本发明涉及辛烯基琥珀酸淀粉钠作为双螺杆制粒中的粘结剂的用途，特别是其用于药物固体剂型和可通过其方法获得的颗粒状物的用途。体剂型和可通过其方法获得的颗粒状物的用途。

本公开包含在经油炸面糊涂层中使用预胶化豌豆淀粉以提供粘度、通过消除对如黄原胶或瓜尔豆胶等其它水状胶体的需要来防止沉降并改善经油炸食品的脆度的方法和组合物。改善经油炸食品的脆度的方法和组合物。改善经油炸食品的脆度的方法和组合物。

本发明涉及用于处理玉米浸泡溶液的方法，该方法使得可能获得可容易地雾化并且在灭菌后保持可溶性的玉米浸泡溶液。本发明还涉及可经由此方法而获得的玉米浸粉。经由此方法而获得的玉米浸粉。

本发明涉及一种用于皮肤病学和/或化妆品领域的组合物，优选地用于从角蛋白材料清洁和/或去除化妆品，优选地用在皮肤、头皮和毛发来预防、减少或消除皮肤缺陷和治疗皮肤疾病，诸如粉刺，以及预防、治疗和对抗头皮的过度脂溢性病症。溢性病症。

本发明涉及基于小麦面粉的速食面条，其含有乙酰化豌豆淀粉，其特征在于，其制备所用的乙酰化豌豆淀粉是高乙酰化豌豆淀粉。乙酰化豌豆淀粉是高乙酰化豌豆淀粉。

本发明涉及豆类蛋白分离物领域，具体涉及小蚕豆蛋白分离物。本发明还涉及所述蛋白分离物的生产方法及工业应用。物的生产方法及工业应用。

本申请属于化妆品领域，更确切地属于抗菌和/或抑菌和/或杀菌化妆品活性成分领域，优选针对人类表皮上存在的细菌和/或真菌菌株。本申请提供了双脱水己糖醇、优选异山梨醇用于减少皮肤上、尤其是皮肤微生物组中存在的引起痤疮、头皮屑形成和异味形成的细...

本发明涉及燕麦蛋白质组合物及其生产方法的领域。具体地，本发明涉及具有低脂质含量且不含有痕量的有机溶剂的燕麦蛋白质组合物及其生产方法。生产方法。

本发明涉及油炸食物，特别是水解面筋在用于油炸食物的撒粉组合物中的用途。于油炸食物的撒粉组合物中的用途。

本发明涉及植物蛋白领域。本发明具体涉及一种豆类蛋白、优选豌豆蛋白的生产方法，包括：在介于70℃至130℃之间的温度下，对豆类种子干法热处理1分钟至6分钟，然后将种子碾磨成粉并将粉料混悬到水溶液中，从混悬液中分离出可溶性组分并从所述可溶性...

本发明涉及豆类蛋白领域，具体涉及所述蛋白的感官改善。本发明具体涉及一种豆类蛋白组合物和至少一种香精的共雾化方法，包括将豆类蛋白组合物和至少一种香精在水性溶剂中进行溶解和混合、对得到的水性悬浮液进行热处理以及通过对热处理后的水性悬浮液进行...

本发明涉及水包蜡乳液形式的用于涂覆角蛋白纤维的组合物，其在第一连续水相中包含至少一种直链淀粉含量大于或等于30％的豆类淀粉、至少一种选自多元醇的增塑剂、至少一种蜡、至少一种乳化剂和至少一种着色剂。本发明还涉及这种组合物用于提供具有延长和...

本发明涉及经雾化预煮的天然豌豆淀粉用于糕点奶油制备的用途。于糕点奶油制备的用途。

本发明涉及一种在中性pH值下具有改进的凝胶强度的豆类蛋白组合物，以及其生产方法。以及其生产方法。

本发明涉及一种制备热改性淀粉的方法，该方法包括以下步骤：(i)制备干物质含量介于20重量％和45重量％之间，优选介于30重量％和40重量％之间的淀粉乳，并添加质量浓度介于25％和35％之间的碱剂，从而获得介于4mS/cm和7mS/cm之...

本发明涉及豆类蛋白分离物领域，具体涉及小蚕豆蛋白分离物，并且这种分离物在pH值高于或等于7时的溶解度低于25％。本发明还涉及其生产方法及其工业应用。生产方法及其工业应用。

本发明的目的是成膜化妆品组合物，其在连续水相中包含：至少一种直链淀粉含量大于或等于30％的豆科淀粉、至少两种选自多元醇的增塑剂和水，应当理解所述多元醇以相对于所述组合物的总重量为8

本申请涉及化妆品领域，更具体而言涉及通过杀菌和/或抑菌的局部组合物以及气味捕捉作用进行局部异味护理的领域。根据本发明的局部组合物包含至少一种环糊精、1，4:3，6

本申请属于化妆品领域，更确切地属于抗菌和/或抑菌和/或杀菌和/或抗真菌化妆品活性成分领域，优选针对化妆品制造中存在的细菌和/或真菌菌株。提出了双脱水己糖醇、优选异山梨醇用于减少或消除人体皮肤微生物组的微生物污染对所述制剂造成的降解影响的...

本发明的目的是水包油或水包水乳液形式的妆前乳，其包含至少一种直链淀粉含量高于或等于30％，优选为30％