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张雨生专利技术
张雨生共有39项专利
一种无蔗糖保健型甜口含片制造技术
本发明公开了一种无蔗糖保健型甜口含片,它是先按重量份配比将鲜罗汉果甜味素5与麦芽糊精50混合后,加入60℃热水30ml,搅拌成糊状;将炒熟的面粉35与辅料1-10混合,与上述糊状物充分拌匀;置于盘中,放入烘箱以70-80℃的温度加热4分...
无糖保健型甜月饼制造技术
本发明公开了一种无糖保健型甜月饼,包括饼皮和饼馅,其特征是:由鲜罗汉果甜味素分别加入到饼皮和饼馅的原料中混拌均匀制成;其中:饼皮是由按重量份比计的鲜罗汉果甜味素5;炒灿米粉20;面粉80;水10;植物油适量经拌匀揉和制成;饼馅由包括按重...
保健型无糖甜饼干制造技术
本发明公开了一种保健型无糖甜饼干,包括由下述按重量份配比计的鲜罗汉果甜味素5;面粉950;麦芽糊精50;植物油1.5-2;泡打粉2-4经混匀制成。本发明采用酶灭活、凝聚、载体三项技术生产出的鲜罗汉果甜味素甜度是蔗糖的10含,含维生素C4...
保健型无糖甜面包制造技术
本发明公开了一种保健型无糖甜面包,其用料及用料重量份配比为:面粉750;鲜罗汉果甜味素5;炒熟的灿米粉150;马铃薯泥100;酵母5。这种面包采用罗汉果甜味素制作,不含蔗糖,其总糖含量在0.5%之内,更因为这种香甜晶不是糖,面包发酵时所...
一种不破坏鲜罗汉果保健成分的鲜罗汉果甜味素及其制备方法技术
本发明公开了一种不破坏鲜罗汉果保健成分的鲜罗汉果甜味素及其制备方法,它是先将鲜罗汉果果实在高压釜内加温,固化蛋白质;破碎,在55℃热水浸提,回流式浸提4次,得到罗汉果四环三萜浸提液;将罗汉果四环三萜浸提液用硅藻土过滤器过滤,消除其中果肉...
罗汉果香甜晶在治疗糖耐量异常中的应用制造技术
本发明公开了罗汉果香甜晶在治疗糖耐量异常中的应用,罗汉果香甜晶是由鲜罗汉果果实经热水浸提、高温固化蛋白质、破碎、再浸提,得到的罗汉果四环三萜浸出液,再经硅藻土过滤后与改性淀粉混合干燥、粉碎加工制成。原料用量重量份配比为:罗汉果四环三萜干...
一种保健型无糖甜果汁饮料及其制备方法技术
本发明公开了一种保健型无糖甜果汁饮料及其制备方法,它是以罗汉果香甜晶与水按1︰9的重量份配比进行配制成的罗汉果香甜晶水溶液为主要原料,配以西红柿糊状物,经保温、酶解、过滤制成;其各组份用量重量份配比为:罗汉果香甜晶水溶液︰西红柿糊状物=...
保健型无糖甜糯米软糕制造技术
本发明公开了一种保健型无糖甜糯米软糕,包括糯米粉和甜味剂,其特征是:所述甜味剂为罗汉果香甜晶,罗汉果香甜晶的加入量按重量份比计为:糯米粉︰罗汉果香甜晶=1000︰6。这种糯米软糕不含蔗糖,总糖含量仅在0.5%以内,其甜度可与蔗糖制品媲美...
一种保健型无蔗糖口含甜片及其制备方法技术
本发明公开了一种保健型无蔗糖口含甜片及其制备方法,其特征是:它是由罗汉果香甜晶配以麦芽糊精和辅料制成,其各组份用量重量份配比为:罗汉果香甜晶︰麦芽糊精︰辅料=1︰9︰0-1。本发明产品甜而热能低,维生素C含量高,非常适宜代替糖果含食,有...
罗汉果香甜晶在制作保健型无糖甜月饼中的应用制造技术
本发明公开了罗汉果香甜晶在制作保健型无糖甜月饼中的应用,它是将罗汉果香甜晶与麦芽糊精混合制成甜味剂后,加入到月饼的饼皮和饼馅中,用传统制作月饼工艺制成无糖甜月饼;所述罗汉果香甜晶与麦芽糊精的用量重量份配比为:罗汉果香甜晶︰麦芽糊精=1︰...
一种保健型无糖甜饼干及其制作方法技术
本发明公开了一种保健型无糖甜饼干及其制作方法,它是以面粉为主要原料,配以罗汉果香甜晶、麦芽糊精、泡打粉和植物油混合制成,各组份用量重量份配比为:面粉900-1000;罗汉果香甜晶3-6;麦芽糊精40-50;泡打粉2-4;植物油0.5-2...
保健型无糖甜面包制造技术
本发明公开了一种保健型无糖甜面包,其基料为面粉,其特征是:还包括罗汉果香甜晶和马铃薯泥,各组份用量重量份配比为:面粉︰罗汉果香甜晶︰马铃薯泥=1000︰5︰100。这种面包采用罗汉果香甜晶制作,不含蔗糖,其总糖含量在0.5%之内,更因为...
一种罗汉果三萜烯的制备方法技术
本发明涉及一种罗汉果三萜烯的制备方法,是先将从鲜罗汉果中提取的罗汉果三萜烯置于常温下存放三年以上,使其自然醇化,然后将醇化后的罗汉果三萜烯置于-10~10℃下冷冻5~40分钟后取出,将其将其在常温下解冻后再置于80~120℃下,加热5~...
无糖型保健葡萄酒及其配制方法技术
无糖型保健葡萄酒配制工艺: 1)将醇化后的、从罗汉果鲜果中提出的罗汉果三萜甙溶解于食用酒精中得A; 2)以完全发酵并存放一年后的葡萄酒原酒为基酒,将基酒温度调至18~28℃得B; 3)将A倒入B中并搅拌均匀,得C; ...
罗汉果四环三萜的提取方法技术
本发明公开了一种罗汉果四环三萜的提取方法,其主要特征是:先温水浸提鲜罗汉果果皮中的黄色素,再加热使罗汉果果实细胞内的蛋白质胶状固化不能溶出,然后破碎,再用60-90℃热水浸提,浸提液经果胶酶脱胶,过滤、浓缩、干燥得到四环三萜粗品,本方法...
一种新型拐杖制造技术
本实用新型为一种医疗、康复保健器材,本新型拐杖的扶手与拐杖体相垂直,拐杖体分为上部和下部,上部顶端有一个或两个塑料环节带有尼龙扣带,上部与下部的延长线的后倾斜10°左右,更符合人体前臂用力时的生理姿势,下部可自由地调节长短,在拐杖体下端...
无糖保健型罗汉果香甜晶及其制备方法技术
本发明提供了无糖保健型罗汉果香甜晶及其制备方法,它包括从罗汉果提取四环三萜浸提液,其特征是:在罗汉果四环三萜浸提液中加入一定比例的改性淀粉,后经喷雾干燥和烘箱烘干、粉碎过60目筛制成。本香甜晶颜色浅褐,保留了罗汉果的药用功能,能完全溶于...
接插件式学步车制造技术
本实用新型涉及一种接插件式学步车。该学步车包括车架和行走轮,灯光伴音盒。车架主要由上、下横梁、下横梁、立柱、斜梁、平梁组成。其斜梁的上端与上横梁连接,平梁的一端与下横梁连接、另一端与斜梁的下端连接;且梁与柱、梁与梁之间连接方式均为接插可...
一种乳制品及其制造方法技术
本发明将公开一种乳制品及其制造方法。本发明乳制品的制造方法为:先将从罗汉果鲜果中提出的罗汉果三萜烯进行醇化及进性处理,然后再将0.2~2重量份进行了醇化、改性处理后的罗汉果三萜烯与800~1200重量份乳粉或相当于800~1200重量份...
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