一种红树莓番茄复合饮料的制作方法技术

本发明专利技术涉及一种红树莓番茄复合饮料的制作方法，属于果汁类饮品领域。以红树莓果实和番茄为主要原料，红树莓榨汁得到红树莓果汁，番茄榨汁得到番茄汁，将红树莓果汁、番茄汁、精制白砂糖、柠檬酸、复合稳定剂、饮用水按照一定质量百分比调配，经过脱气，灌装，杀菌，冷却，得到红树莓番茄复合饮料产品。所得的产品具有鲜艳的树莓红色，最大程度保留了红树莓和番茄的营养成分，入口细腻润滑，酸甜爽口，芳香诱人，老少皆宜。本制作方法操作简单，得到的产品具有很强的保健功能，市场前景广阔。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种红树莓番茄复合饮料的制作方法，其特征在于，工艺步骤包括：(1)、红树莓选果，清洗，打浆，去籽，得到红树莓果汁；(2)、番茄选果，清洗，去皮，打浆，得到番茄汁；(3)、将所述红树莓果汁、所述番茄汁、精制白砂糖、柠檬酸、复合稳定剂按照配比进行调配，得到红树莓番茄复合饮料初产品；(4)、将红树莓番茄复合饮料初产品进行脱气，灌装，杀菌，冷却，得到红树莓番茄复合饮料产品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王金玲，旷慧，严洛萌，
申请(专利权)人：东北林业大学，王金玲，旷慧，严洛萌，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23