一种槐花保健米糕及其加工方法技术

本发明专利技术公开了一种槐花保健米糕及其加工方法，其由以下重量份的原料制成：大米40-50、荞麦30-40、藠头5-10、芹菜8-10、槐花10-20、侧耳根2-3、紫苏子1-2、芹菜籽2-3、唇香草1-2、沙苑子1-2、红景天1-2、蘘荷花苞1-3、蓝莓叶2-3、刺槐花蜜3-5、薏仁油适量、食品添加剂6-10。本发明专利技术槐花保健米糕，融合槐花营养成份及独特香气，入口香浓甜美，风味独特，营养丰富；添加其他中药成分，增强保健功效，常食能够清心除烦、清胃消食，增强机体抗病体质，达到壮骨强身的效果。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种槐花保健米糕，其特征在于，是由以下重量份的原料组成：大米40‑50、荞麦30‑40、藠头5‑10、芹菜8‑10、槐花10‑20、侧耳根2‑3、紫苏子1‑2、芹菜籽2‑3、唇香草1‑2、沙苑子1‑2、红景天1‑2、蘘荷花苞1‑3、蓝莓叶2‑3、刺槐花蜜3‑5、薏仁油适量、食品添加剂6‑10；所述的食品添加剂由下述重量份的原料制成：余甘子6‑10、乌饭子8‑10、火棘果10‑20、蜂蜜5‑8、米酒80‑100；所述的食品添加剂的的制备方法为：分别取用鲜熟的余甘子、乌饭子、火棘果，除杂洗净，再经冷冻破碎，研磨成粉，加入米酒中，密封静置7‑15天，过滤去渣，滤液与蜂蜜搅拌均匀，即可。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：严晓武，
申请(专利权)人：合肥市晶谷米业有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34