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一种混合型保健水果酒及其酿制方法技术

技术编号:10917941 阅读:146 留言:0更新日期:2015-01-15 10:53
本发明专利技术公开了一种混合型保健水果酒及其酿制方法,解决传统单一原料酿制水果酒营养及口感单一的问题其配方如下:葡萄50-100份、苹果30-50份、桃30-50份、梨10-30份、枣10-30份、柠檬10-20份、橙子10-30份、山楂5-10份。上述原料混合发酵即可。以水果汁直接发酵制备酒的方法,创造了一种果汁酒的新品种,酿出的果酒果味纯正,香醇可口,保持了特有的风味。也较好地保持了水果的有效营养成份。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种混合型保健水果酒,其特征在于,由下述原料制备而成:葡萄50‑100份、苹果30‑50份、桃30‑50份、梨10‑30份、枣10‑30份、柠檬10‑20份、橙子10‑30份、山楂5‑10份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:朱翠帮
申请(专利权)人:朱翠帮
类型:发明
国别省市:安徽;34

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