速溶绿豆奶粉制造技术

本发明专利技术涉及一种含绿豆粉、奶粉的速溶绿豆奶粉。本发明专利技术的主要成分是绿豆粉和奶粉，其中绿豆粉和奶粉的重量比为（８０－９０）∶（２０－１０）。本发明专利技术奶粉中也可以添加适量砂糖，添加砂糖后，豆粉、奶粉、砂糖的重量比为５０∶（１０－２０）∶（４０－３０）。本发明专利技术具有营养丰富、无腥涩味、口感好等优点。（*该技术在2016年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
速溶绿豆奶粉本专利技术涉及一种含绿豆粉、奶粉的速溶绿豆奶粉。现在，市场上已经出现供冲饮口服的绿豆奶粉，这种绿豆粉存在的问题是，营养成份单一、腥涩味浓、口感不佳，一般人难以接受。本专利技术的目的在于克服上述技术之不足而提供一种营养丰富、无腥涩味、口感好的速溶绿豆奶粉。本专利技术的主要成份是绿豆粉和奶粉，其中绿豆粉和奶粉的重量比为(80-90)∶(20-10)。本专利技术奶粉中可以加有适量砂糖，豆粉、奶粉、砂糖的重量比为50∶(10-20)∶(40-30)。由于本专利技术采用绿豆粉和奶粉为主要原料，含有丰富的蛋白质、矿物质及多种人体必需的维生素、氨基酸，还彻底脱除了绿豆中的腥涩味，口感极好，不但营养丰富，还具有健身防病、润肤美容之功效。下面结合实施例对本专利技术的技术方案做进一步的描述：实施例1：精选85公斤绿豆，经过出风、扒皮、过水清洗处理后，磨成绿豆粉；再与15公斤牛乳混合后，通过杀菌、浓缩、喷雾干燥后即制成速溶绿豆奶粉成品。实施例2：精选50公斤绿豆，经过出风、扒皮、过水清洗处理后，磨成绿豆粉；与15公斤牛乳混合后，进行杀菌处理，在添加35公斤砂糖后，经浓缩、喷雾干燥后即制成含糖速溶绿豆奶粉成品。

【技术保护点】
一种速溶绿豆奶粉，主要成份是绿豆粉和奶粉，其特征在于绿豆粉和奶粉的重量比为（８０－９０）∶（２０－１０）。

【技术特征摘要】
1、一种速溶绿豆奶粉，主要成份是绿豆粉和奶粉，其特征在于绿豆粉和奶粉的重量比为(80-90)∶(20-10)。2、根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：张步云，孙天礼，
申请(专利权)人：张步云，孙天礼，
类型：发明
国别省市：93[中国|哈尔滨]