本发明公开了一种采用一步发酵快速生产不同风味糟粕醋的方法，包括如下步骤：得到果蔬汁；将糯米浸泡；加水蒸并摊开降温；将曲霉、汉逊酵母、沪酿1.01醋酸菌和植物乳杆菌分别接种于相应的液体培养基中，稀释成种子液；在米中分别投入上述种子液；进行...

本发明提供了一株特立科拉毕赤酵母QJJY1及其应用，属于微生物技术领域，本发明通过从自然发酵的青金桔样品中分离、纯化得到一株特立科拉毕赤酵母QJJY1，将特立科拉毕赤酵母QJJY1对青金桔进行发酵处理，发现特立科拉毕赤酵母QJJY1不仅...

本发明公开了一株泰国有孢汉逊酵母QJJY15及其应用，属于微生物技术领域。该泰国有孢汉逊酵母(Hanseniaspora thailandica)QJJY15于2024年8月14日保存于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC N...

本发明提供了一株泰国有孢汉逊酵母QJJY14及其发酵青金桔酵素的应用，属于微生物技术领域。本发明提供的泰国有孢汉逊酵母(Hanseniaspora thailandica)QJJY14，该菌株保藏于广东省微生物菌种保藏中心GDMCC，地...

本发明提供了一种嗜虫书虱引诱剂及其应用，属于昆虫引诱剂技术领域。本发明的嗜虫书虱引诱剂由2‑庚酮、1‑辛烯‑3‑醇、酵母和脱脂奶粉制成。本发明的嗜虫书虱引诱剂，不仅可用于粮库中嗜虫书虱的精确监测，而且还能在嗜虫书虱大量滋生前对其进行诱捕...

本发明提供了一种青金桔辣味酱及其制备方法，属于水果加工与腌制技术领域。本发明通过对发酵青金桔果酱、辣椒等原料配比及发酵条件的控制，除去了青金桔的苦味，开发了一种青金桔辣味酱，解决了因青金桔果渣味苦而不能食用等问题，提高了青金桔综合利用率...

本发明公开一种植物奶油及其制备方法，所述植物奶油包括表面活性剂、植物油和水，其中，所述表面活性剂包括β

本发明公开一种青金桔籽油的萃取方法，所述青金桔籽油的萃取方法包括以下步骤：提供一超临界萃取装置，所述超临界萃取装置包括依次连通的储气罐、萃取釜、第一分离釜和第二分离釜，所述储气罐用以向所述萃取罐提供流体；取青金桔籽洗净后干燥，然后粉碎过...

本发明涉及一种食用油保鲜包装方法及容器，适用于保鲜包装食用油，特别适用于保鲜包装茶油、橄榄油、亚麻籽油、花生油、葵花籽油、稻米油、玉米胚芽油、大豆油、菜籽油等食用植物油中的一种或多种。通过控制容器内氧气含量，并采取措施对容器进行遮光处理...

一种青金桔籽油的压榨方法，属于油脂加工方法技术领域。其包括以下工艺步骤：取自然凉干至水分含量在10～15%、干净、无霉变的青金桔籽；将青金桔籽放入干燥设备中50～70℃温度条件下烘干至水分含量3.0～5.5%；青金桔籽放入150～170...

本发明公开一种害虫嗅觉测试装置及检测物料对害虫嗅觉诱集效果的方法。检测物料对害虫嗅觉诱集效果的方法包括以下步骤：准备两个害虫嗅觉测试装置分别作为空白组和物料组；在物料组的物料放置室中放置待检测物料，空白组的物料放置室中不放置任何物料；在...

本发明公开一种赤拟谷盗诱集剂，所述赤拟谷盗诱集剂包括主诱导剂以及辅助诱导剂，其中，所述辅助诱导剂包括己酸、苯甲醛、己醇、辛酸、2‑庚酮以及1‑辛烯‑3‑醇中的至少一种。本发明通过选用己酸、苯甲醛、己醇、辛酸、2‑庚酮以及1‑辛烯‑3‑醇...

本发明公开一种海棠籽毛油的脱酸脱色脱苦方法，涉及食用油加工技术领域。所述海棠籽毛油的脱酸脱色脱苦方法包括以下步骤：步骤S10，采用萃取溶剂对海棠籽毛油进行萃取，分离出油层；步骤S20，向所述油层中加入氢氧化钠溶液，搅拌反应，得混合液；步...

本发明公开一种海棠籽毛油的精炼方法，包括：将海棠籽毛油加热至60～80℃，先加入磷酸搅拌再加入热水搅拌，去除沉淀物得到脱胶毛油；在35～45℃下，向脱胶毛油中加入甲醇搅拌，分离出下层油相，然后去除甲醇得到萃取后的毛油；向萃取后的毛油中加...

本发明属于水果加工技术领域，具体涉及一种以青金桔果汁为主要原料的液态复合调味料的制备方法，属于调味品制作。所述青金桔果汁复合调味料是由青金桔浓缩果汁2.5‑30％、生姜1‑15％、大蒜2‑16％、辣椒2‑16％、酱油1‑15％、柠檬酸0...

本发明属于水果加工与饮料技术领域，具体涉及一种营养青金桔果汁饮料及其制备方法，所述营养青金桔果汁饮料由以下成分组成：去苦青金桔果汁液3.0～15.0、营养强化剂0.017～0.062、阿斯巴甜0.01～0.1、甜菊糖0.01～0.5、柠...

本发明涉及水果加工技术领域，特别是涉及一种青金桔果脯及其制备方法，所述青金桔果脯由以下成分组成：盐渍青金桔果渣100～120、麦芽糊精5～15、白砂糖2～8、壳聚糖0.5～3、阿斯巴甜5～15、甘草粉0.5～3、乙基麦芽酚0.5～1.8...

本发明属于水果加工与腌制技术领域，具体涉及一种青金桔腌制品及其制备方法，所述青金桔腌制品由以下重量组成的原料腌制而成：青金桔100～120、辣椒5～15、大蒜5～15、食盐2～10、20°～35°白酒10～30、水30～60、白砂糖0....

本发明涉及一种罗非鱼油品质改良的方法，其方法步骤包括：脱胶、脱酸、水洗、干燥、脱色、冬化。经本方法处理过的鱼油品质明显得到改善，色泽浅，透明度好，腥味淡，凝固点低，稳定性好，便于存储。本发明方法简单，易于操作，具有很强的实用性。

一种天然大米保鲜剂的制备方法，是以姜乙醇提取物为主要功效成分，姜乙醇提取物具有抑菌性和防霉性，结合海藻糖的成膜性和抗坏血酸的抗氧化性的增效作用，将三种主要成分进行合理配比而制成。该天然大米保鲜剂具有溶解效率高、成分食用安全、性能稳定等优...