本申请涉及一种苦荞米酒后熟加工设备及加工工艺，其包括依次连通用于输送酒液的羟基转化塔、金属离子催化塔、络合反应塔、光电子净化装置及净化塔，羟基转化塔包括塔体、紫外光发生器、朝向塔体内注入臭氧的进气管及设置于塔体内腔的若干网格板，进气管同...

本技术提出一种用于清纯米酒酿造的原料预处理设备，包括固定底座，外筒机构，清洗内筒和过滤机构，外筒机构设置于固定底座上方，外筒机构左侧面设置有第一固定板、第一伺服电机和出料管道，外筒机构右侧面设置有第二固定板、第二伺服电机、第三固定板、控...

本实用新型提出一种酒醋汁菌种扩培设备，其包括支承装配机构、原料容纳机构、原料搅拌机构、原料加热机构、原料冷却机构及操作承载机构，该菌种扩培设备在容纳内罐外部设置保温外壳，在容纳内罐与保温外壳之间形成装配腔体，并在装配腔体内设置加热盘管及...

本申请涉及酿酒设备技术领域，尤其是涉及一种恒温发酵罐，其包括罐体，所述罐体上开设有气压平衡口、进料口及出料口，所述罐体上开设有冷媒进口和冷媒出口，所述罐体内还设置有连通冷媒进口和冷媒出口两者的冷凝管道，所述冷凝管道包括若干相通设置的支流...

本申请涉及酿酒设备技术领域，尤其是涉及一种恒温发酵罐，其包括罐体，所述罐体上开设有气压平衡口、进料口及出料口，所述罐体上开设有冷媒进口和冷媒出口，所述罐体内还设置有连通冷媒进口和冷媒出口两者的冷凝管道，所述冷凝管道包括若干相通设置的支流...

本实用新型提出一种谷物酒蒸馏纯化设备，其包括酒醅容纳组件、酒醅加热组件、酒糟排流组件、蒸汽暂存组件、初级冷凝组件、次级冷凝组件、酒液储存组件及酒液循环组件，该谷物酒蒸馏纯化设备设置了与酒醅立罐连通的蒸汽卧罐，使酒醅立罐内的蒸汽可进入蒸汽...

本实用新型提出一种有机米酒发酵设备，其包括原料容纳组件、原料输入组件、原料排出组件、操作承载组件及入料转接组件，该发酵设备在入料端头上方设置可转动地转接导管，使前酵设备内的米酒原料可经转接导管输送至容纳罐体内，可对转接导管的转动角度进行...

本发明涉及一种用于黄酒生产的杀菌设备，涉及黄酒生产设备技术领域，包括装有热水的水浴池和可拆卸连接在水浴池上的安装盖，所述水浴池内设置有对水进行加热的加热装置，还包括用于储存瓶装黄酒的吊篮，黄酒放置在吊篮内，其中一瓶黄酒内设置有插入到酒水...

本发明提供了一种有机米酒酿制方法及其发酵罐，所述有机米酒酿制方法包括：蒸煮、剪切、发酵、开耙、压榨、酒液预处理、冷冻陈酿与勾调，最终得到成品酒液。本发明具有如下有益效果：通过密封发酵配合过滤过的压缩空气进行开耙工序，其解决了现有米酒酿制...

本发明公开了一种可循环利用水资源的卧式蒸饭机方法，将浸米和蒸饭过程中产生的生米浆水、冷却水收集起来，得到PH值较低的投料水，一部分用于黄酒投料，低PH值有利于抑制杂菌，提高黄酒合格率，另一部分用于黄酒酒母的投料水，低PH值有利于抑制杂菌...

一种用于制造米露的混合罐，包括壳体、设置于壳体的顶壁上的驱动电机、安装于驱动电机的输出轴的末端且位于壳体内的研磨头、活动设置于壳体内且位于研磨头下方的研磨座及设置于壳体内且位于研磨座下方的升降驱动单元；驱动电机的输出轴穿过壳体的顶壁；研...

一种米露制造系统，包括搅拌罐、加热灭菌罐、混合胶体研磨罐、第一剪切破碎罐、第二剪切破碎罐、均质机、保温罐、过滤机、灌装机；搅拌罐、加热灭菌罐、混合胶体研磨罐、灌装机均设置于一第一楼层板上；过滤机、第一剪切破碎罐及第八泵均设置于第一楼层板...

本实用新型提出一种酒液过滤装置，包括混合容器组件、搅拌混合组件、澄清容器组件、转接流通组件、酒液排流组件、助滤剂泄流组件以及混合液回流组件，混合液回流组件一端伸入澄清容器组件内的过渡区，另一端与混合容器组件连通，澄清容器组件内过渡区的混...

本实用新型提出一种酿酒原料预处理装置，包括原料输送组件、罩覆隔热组件、蒸汽输送组件以及隔分翻松组件，原料输送组件上具有放置原料的空间，罩覆隔热组件与原料输送组件位置对应，形成预处理工作空间，蒸汽输送组件一端与蒸汽供应设备连通，其另一端与...

本实用新型提出一种酒液杀菌系统，包括冷水循环装置、冷水降温装置、酒液进流装置、冷热交换装置、热水升温装置、酒液保温装置以及酒液排流装置，该酒液杀菌系统采用热水升温装置对酒液进行加热升温，在满足杀菌温度的同时避免温度过高对酒液品质造成影响...

本实用新型提出一种用于酒液灌装的酒瓶传送装置，包括第一直向传送组件、弧向传送组件、第二直向传送组件、弧向导接组件以及导接切换组件，该传送装置采用弧向导接组件对第一直线路径与第二直线路径进行导接，使得酒瓶在沿第一直线路径移动的过程中可根据...

本实用新型提出一种用于发酵原料预处理的加热装置包括原料容置组件、原料输送组件以及导热管路组件，原料容置组件一端与供料设备连通，另一端与用料设备连通，原料容置组件内的原料在加热处理后送入用料设备，原料输送组件位于原料容置组件中，导热管路组...

本实用新型提出一种酒液定量灌装装置，包括进液组件、转接组件、出液组件以及导流组件，进液组件与酒液供应设备连通，由酒液供应设备将酒液输入进液组件中，转接组件与进液组件连通，进液组件内的酒液进入转接组件内，出液组件与转接组件连通，转接组件内...

本实用新型提出一种用于酒液灌装的预加热装置，包括支撑组件、移送组件、罩覆组件、导流组件以及排流组件，移送组件装配于支撑组件上，移送组件上具有可放置容器的空间，移送组件的进料端与供料设备连通，其出料端与灌装设备连通，罩覆组件装配于支撑组件...

一种酿酒恒温提纯装置，其包括依次连接的一个酿酒槽，一个恒温蒸馏装置，一个冷却装置，一个存酒容器以及至少一个储酒罐。所述恒温蒸馏装置包括一个蒸馏容器，一个设置在所述蒸馏容器中的蒸馏支撑架，以及一个设置在所述蒸馏容器中的蒸汽加热结构。所述蒸...