【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种茶香米酒的加工工艺, 其特征在于:所述加工工艺包括: 第一,取甜酒酿,在甜酒酿中加温水搅拌,并加入适量的冰糖拌匀,制成米酒; 第二,取人参、川芎、熟地分别研磨成粉末状; 第三,将第三步制成的药材粉末加入第一步制成的米酒中,低温加热40分钟,温度保持在30~45摄氏度;加热完成后自然冷却,并用泥封后窖藏一个月; 第四,用80~90摄氏度的热水初泡龙井茶,将第一遍的茶水滤去后用100摄氏度的滚水再次冲泡; 第五,将第三步中窖藏一个月后的酒取出,与第四步炮制的龙井茶混合饮用。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:杨正熙,刘康琼,
申请(专利权)人:苏州颉田农业开发有限公司,
类型:发明
国别省市:江苏;32
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