜汁和炼蜜，采用体积份按1份姜汁5份炼蜜配制得姜汁炼蜜备用；c、取川贝母重量的30％～100％姜汁和炼蜜混合均匀，室温浸制24～72小时，期间每隔2小时搅拌1次，使其分布均匀，得姜制后的川贝母；d、取姜制后的川贝母置于蒸锅中蒸制1～10h，使其熟化；e、将熟化后的姜制川贝母置于烘箱中，采用45℃～60℃干燥1～10h，冷却至室温，成品。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：马云桐，冯勇，袁小平，
申请(专利权)人：四川藏域川贝生物研究中心有限公司，
类型：发明
国别省市：四川;51
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