本发明涉及双脱水己糖醇颗粒，即使长期储存后仍保留其流动性。根据本发明的所述颗粒包括在干重基础上，按重量计90％和100％之间的、优选95％和100％之间的、并且更优先97％和100％之间的双脱水己糖醇，并且具有不发生结块的特质。本发明的...

本发明的主题是一种用于制备植物蛋白的碱性水解产物的方法，其特征在于，它包括以下步骤：1)制备一种干物质含量在10％和15％之间的植物蛋白的悬浮液，这些植物蛋白是选自下组，该组由以下各项组成：豌豆蛋白、土豆蛋白以及玉米蛋白；2)使用作为唯...

本发明提供了一种用于控制释放活性成分的结肠靶向递送剂型，包括一种在以下聚合物混合物中包覆的活性成分：包含至少一种淀粉乙酸酯的一种不溶于水的聚合物组合物，以及一种难消化的多糖组合物。本发明还涉及了它的用途以及用于制造它的方法。

本发明涉及用豌豆蛋白来至少部分地替代传统上使用奶制成的甜点中的奶蛋白的用途。本发明还涉及经过这种替代后所获得的甜点产品。

本发明涉及支化的可溶性葡萄糖聚合物，这些聚合物是由以下淀粉制备，即：具有的直链淀粉含量为至少30wt％、优选为35wt％至80wt％，这些聚合物具有的α-1，6糖苷键含量为7％至10％、优选为8％至9％，并且Mw为50,000至150,...

本发明涉及一种组合物，它包括具有以下成分的一种多糖混合物：15％至50％的1-6糖苷键；小于20％的还原糖含量；小于5的多分散性指数；小于4500g/mol的数均分子量Mn，以及至少一种用于治疗人类或动物的压力、焦虑或抑郁行为、睡眠障碍...

本发明涉及甘露醇晶体的一种粉末组合物，该粉末组合物是通过下面各项生产的：(i)在一种溶剂中结晶甘露醇，(ii)紧接着一个从所得到的晶体的悬浮液中分离该晶体的步骤，(iii)紧接着一个将所述晶体干燥的步骤以及(iv)一个选择步骤，所述组合...

本发明涉及一种口香糖生产方法，包括其中将这些成分混合在一起的一个步骤、一个混合物挤出步骤、一个使用丸衣粉的撒粉步骤、一个压片步骤以及一个成形/切割步骤。本发明特征在于该丸衣粉包括一种粉末组合物，该粉末组合物包含28％与0.1％之间，优选...

本发明涉及一种口香糖生产方法，包括其中将这些成分混合在一起的一个步骤、一个混合物挤出步骤、一个使用丸衣粉的撒粉步骤、一个压片步骤以及一个成形/切割步骤。本发明特征在于该丸衣粉包括晶体团聚体的一种粉末组合物，所述粉末组合物包括至少一种多元...

本发明涉及一种用于包装散装的固体颗粒物料的柔性容器，它包括一个底部(1)、四个基本上矩形的外侧壁(2)以及一个盖部，其特征在于，在该柔性的容器内，由一种柔性材料制成的并且具有低于外侧壁的高度的一个管按照竖直的附接线(5)被附接到该容器的...

本发明涉及结晶甘露醇和颗粒淀粉的共凝聚体，其特征在于它们具有可压制性和流动时间，根据测试A确定可压制性高于120N，并且优选为200至450N，如根据测试B确定流动时间为3至15秒，并且优选为4至8秒。

本发明涉及一种用于制备双脱水己糖醇的碳酸二烷基酯的方法，所述方法包括如下步骤：(a)制备包含至少一种双脱水己糖醇、至少二摩尔当量的具有化学式的一种碳酸二烷基酯和一种酯基转移催化剂的起始反应混合物；(b)在反应室中加热该反应混合物至大于或...

本发明提供了一种用于控制释放活性成分的控释递送剂型，包括一种在以下聚合物混合物中包覆的活性成分：至少一种不溶于水的聚合物以及一种淀粉组合物，包括至少一种选自下组的成分，该组的构成为：具有在２０％和４５％之间的直链淀粉含量的一种淀粉、具有...

本发明提供了一种用于控制释放活性成分的控释药物剂型，包括一种用以下聚合物混合物包覆的活性成分：至少一种不溶于水的聚合物以及至少一种难消化的水溶低聚糖。本发明还涉及了它的用途以及用于制造它的方法。

本发明的主题是一种热塑性或弹性体组合物，其特征在于：ａ）它呈现出一个小于５０％、优选小于３０％的生物可降解度，并且ｂ）它包含按重量计至少０．５％并且最多９９．９５％的一种淀粉材料的酯，该酯具有在１．６与３之间的一个酯取代度（ＤＳ），并且...

本发明的主题是一种弹性体组合物，其特征在于它包含：按重量计至少５％并且最多７０％的一种淀粉材料的酯，该酯具有在１．０与３．０之间、优选在１．２和３．０之间的一个酯取代度（ＤＳ），按重量计至少５％并且最多４０％的这种淀粉材料的酯的增塑剂，...

本发明的一个主题是用于制备基于合成聚合物的组合物的方法，该方法包括：向含有软化的或者熔化的合成聚合物（组分１）的反应器中引入未增塑的淀粉组分（组分２）的和后者的一种增塑剂（组分３）；并且将所获得的混合物在足以获得由该增塑剂（组分３）对该...

本发明的主题是使用分支麦芽糊精在包括肠内菌群的杂食或食肉动物的肠内腔内诱导具有多糖壁的真核生物的细胞壁的溶解，以及还用来协同性增加分支麦芽糊精在诱导杂食或食肉动物的肠内菌群的生长中的作用。本发明的主题还是旨在用于该用途的组合物以及旨在用...

本发明的主题是使用可溶难消化纤维在包括肠内菌群的杂食或食肉动物的肠内腔内诱导真核微藻类的细胞壁的溶解，以及还用来协同性增加难消化纤维在诱导杂食或食肉动物的肠内菌群的生长中的作用。本发明的主题还是旨在用于该用途的组合物以及旨在用于改善健康...

本发明的主题是一种制造薄膜（６）的方法，该方法包括以下步骤：ａ）制备含至少一种成膜剂的一种成膜混合物；ｂ）将一个剂量的所述混合物沉积具有单元式基底（２）的一个单元（４）中，该混合物在沉积过程中在所述成膜混合物的温度下具有的粘度范围是从１...