酶处理蜂王浆的稳定化制造技术

技术编号:108856 阅读:247 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术提供一种酶处理蜂王浆,其能显著抑制伴随褐色变化的变质。在蜂王浆的肽酶处理之前、同时或之后添加选自由半乳甘露聚糖、含有半乳甘露聚糖的多糖类以及黄原胶构成的组中的至少1种,如果需要可以进一步进行冷冻干燥,由此制备抑制着色的稳定的酶处理蜂王浆组合物。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种酶处理蜂王浆组合物,其中,含有选自由半乳甘露聚糖、含有半乳甘露聚糖的多糖类以及黄原胶构成的组中的至少1种、和经肽酶处理后的酶处理蜂王浆。

【技术特征摘要】
...

【专利技术属性】
技术研发人员:川竹悟史立藤智基桥本健黑泽孝司
申请(专利权)人:株式会社山田养蜂场本社
类型:发明
国别省市:JP[日本]

网友询问留言 已有0条评论
  • 还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。

1
相关领域技术
  • 暂无相关专利