一种养生酒及其酿制方法技术

本发明专利技术公开一种养生酒及其酿制方法，由下列质量份的原料组成：玉米800～1200份、小麦400～500份、苦荞700～800份、稻壳200～300份、崖柏树根0.05～0.1份、崖柏叶子0.1～0.2份。将玉米、小麦、苦荞和崖柏树根混合后，经常规泡粮、蒸饭和下曲后，发酵，再加入稻壳搅拌均匀后加热沸腾，经静置、沸腾后加入崖柏叶子加热沸腾数小时，经过滤取滤液，即得到养生酒。本发明专利技术的养生酒既能安神益气、抗氧化、增强免疫力，又具有补充各种营养物质、补气养阴、生津除烦、活血、降压降脂等功效。本发明专利技术养生酒组方配伍合理、疗效显著、安全可靠、食用方便，且功能全面。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及，属于保健酒

技术介绍
崖柏属侧柏亚科裸子植物。据中国中医研究院、中国科学院、日本权威医疗专家罗蒙尔特和只木良也博士测试证实，崖柏的主要成分荟萜、柠檬萜和黄酮类、维生素、矿物质等抗氧剂。崖柏含有极为珍贵、有效和对人体无毒无害，具有保健的化合物100多种，如总黄酮、槲皮素、榄香烯、柠檬烯、罗汉柏烯、芹黄素、异海松酸、香豆素、花柏烯等，对治疗各种疾病有显著作用和对人类健康非常有益。中南林业科技大学吴楚才教授也证实崖柏精油中含的雪松醇，罗汉柏稀能透过皮肤被人体吸收，可消炎解毒止痒，人参皂甘能促进细胞新陈代谢，使免疫蛋白增加，调节呼吸和中躯神经系统平衡，增强人体的抵抗力达到美颜润肤健身强体的功效。崖柏有着极其珍贵的、广谱的医疗药用价值和养生价值。目前，常将崖柏应用于治疗神经退行性疾病和失眠症，有必要将崖柏的药用和保健功效更进一步研发。
技术实现思路
为进一步开发崖柏的药用和保健功效，本专利技术提供，使该养生品易于食用，且高效发挥其功能。本专利技术通过下列技术方案实现:一种养生酒，由下列质量份的原料组成: 玉米800?1200份、小麦400?500份、苦荞700?800份、稻壳200?300份、崖柏树根0.05?0.1份、崖柏叶子0.1?0.2份。所述崖柏树根为市售产品或由人工收集种子后大面积种植所得冬季崖柏的根茎。所述崖柏叶子为带有晨露的崖柏叶子。本专利技术的另一目的在于提供一种养生酒的酿制方法，经过下列各步骤: (1)按下列质量份的组分备料: 玉米800?1200份、小麦400?500份、苦荞700?800份、稻壳200?300份、崖柏树根0.05?0.1份、崖柏叶子0.1?0.2份； (2)将步骤(1)的玉米、小麦、苦荞和崖柏树根混合后，经常规泡粮、蒸饭和下曲后，发酵70?100天，再加入稻壳搅拌均匀后加热沸腾4?6小时，然后停止加热并静置10?12小时，再加热沸腾4?6小时，之后加入崖柏叶子加热沸腾6?8小时，经过滤取滤液，即得到养生酒。所述步骤(2)滤液按常规进行调酒，使其酒精度为50°。本专利技术所得养生酒色泽微黄，清亮透明，有植物本身香味，诸香和谐，滋味醇和，舒顺谐调，回味香醇入口甘甜，符合GB/T27588-2011标准。服用时，按每日2?3次，每次50?80mL饮用，一周为一疗程，通常1?3个疗程即有显著改善。本专利技术具备的优点及效果:本专利技术提供的养生酒组方合理、安全有效，可长期服用。本专利技术在制备过程中，将原料发酵制酒，融合各组方的营养功效，不仅较大程度的改善口感，而且能够很好的保留混合物的有效成分，更有利于服用和人体吸收；将崖柏树根和崖柏叶子逐步融于养生酒中，更有利于吸收和发挥其功效。本专利技术的养生酒既能安神益气、抗氧化、增强免疫力，又具有补充各种营养物质、补气养阴、生津除烦、活血、降压降脂等功效。本专利技术提供的养生酒组方配伍合理、疗效显著、安全可靠、食用方便；对安神、抗衰老、增强免疫力、降三高、除湿解毒、提高记忆力等具有较好的协同作用，且功能全面，适于各类人群，对神经退行性疾病、失眠症、更年期综合征、糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、胃病患者、免疫力低下人群均有独到的疗效，适合长期服用。【具体实施方式】下面结合实施例对本专利技术做进一步说明。实施例1 (1)按下列质量份的组分备料: 玉米1000份、小麦460份、苦荞780份、稻壳230份、崖柏树根0.085份、崖柏叶子0.185份； (2)将步骤(1)的玉米、小麦、苦荞和崖柏树根混合后，经常规泡粮、蒸饭和下曲后，发酵90天，再加入稻壳搅拌均匀后加热沸腾6小时，然后停止加热并静置12小时，再加热沸腾4小时，之后加入崖柏叶子加热沸腾8小时，经过滤取滤液，按常规进行调酒，使其酒精度为50°，即得到养生酒。实施例2 (1)按下列质量份的组分备料: 玉米800份、小麦400份、苦荞700份、稻壳200份、崖柏树根0.05份、崖柏叶子0.1份； (2)将步骤(1)的玉米、小麦、苦荞和崖柏树根混合后，经常规泡粮、蒸饭和下曲后，发酵70天，再加入稻壳搅拌均匀后加热沸腾5小时，然后停止加热并静置11小时，再加热沸腾5小时，之后加入崖柏叶子加热沸腾7小时，经过滤取滤液，按常规进行调酒，使其酒精度为50°，即得到养生酒。实施例3 (1)按下列质量份的组分备料: 玉米1200份、小麦500份、苦荞800份、稻壳300份、崖柏树根0.1份、崖柏叶子0.2份； (2)将步骤(1)的玉米、小麦、苦荞和崖柏树根混合后，经常规泡粮、蒸饭和下曲后，发酵100天，再加入稻壳搅拌均匀后加热沸腾4小时，然后停止加热并静置10小时，再加热沸腾6小时，之后加入崖柏叶子加热沸腾6小时，经过滤取滤液，按常规进行调酒，使其酒精度为50°，即得到养生酒。 取上述实施例1、2、3的养生酒，用于下列临床治疗: 一、治疗对象 选取年龄在18?50岁的下列人群500例:精神不振、健忘、形寒肢冷100例；失眠少目民、神经衰弱、腰膝无力、发脱齿摇、气短乏力等症状100例；糖尿病、高血压、高血脂、冠心病者100例；更年期综合征、内分泌失调、皮肤长痘、长斑者100例；肠胃不适、脾胃虚寒者100 例。随机分为治疗组和对照组各250例，其中神不振、健忘、形寒肢冷各50例；失眠少目民、神经衰弱、腰膝无力、发脱齿摇、气短乏力等症状各50例；糖尿病、高血压、高血脂、冠心病者各50例；更年期综合征、内分泌失调、皮肤长痘、长斑者各50例；肠胃不适、脾胃虚寒者各50例。二、服用方法 治疗组分为三个组，第一组口服实施例1的养生酒，第二组口服实施例2的养生酒，第三组口服实施例3的养生酒，每日饮用3次(早上、中午、晚上各一次)，每次50?80mL，连服21日，观察并记录结果。对照组的患者按常规医院处方服用药品，连服21日，观察并记录结果。三、结果 本专利技术提供的养生酒临床治疗效果:对精神不振、健忘、形寒肢冷的有效率达到97.3% ;对失眠少眠、神经衰弱、腰膝无力、发脱齿摇、气短乏力等症状的有效率达到98.1% ;对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病者的有效率达到92.6% ;对更年期综合征、内分泌失调、皮肤长痘、长斑者的有效率达到98.2% ;对肠胃不适、脾胃虚寒者的有效率达到95.9%。且形寒肢冷、气短乏力、更年期综合征、内分泌失调、皮肤长痘、长斑者中，多半在服用10日后即明显症状消失，之后剂量减少或停止服用。而对照组对精神不振、健忘、形寒肢冷的有效率达到38.2% ;对失眠少眠、神经衰弱、腰膝无力、发脱齿摇、气短乏力等症状的有效率达到36.5% ;对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病者的有效率达到45.9% ;对更年期综合征、内分泌失调、皮肤长痘、长斑者的有效率达到52.6% ;对肠胃不适、脾胃虚寒者的有效率达到69.4%。四、结论 本专利技术提供养生酒对精神不振、健忘、形寒肢冷、失眠少眠、神经衰弱、腰膝无力、发脱齿摇、气短乏力、糖尿病、高血压、高血脂、冠心病者、更年期综合征、内分泌失调、皮肤长痘、长斑者、肠胃不适、脾胃虚寒者等有显著疗效，其作用优于对照组。该养生酒具有疗效确切、服用安全、无毒副作用等优点，所制得的产品质量稳定，使用方便。且功能全面，适于各类人群，适合长期服用。【主权项】本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种养生酒，其特征在于由下列质量份的原料组成：玉米800～1200份、小麦400～500份、苦荞700～800份、稻壳200～300份、崖柏树根0.05～0.1份、崖柏叶子0.1～0.2份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杨志，
申请(专利权)人：杨志，
类型：发明
国别省市：云南;53