本发明专利技术公开了一种植物饮料，属于食品领域。一种植物饮料，由桑叶、牛蒡根、桑叶提取物和牛蒡根提取物组成。本发明专利技术的优点是：发明专利技术制备的饮料颜色鲜亮，气味清香，口感淡中略有甜味，适口性好。降血糖、降血脂效果显著，长期饮用可以减少脂肪吸收。原料均可以食用，具有良好的安全性。该产品符合现在消费者注重健康的消费观念，具有良好的市场前景。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及，属于食品领域。
技术介绍
随着人们生活水平的提高，工作压力的增加和运动量的减少，高血糖、高血脂的人 群不断增多。高血糖和高血脂容易导致糖尿病、脂肪肝、动脉硬化等疾病，带来健康隐患。 桑叶为桑科落叶性多年木本植物桑树（Morus alba L)的叶，药食两用。中医传统 上作为疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目的中药使用。桑叶有抑制血糖上升、降低胆 固醇、抑制肠内有害细菌繁殖、通便、降血压、防癌、抑制体内脂肪积累、抑制血栓生成、抑制 有害人体的过氧化物生等功效。 牛蒡（Arctium lappa L )为菊科牛蒡属两年生草本植物，是一种营养价值极高的 保健产品，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、氨基酸、钙，磷，铁等人体所需要的多种矿物质，其 中蛋白质约2%，糖分约25%，所含胡萝卜素比胡萝卜高280倍。牛蒡根具有良好的降血脂作 用，其水溶性膳食纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，干扰并减少肠道脂肪吸收，降低体内 胆固醇，调节糖尿患者的血糖水平，改善食物消化过程，防止过度饮食引起的肥胖症等。 本专利技术以桑叶和牛蒡配伍，开发一种降糖、降脂的植物饮料。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是提供一种降糖降脂的植物饮料。 为实现上述目的，本专利技术采用以下技术方案： -种植物饮料，由以下重量份数的原料组成：桑叶1-30份、牛蒡根1-20份、牛蒡根 提取物1-30份和桑叶提取物1-5份。 所述植物饮料优选由以下重量份数的原料组成：桑叶8-18份、牛蒡根1-10份、牛 蒡根提取物5-15份和桑叶提取物1-3份。 所述植物饮料最优选由以下重量份数的原料组成：桑叶13份、牛蒡根5份、牛蒡根 提取物10份和桑叶提取物2份。 所述植物饮料还含有茶叶1-10重量份。 所述茶叶为红茶、绿茶、白茶、黑茶中的一种或几种，优选红茶。 所述桑叶提取物的制法是：桑叶常规方法水提，浓缩，喷雾干燥，DNJ含量> 0. 5% (HPLC检测)，桑叶黄酮含量>10% (UV法检测)。桑叶提取物可购买得到，加入桑叶提取物 的作用是降糖、降脂，并使饮料在冲泡多次后桑叶的味道更持久。 牛蒡根提取物可购买得到，菊糖含量> 40% (UV法检测)，作用是降糖、降脂，也可 通过下述方法制备。 所述牛蒡根提取物的制备方法是：牛蒡根切成2-3cm的段，以6-12倍量水在 60-100°C提取2-3次，每次0. 5-2小时，合并提取液、浓缩、干燥，既得。 优选的所述牛蒡根提取物的制备方法是：牛蒡根切成2-3cm的段，以8-12倍量水 在70-80°C提取2次，每次0. 5-1小时，合并提取液、浓缩、干燥，既得。 最优选的所述牛蒡根提取物的制备方法是：牛蒡根切成2_3cm的段，分别以10倍 量和8倍量水在80°C提取2次，每次0. 5小时，合并提取液、浓缩、干燥，既得。 植物饮料的制备方法：桑叶提取物和牛蒡根提取物用少量水溶解，其余原料粉碎 成粗粉，按组方和比例将各种原料混合均匀，干燥，按规格装入茶包，即可。 本专利技术的优点是：本专利技术制备的饮料颜色鲜亮，气味清香，口感淡中略有甜味，适 口性好，降血糖、降血脂效果显著，长期饮用可以减少脂肪吸收。原料均可以食用，具有良好 的安全性。该产品符合现在消费者注重健康的消费观念，具有良好的市场前景。 以下通过【具体实施方式】详细说明本专利技术，并不以此限定本专利技术的实施范围。【具体实施方式】 实施例1 原料：桑叶13kg、牛蒡根5kg、牛蒡根提取物IOkg和桑叶提取物2kg。 桑叶提取物为市售桑叶提取物，采用常规方法水提，浓缩，喷雾干燥制得，DNJ含量 彡0.5% (HPLC检测)，桑叶黄酮含量彡10% (UV法检测)。 牛蒡根提取物的制备方法是：牛蒡根切成2-3cm的段，分别以10倍量和8倍量水 在80°C提取2次，每次0. 5小时，合并提取液、浓缩、干燥，既得，菊糖含量> 40% (UV法检 测)。 饮料制法：桑叶提取物和牛蒡根提取物用少量水溶解，其余原料粉碎成粗粉，按组 方和比例将各种原料混合均匀，干燥，按规格装入茶包，即可。茶包规格为3g/包。 实施例2 原料：桑叶30kg、牛蒡根20kg、牛蒡根提取物30kg和桑叶提取物5kg。 桑叶提取物为市售桑叶提取物，采用常规方法水提，浓缩，喷雾干燥制得，DNJ含量 彡0.5% (HPLC检测)，桑叶黄酮含量彡10% (UV法检测)。 牛蒡根提取物的制备方法是：牛蒡根切成2-3cm的段，以6倍量水在100°C提取3 次，每次2小时，合并提取液、浓缩、干燥，既得，菊糖含量> 40% (UV法检测)。 饮料制法：桑叶提取物和牛蒡根提取物用少量水溶解，其余原料粉碎成粗粉，按组 方和比例将各种原料混合均匀，干燥，按规格装入茶包，即可。茶包规格为3g/包。 实施例3 原料：桑叶1kg、牛蒡根1kg、牛蒡根提取物Ikg和桑叶提取物1kg。 桑叶提取物为市售桑叶提取物，采用常规方法水提，浓缩，喷雾干燥制得，DNJ含量 彡0.5% (HPLC检测)，桑叶黄酮含量彡10% (UV法检测)。 牛蒡根提取物的制备方法是：牛蒡根切成2-3cm的段，以12倍量水在60°C提取2 次，每次1小时，合并提取液、浓缩、干燥，既得，菊糖含量> 40% (UV法检测)。 饮料制法：桑叶提取物和牛蒡根提取物用少量水溶解，其余原料粉碎成粗粉，按组 方和比例将各种原料混合均匀，干燥，按规格装入茶包，即可。茶包规格为3g/包。 实施例4 原料：桑叶8kg、牛蒡根1kg、牛蒡根提取物5kg和桑叶提取物1kg。 桑叶提取物为市售桑叶提取物，采用常规方法水提，浓缩，喷雾干燥制得，DNJ含量 彡0.5% (HPLC检测)，桑叶黄酮含量彡10% (UV法检测)。 牛蒡根提取物的制备方法是：牛蒡根切成2-3cm的段，以8倍量水在70°C提取2 次，每次0. 5小时，合并提取液、浓缩、干燥，既得，菊糖含量> 40% (UV法检测)。 饮料制法：桑叶提取物和牛蒡根提取物用少量水溶解，其余原料粉碎成粗粉，按组 方和比例将各种原料混合均匀，干燥，按规格装入茶包，即可。茶包规格为3g/包。 实施例5 原料：桑叶18kg、牛蒡根10kg、牛蒡根提取物15kg和桑叶提取物3kg。 桑叶提取物为市售桑叶提取物，采用常规方法水提，浓缩，喷雾干燥制得，DNJ含量 彡0.5% (HPLC检测)，桑叶黄酮含量彡10% (UV法检测)。 牛蒡根提取物的制备方法是：牛蒡根切成2-3cm的段，以10倍量水在70°C提取2 次，每次1. 5小时，合并提取液、浓缩、干燥，既得，菊糖含量> 40% (UV法检测)。 饮料制法：桑叶提取物和牛蒡根提取物用少量水溶解，其余原料粉碎成粗粉，按组 方和比例将各种原料混合均匀，干燥，按规格装入茶包，即可。茶包规格为3g/包。 实施例6 原料：桑叶20当前第1页1 2 本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种植物饮料，其特征在于：由以下重量份数的原料组成：桑叶1‑30份、牛蒡根1‑20份、牛蒡根提取物1‑30份和桑叶提取物1‑5份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：潘勤，闫晓楠，陈伟，冯京，
申请(专利权)人：天津中新药业研究中心，
类型：发明
国别省市：天津;12
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