本发明公开一种代餐泡腾片的制作方法，包括如下步骤：S1：将黑米、黑豆与玉米混合后粉碎过筛，将过筛得到的细粉进行膨化，然后对膨化物进行粉碎得到膨化粉；S2：将步骤S1所得的膨化粉与乳清蛋白、植物脂肪粉、木糖醇、麦芽糊精、黄原胶混合均匀，加...

本发明公开了一种金针菇菇脚发酵物及其用途，该金针菇菇脚发酵物的制备方法包括:将菇脚发酵菌种、菇脚发酵无机盐、菇脚发酵碳源、氮源混合均匀后加至金针菇菇脚中，再混合均匀后将所得混合物堆积放置即可。该金针菇菇脚发酵物的主要用途为作为一种鸡饲料...

本发明公开了一种具有改善胃肠道功能的桑椹精粉的制备方法，包括：a）将新鲜桑椹进行真空微波干燥；b）将干燥桑椹按4~5:1重量比例加入辅料大豆，进行双螺杆膨化；c）将膨化的桑椹添加二氧化硅和糊精进行超微粉碎；d）将得到的桑椹精粉加入增塑剂...

本发明公开了一种以柚子皮瓤为主要原料生产的卫生巾及其制备方法。该卫生巾的吸水材料为柚子皮复合高吸水材料，该卫生巾的无纺布喷洒有柚子瓤抑菌液。本发明方法中柚子先经水果分解设备处理后产生柚皮油胞层、皮层、瓤衣、果肉和果籽五个部分，各个部分的...

本发明属于肉制品保鲜方法技术领域，公开了一种新型鱼肉糜保鲜剂及其制备方法和应用。该保鲜剂的原料包括以下按重量份数计的物质：壳聚糖30‑70份、茶多酚20‑50份、乳清蛋白15‑35份、乌鳢粘液5‑15份、金针菇多糖2‑15份、水45‑5...

本发明公开了一种多菌种复合发酵柿子饮料的制备方法，包括以下步骤：1)柿子浆的制备；2)酵母发酵；3)发酵柿子汁和酵母泥的制备；4)酵母提取物浓缩液的制备；5)乳酸菌的活化和扩大培养；6)乳酸菌发酵；7)灌装。本发明以柿子为原料，先在有氧...

本发明公开了一种低糖蓝莓果脯加工方法，包括清洗、二氧化碳处理、护色、脉冲真空渗糖、干燥、包装；本发明采用了二氧化碳处理技术和脉冲真空渗糖技术，可以显著缩短蓝莓渗糖及干燥周期，并能很好地保留蓝莓中花青素等有效成分；所得蓝莓外形饱满、颜色鲜...

本发明公开了一种鲜桑果的速冻保鲜方法，包含以下步骤：(1)将采摘好的鲜桑果摆放在底部有筛孔的物料框内；(2)将摆好筛的鲜桑果连框一起层层放在含有氯化钙、脱氢乙酸钠的水溶液中浸泡后捞出沥水；(3)将沥水的鲜桑果预冷到4℃；(4)将鲜桑果用...

本发明属于食品加工技术领域，公开了一种高稳定性补锌食品基料及其制备方法和应用。该补锌食品基料是由主料和辅料制备而成；主料为乌鳢短肽、金针菇多糖与硫酸锌；辅料为马铃薯纤维和果胶；乌鳢短肽和金针菇多糖的质量比为1:1；所述乌鳢短肽和金针菇多...

本发明公开了一种猪饲料，包括原料及各原料的重量含量如下：杂交构树发酵物15‑25％，金针菇菇脚发酵物5‑10％，桑叶粉3‑8％，饲料辅料余量。本发明将金针菇菇脚发酵物、杂交构树发酵物、桑叶联合应用到饲料中，获得协同增效效果，不仅使得饲料...

本发明公开了利用湿法超微粉碎和可控发酵技术生产高活性钙鱼糜的方法；该方法先在5‐10℃环境温度下清洗鱼原料；切碎成适合湿法超微粉碎机器的进料口要求大小；漂洗，添加单一益生菌或复合益生菌添；添加乳酸；利用湿法超微粉碎机器粉碎，将鱼糜和冰水...

本发明属于食品加工技术领域，公开了一种利用桑椹多酚提取物提高肉脯抗氧化效果的方法。该方法以畜禽碎肉为基料，通过添加植物多酚提高肉制品抗氧化效果，具体包括以下步骤：植物多酚溶液的提取与纯化；肉糜的制备；植物多酚及保护剂的添加；产品的成型与...

本发明公开了一种富含益生菌的桑果荔枝粉及其制备方法，该桑果荔枝粉的制备方法如下：1)桑果汁和荔枝汁的制备；2)桑果浓缩汁和荔枝浓缩汁的制备；3)益生菌的活化；4)母发酵剂的制备；5)第一次发酵；6)第二次发酵；7)冷冻干燥。本发明的桑果...

本发明公开了一种超声波协同酶解和冰冻处理改善糙米蒸煮品质的方法，包括以下步骤：选取糙米，先置于纤维素酶和果胶酶复合水溶液中浸泡，接着采用超声波处理，然后倒掉溶液，清洗后沥干，再采用微波处理，最后在低温条件下冰冻处理并干燥即可。本发明方法...

本实用新型公开了一种冷库用蓄冷保鲜装置在用电低谷时，拨动电源开关使液压泵、辅助泵和制冷机工作，以冷冻液贮藏罐中的换热介质为媒介向蓄冷介质贮藏槽中输入冷量，进而蓄冷介质贮藏槽中的蓄冷介质保存冷量；到用电高峰期时，复位电源开关使液压泵、辅助...

本发明公开一种用于烘焙食品的柚子果肉馅料制备方法，包括以下步骤：(1)取柚子内果的果肉粒，用水清洗果肉粒、沥干水；(2)将果肉粒打浆，并对浆液采用复合酶解法脱苦，滤掉脱苦处理后柚子肉浆液的水分，得柚子肉泥；(3)取柚子肉泥和冬瓜蓉按1:...

本发明公开了一种针对二化性家蚕原原种微粒子病胚种传染的防治方法，该方法包括以下步骤：蚕卵无需冷藏处理的：家蚕产卵后将蚕卵于20‑30℃静置10‑30h，然后于47.0‑47.5℃的水中浸渍处理6～7min，将蚕卵取出后用清水逐级洗脱至无...

本发明公开了一种适合果蔬的联合干燥方法，先将待干燥果蔬进行二氧化碳浸渍处理后取出；再置于热风‑间歇微波干燥箱内，将热风源和微波源耦合在一起，进行热风‑间歇微波联合干燥。本发明通过二氧化碳浸渍处理改善果蔬物料的微观孔隙结构，增强物料的通透...

本发明属于鱼干休闲食品加工领域，公开了一种膨松鱼干及其制备方法。该方法包括以下步骤：选取鱼干装入萃取釜中，鱼干的体积占萃取釜体积的1/2‑1/4；设定萃取釜的工作压力、工作温度和二氧化碳流量，然后对萃取釜内的鱼干进行超临界二氧化碳萃取；...

本发明公开一种糙米风味速溶营养粉及制备方法，以糙米酶解液为基料，添加水解乳清蛋白和酪朊酸钠，经喷雾干燥而成；其中水解乳清蛋白添加量1～5％、酪朊酸钠添加量1～5％；所述的糙米酶解液基料：以净化水将膨化糙米粉调制成重量百分比浓度为3～8％...