本发明提供一种快速提取方法，其中在溶剂提取过程之前用微波辐射来处理提取原料，以加快提取速度。

本发明涉及一种微波加速提取设备，其包含提取槽以容置待提取的原料及溶剂，提取槽连接到微波源，微波源通过电源供应器驱动控制以产生微波并馈入到提取槽中。此外，本发明采用侧向开槽片方式馈入、上方耦合口直接馈入、以及利用搅拌棒作为天线的方式馈入微...

本发明提供一种能够产生碘色菌素的顶果孢菌属（Ａｃｒｏｃａｒｐｏｓｐｏｒａ　ｇｅｎ．）的新颖菌种。本发明也提供一种制备碘色菌素的方法和碘色菌素在诱发细胞毒性与治疗癌症方面的用途。

本发明提供一种酿酒酵母（Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ　　ｃｅｒｅｖｉｓｉａｅ）菌株ＹＡ０２０３２或ＹＡ０３０８３的生物纯培养物，所述培养物具有能够产生谷胱甘肽及其前体γ－谷氨酰半胱氨酸的特征性质。也提供一种包含所述培养物的组合物和一种产生...

本发明涉及一种抗真菌蛋白基因和其ｃＤＮＡ序列，其是通过探查丝毛红曲菌（Ｍｏｎａｓｃｕｓ　　ｐｉｌｏｓｕｓ）的全基因组序列和单基因数据库而获得的。所述基因可编码抗真菌蛋白ＭＡＦＰ１。从丝毛红曲菌的培养液中得到分子量约为７ｋＤａ的纯化蛋白通...

一种去除植物体或其局部上所附生物性异物的方法，其特征在于，包含：　　　　提供植物体或其局部；　　　　自该植物体或其局部采取部份；　　　　将该部份进行萃取；及　　　　使用萃取物清洗该植物体或其局部。

本发明是关于一种用于改善代谢症候群功能的红鸡屎藤萃取物及其医药组合物和食品组合物，本发明揭露用于改善代谢症候群的红鸡屎藤萃取物，尚揭露一种含有红鸡屎藤萃取物以用于改善代谢症候群的医药组合物；又揭露一种含有红鸡屎藤萃取物而适合代谢症候群病...

一种制备素肠衣的方法，包含挤出成型管状押出物；及输送该管状押出物，该输送包含使数根间隔开的支杆循环的以水平方式等速的移动通过该管状押出物的下方；将该管状押出物悬挂于该数根支杆运送一段距离，该管状押出物在相邻的两根水平支杆之间形成一位于该...

本发明涉及一种经果胶改性的抗性淀粉，其是通过果胶酯酶反应将淀粉与果胶交联制备而成。所述抗性淀粉的淀粉酶消化程度低，且因此可用于包括营养补充剂之类的食品，以降低热量且提高纤维含量。本发明也涉及一种含有所述抗性淀粉的组合物和一种制备所述抗性...

本发明是关于一种制备耐冻＊＊（魔芋）产品的方法及其产品，其制法包括下列步骤：将胶类，诸如关华豆胶、乳化剂、油脂及水进行乳化；再与至少包括＊＊精粉、淀粉／或调味料的成分混合；经打浆、凝胶、加热成型而得。用本发明上述方法制得的耐冻＊＊产品，...

本发明提供一种湿式黄豆素肉及其制造方法。利用全黄豆为原料，经浸泡、煮沸、凝固及去除豆清后，形成水份含量约７０％的黄豆凝固物。再经混合及挤压后获得本发明的湿式黄豆素肉。此黄豆素肉的水份含量高，组织纤维特性高，及营养价值高。