The present invention relates to the field of tea processing, and particularly relates to a method of processing Black Tea smoke tea, including picking, withering, fixing, rolling, cooling, smoked and smoked packaging, comprises the following steps: A, production of wooden shell, B, pipe laying, both ends of several wooden shell are connected in sequence to form the first pipeline, and the laying of second in the middle of the first pipeline pipeline, the second pipeline is provided with a plurality of holes and then smoked, sawdust filled in between the first conduit and a second conduit, finally set in the end of the first pipe blowing mechanism, the other end is provided with a suction pipe of the first frame is provided with a heating mechanism between blowing air pump and suction pump; C, filled with tea, D, smoked, collected pine after burning smoke, and filtering the smoke into the smoke to the filter after the air blowing mechanism, start blowing mechanism, and suction mechanism Thermal mechanism. The processing method of the tobacco tea reduces the burning amount of the pine, and repeatedly uses the smoke, so as to be beneficial to environmental protection.
【技术实现步骤摘要】
一种红茶烟茶的加工方法
本专利技术涉及茶叶加工领域,尤其涉及一种红茶烟茶的加工方法。
技术介绍
烟茶是是一种农家自用的土茶,流行于湖南一带。每逢吃过饭后,吃得过饱,用它来消滞最好不过,烟茶属于熟茶,茶内单灵酸含量较高,故有消滞,生津及清理肠胃的作用,适宜于饭后饮用,它性质较温和,特别适合中老年人和孕妇。烟茶的特别之处在于有一个烟熏的工序。烟茶常用松木进行熏制,松木熏制出的茶叶有一股松木的清香,故受到人们的喜爱。但是烟茶在加工过程中,需要燃烧大量的松木,浪费了大量的木材,并且用烟熏制出的茶叶表面含有大量有毒的烟雾颗粒,长期饮用,对健康不利。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种红茶烟茶的加工方法,以在烟茶加工过程中,减少松木的燃烧量。为达到上述目的,本专利技术的基础技术方案是:一种红茶烟茶的加工方法,包括采摘、萎凋、杀青、揉捻、摊凉、烟熏和包装,烟熏步骤包括:A、制作木壳,选取若干直径为30cm的松木,将选取的若干松木的中部挖空,形成木壳,将挖出的木头打成木屑备用;B、铺设管道,将若干木壳的两端依次连接形成第一管道,并在第一管道的中部铺设第二管道,第二管道上设有若干熏制孔,然后将木屑填充到第一管道和第二管道之间,最后在第一管道的一端设置吹气机构,在第一管道的另一端设有吸气机构,在吹气机构和吸气机构之间设有加热机构;C、填充茶叶,将摊凉之后的红茶填充到第二管道中;D、熏制,在烟囱上套有收集袋,收集松木燃烧后的烟雾,并将收集的烟雾进行通入到碱性溶液中过滤,去除有害物质,将过滤之后的烟雾放入到吹气机构中,启动吹气机构、吸气机构和加热机构。上述红茶烟茶的加工原理为 ...
【技术保护点】
一种红茶烟茶的加工方法,包括采摘、萎凋、杀青、揉捻、摊凉、烟熏和包装,其特征在于:所述烟熏步骤包括:A、制作木壳,选取若干直径为30cm的松木,将选取的若干松木的中部挖空,形成木壳,将挖出的木头打成木屑备用;B、铺设管道,将若干木壳的两端依次连接形成第一管道,并在第一管道的中部铺设第二管道,第二管道上设有若干熏制孔,然后将木屑填充到第一管道和第二管道之间,最后在第一管道的一端设置吹气机构,在第一管道的另一端设有吸气机构,在吹气机构和吸气机构之间设有加热机构;C、填充茶叶,将摊凉之后的红茶填充到第二管道中;D、熏制,在烟囱上套有收集袋,收集松木燃烧后的烟雾,并将收集的烟雾通入到碱性溶液中过滤,将过滤之后的烟雾放入到吹气机构中,启动吹气机构、吸气机构和加热机构。
【技术特征摘要】
1.一种红茶烟茶的加工方法,包括采摘、萎凋、杀青、揉捻、摊凉、烟熏和包装,其特征在于:所述烟熏步骤包括:A、制作木壳,选取若干直径为30cm的松木,将选取的若干松木的中部挖空,形成木壳,将挖出的木头打成木屑备用;B、铺设管道,将若干木壳的两端依次连接形成第一管道,并在第一管道的中部铺设第二管道,第二管道上设有若干熏制孔,然后将木屑填充到第一管道和第二管道之间,最后在第一管道的一端设置吹气机构,在第一管道的另一端设有吸气机构,在吹气机构和吸气机构之间设有加热机构;C、填充茶叶,将摊凉之后的红茶填充到第二管道中;D、熏制,在烟囱上套有收集袋,收集松木燃烧后的烟雾,并将收集的烟雾通入到碱性溶液中过滤,将过滤之后的烟雾放入到吹气机构中,启动吹气机构、吸气机构和加热机构。2.如权利要求1所述的一种红茶烟茶的加工方法,其特征在于:所述步骤B中,所述第...
【专利技术属性】
技术研发人员:徐平元,
申请(专利权)人:贵州贵福春茶业有限公司,
类型:发明
国别省市:贵州,52
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