本发明公开了三种果聚糖蔗糖酶及其应用，由保藏编号为CGMCC NO.6431的柠檬明串珠菌Leuconostoc citreum接种于番茄汁蔗糖培养基单次发酵产生。所述三种果聚糖蔗糖酶的分子量分别为130kDa、90kDa和80kDa。...

本发明公开了一株柠檬明串珠菌菌株及其应用，该菌株的分类命名为柠檬明串珠菌Leuconostoc citreum，保藏编号为CGMCC NO.6431。所述菌株的基因组上有两个连续排列且正常表达的果聚糖蔗糖酶编码基因。所述果聚糖蔗糖酶编码...

本发明涉及发酵乳制品领域，特别是涉及一种副干酪乳杆菌发酵乳(粉)及其制备方法与在改善肠屏障受损中的应用。本发明提供副干酪乳杆菌CGMCCNo.20045在制备发酵乳制品中的用途，所述发酵乳制品为用于改善肠屏障受损的保健食品。本发明所提供...

本发明涉及发酵乳制品领域，特别是涉及一种副干酪乳杆菌在制备发酵乳制品中的用途在肿瘤中的应用。本发明提供一种副干酪乳杆菌在制备发酵乳制品中的用途，所述副干酪乳杆菌的保藏号为CGMCCNo.20045，所述发酵乳制品为用于改善肿瘤的保健食品...

本发明涉及发酵乳制品领域，特别是涉及一种副干酪乳杆菌在制备发酵乳制品中的用途在2型糖尿病中的应用。本发明提供一种副干酪乳杆菌在制备发酵乳制品中的用途，所述副干酪乳杆菌的保藏号为CGMCCNo.20045，所述发酵乳制品为用于改善2型糖尿...

本发明公开了一种桂花奶茶风味冷冻饮品，包括以下重量百分比的成分：甜味剂15

本发明公开了一种普洱风味冷冻饮品，包括以下重量百分比的成分：甜味剂15‑30％，普洱茶粉0.5‑3％，普洱茶汤0.5‑1％，酸度调节剂0.1‑0.3％，稳定剂0.5‑1.5％，余量为水。本发明还提供了一种采用上述原料制备普洱风味冷冻饮品...

本实用新型公开了一种瓶子，该瓶子包括瓶体和瓶盖，瓶体为长方体结构，瓶体的侧壁设有纵向的凸起和凹槽，凸起与凹槽相适配，凹槽的底部设有支撑部；凸起的数量为1个，凹槽的数量为3个，凸起和凹槽分别位于瓶体的4个侧面。瓶盖的顶部可拆卸连接有提拉部...

本实用新型公开了一种便携式三角咖啡滤袋，包括三角形的支撑板和固定在支撑板中间的滤袋，支撑板包括上部的折板层和下部支撑层，其中部开设过滤口，滤袋边沿固定在过滤口内周的折板层和支撑层之间，折板层上设置点折结构，可向支撑层呈180°翻折。本实...

本实用新型公开了一种便于盲人使用的饮料瓶，该饮料瓶的瓶体外表面设有凹面，凹面上印有盲文，瓶体内纵向设有隔板，隔板将瓶体的内部空间分割成至少2个腔体，腔体上扣合有瓶盖，瓶盖上印有盲文。盲文为凸字、点字中的一种或两种。凹面为平面或曲面。瓶体...

本实用新型公开了一种同时分装固体和液体食品的组合瓶，该组合瓶包括可拆卸连接的上瓶体和下盒体，上瓶体的底部设有内螺纹，下瓶体的顶部设有与所述内螺纹相旋合的外螺纹；上瓶体的外表面的底部可拆卸连接一体式勺叉组件；上瓶体的外表面底部设有块状凸起...

本发明涉及食品领域，特别是涉及一种流体灭菌系统。本发明提供一种流体灭菌系统，按其管道的流体流动方向依次包括顺序流体连通的加热装置、保温管道和冷却装置。本发明所提供的流体灭菌系统，能够实现物料在加热过程中均匀的贴附高温壁面，从而避免了传统...

本发明公开了一种咖啡乳制品中糠醛类化合物的净化检测方法，该方法包括以下步骤：在咖啡乳制品样品中加入草酸溶液水浴加热，冷却至室温；然后加入三氯乙酸溶液A，震荡混合后，离心，取上清液，滤渣加入三氯乙酸溶液B，震荡混合后，离心；合并上清液，加...

本实用新型公开了一种计时杯，包括筒状杯体外壳，嵌套在杯体外壳内的内胆，及通过螺纹连接于杯体外壳上部的杯盖，内胆嵌套在杯体外壳内，从而在外壳底部与内胆底部之间形成容置空间，内胆的底部设有弹性卡槽；沙漏的顶部设有弹性卡钩，弹性卡槽与弹性卡钩...

本发明公开了一种白桃牛奶及其制备方法，该白桃牛奶包括以下质量百分比的原料：原料奶5～80％、白桃原料2～10％、甜味剂0.012～5％、增稠剂0.01～0.35％、乳化剂0.04～0.3％、缓冲盐0.01％～0.06％和补足至100％的...

本发明涉及食品安全检测技术领域，特别是涉及一种糠醛含量的电化学检测方法。本发明提供一种糠醛含量的电化学检测方法，包括：1)将工作电极、参比电极、对电极置于待测液中；2)采用差分脉冲伏安法获得待测液的特征峰参数；3)根据标准工作曲线，通过...

本发明涉及食品安全检测技术领域，特别是涉及一种5

本实用新型公开了一种用于固定饮料瓶的连接体，该连接体包括盒体、盒盖和隔板，盒体内壁设有纵向凹槽，隔板通过凹槽装配于盒体内，隔板将盒体内部空间分隔成至少两个内腔，内腔中嵌装饮料瓶；盒盖扣合在盒体上，盒盖上开设有与饮料瓶嵌装位置对应匹配的通...

本实用新型公开了一种勺子，该勺子包括勺子本体和勺柄，勺子本体的一端设有第一圆齿，第一圆齿包括上层结构和下层结构，上层结构包括两个相对设置的凸起，下层结构包括沿第一圆齿周向设置的第一柱状凸起，第一柱状凸起之间形成凹槽；勺柄的一端设有圆孔，...

本发明涉及乳制品领域，特别是涉及一种常温凝固型果粒风味酸奶及其制备方法。本发明提供一种常温凝固型果粒风味酸奶的制备方法，包括：将原料乳、白砂糖、稳定剂进行混料，均质处理，以提供牛奶基料；将牛奶基料与果酱混合，将混合料进行电阻杀菌处理；将...