本发明公开了一种特异性柚肉果渣膳食纤维的改性方法，属于膳食纤维改性技术领域

本发明公开了一种米粉丝断条率的测定方法，采用将样品米粉丝单根分开绑定在绳子上的方式，可以在浸泡后轻易地分开长度＜

本发明属于农业生态种养技术领域，公开了一种基于禽

本发明提供了一种提高预制糙米饭食味与储藏品质的方法，糙米饭在蒸煮过程中通过添加品质保持剂影响其中纤维素

本发明涉及肉糜制品加工技术领域，公开了一种利用草菇脂肪氧合酶提升低盐肉糜凝胶特性的方法

本发明公开了一种螺旋盘带式鱼干低温干燥装置，本发明涉及鱼干制作技术领域，包括低温机构，设置在滑轨内侧面的中部位置，用于对鱼片进行放置，气流在低温机构的内部快速流动，将鱼片表面的水汽带离，利用低温对鱼片进行干化；包括缸体，所述缸体的内侧面...

本发明公开一种降低裂纹率和提高蒸煮食味品质的全谷物糙米柔性调质方法，该调质方法采用微量循环加湿酶解，在非浸泡环境下梯次喷淋复合酶液，以控制糙米的吸湿速率

本实用新型公开了一种新型桑芽菜加工漂洗机，包括第一漂洗箱，所述第一漂洗箱的一侧设有第二漂洗箱，第一漂洗箱和第二漂洗箱上均设有漂洗输送组件，所述漂洗输送组件包括安装在第一漂洗箱或者第二漂洗箱内的输送架，输送架内转动安装有输送网带，该新型桑...

本发明公开了一种可促进益生菌生长的抗老化淮山全粉，以淮山酶处理全浆为基料，添加食品级大豆卵磷脂、海藻酸钠

本发明属于食品加工技术领域，特别涉及一种淮山片的制备方法和应用。一种淮山片的制备方法，包括以下步骤：(1)淮山薯经超高压处理，得到超高压处理的淮山薯；(2)将步骤(1)所得的淮山薯切片，置于护色液中，脉冲真空处理，干燥，得到淮山片。本发...

本发明公开了一种利用SNP分子标记判别桑叶芦丁含量的方法，以待测桑叶或待测桑叶基因组DNA为模板，检测SEQ ID No.1所示与桑叶芦丁含量相关的SNP分子标记的核苷酸多态性，当SEQ ID No.1上第51位核苷酸为G，判定桑叶芦丁...

本发明属于食品加工与保鲜领域，涉及一种荔枝风味果冻及其制作方法。所述的荔枝风味果冻配方是由荔枝原浆占48％～65％、水45％～55％、白砂糖2％～8％、椰浆0.5％～3％、魔芋粉0.2％～1％、柠檬酸0.1％～0.5％、卡拉胶0.1％～...

本发明涉及一种全自动翻面鱼干机及鱼干烘干方法，包括库体，库体中设烘干腔，烘干腔中上下间隔地设置有多组网盘，库体的两侧对称设置有导向件和转动盘，网盘包括固定在所述转动盘中的固定网盘和安装于所述导向件中的活动网盘，库体中设置有用于驱动所述活...

本发明属于发酵领域，公开了一株兼具组胺降解活性和L

本申请所提供的鲜味组合物，通过添加生蚝蛋白肽以及生蚝汁、生蚝

本发明公开了一种龟甲胶多肽的制备方法，具体包括以下步骤：(1)将龟板粉碎，加水，加热回流提取，过滤；(2)加热并持续搅拌浓缩；(3)干燥，再次干燥；(4)加入水中溶解，再加入蛋白酶，调整温度和pH值进行酶解；(5)加热煮沸灭酶，冷却，离...

本发明公开一种用于吞咽功能障碍人群的增稠组合物及其应用，属于食品技术领域。本发明首次用小分子化合物改性的淀粉样蛋白纤维作为果蔬汁增稠剂；通过控制增稠组合物的添加量及冷藏时间，可调节果蔬汁的粘稠度，在25℃和50/s的剪切速率下的粘度为5...

本发明公开了一种桑叶提取物的制备方法，具体包括以下步骤：以干燥的桑叶为原料，进行水提，即得桑叶提取物。本发明制得的桑叶提取物具有显著的抑制脂肪再生能力(尤其是针对女性)，且具有减少肝脏脂肪的作用。且具有减少肝脏脂肪的作用。且具有减少肝脏...

本发明涉及土壤取样技术领域，且公开了一种土壤有机碳检测用的取样装置及其取样方法，解决了当取样装置相对放置位置晃动时，对驱动机构将取样机构顺利插入土壤内造成影响的问题，其包括环形座，所述环形座的底部设有若干滚轮，环形座的上方设有顶板，顶板...

本发明公开了一种富集黄酮和可溶性膳食纤维的低苦味沙田柚果粉的制备方法，包括以下步骤：(1)对沙田柚削去油胞层，切成小块并除籽后，打成匀浆，然后进行灭菌，得到沙田柚匀浆；(2)取沙田柚匀浆，接种鼠李糖乳杆菌，搅拌均匀，35～37℃发酵22...