【技术实现步骤摘要】
本技术属于肉类加工
,尤其涉及一种冻肉切肉机。
技术介绍
现在对于用于餐饮业的设备不断更新,肉类的加工设备已从半自动到高精细自动化发展。现在有些自动冻肉切肉机切肉片的厚度不均,成卷难看,卖相不佳,影响质量。究其原因是现在的推肉的方式是直接通过压力将冻肉推到切肉处完成作业,冻肉在切片过程中容易融化,并且冻肉的受冻不一致,受力不均匀,没有量化,力度不均,致使进肉厚度不一。第一,这样不仅切肉的质量不好,而且会产生安全隐患,横向给刀片的压力不同,第二,结构复杂,切肉机器已损坏,维修困难,第三,工作面不直观,操作不方便,放肉程序复杂。
技术实现思路
本技术的目的是针对现有技术切肉厚度不均、进肉装置不量化、维修困难,结构复杂、放肉程序复杂等问题,提供一种冻肉切肉机。一种冻肉切肉机,它包括支架、电机、减速机、切肉装置、横向推肉装置,切肉装置包括刀体、刀座、主动齿轮、拐臂、拉杆、套筒、导轨,横向推肉装置包括快进电机、走肉链轮轴、第一走肉链轮、第二走肉链轮、链条、后丝杠支座,前丝杠支座、第一走肉丝杠、走肉螺母和推肉板,其中支架一侧安装电机、电机与减速机相连,减速机通过皮带连接主动齿轮,拐臂固定设置在主动齿轮上并与拉杆活动连接,拉杆活动连接套筒,套筒上固定连接刀体,刀体和套筒套装在导轨上可以沿导轨滑动,导轨固定设置在刀座内,刀座设置在支架上表面,支架另一侧安装快进电机,快进电机连接走肉链轮轴,走肉链轮轴上设置第一走肉链轮,第一链走肉轮通过链条连接第二走肉链轮,第二走肉链轮轮轴上设置第一走肉丝杠,其特征在于第一走肉丝杠前端设置前丝 ...
【技术保护点】
一种冻肉切肉机,它包括支架、电机、减速机、切肉装置、横向推肉装置,切肉装置包括刀体、刀座、主动齿轮、拐臂、拉杆、套筒、导轨,横向推推肉装置包括快进电机、走肉链轮轴、第一走肉链轮、第二走肉链轮、链条、后丝杠支座,前丝杠支座、第一走肉丝杠、走肉螺母和推肉板,其中支架一侧安装电机、电机与减速机相连,减速机通过皮带连接主动齿轮,拐臂固定设置在主动齿轮上并与拉杆活动连接,拉杆活动连接套筒,套筒上固定连接刀体,刀体和套筒套装在导轨上可以沿导轨滑动,导轨固定设置在刀座内,刀座设置在支架上表面,支架另一侧安装快进电机,快进电机连接走肉链轮轴,走肉链轮轴上设置第一走肉链轮,第一链走肉轮通过链条连接第二走肉链轮,第二走肉链轮轮轴上设置第一走肉丝杠,其特征在于第一走肉丝杠前端设置前丝杠支座,第一走肉丝杠后端设置后丝杠支座,第一走肉丝杠上套装走肉螺母,走肉螺母固定设置推肉板,第一走肉丝杠与刀体运动方向垂直设置,前丝杠支座与后丝杠支座与第一走肉丝杠套装连接,刀座、前丝杠支座、第一走肉丝杠、后丝杠支座、推肉板第二走肉链轮均在支架上表面。
【技术特征摘要】
1.一种冻肉切肉机,它包括支架、电机、减速机、切肉装置、横向推肉装置,切肉装置包括刀体、刀座、主动齿轮、拐臂、拉杆、套筒、导轨,横向推推肉装置包括快进电机、走肉链轮轴、第一走肉链轮、第二走肉链轮、链条、后丝杠支座,前丝杠支座、第一走肉丝杠、走肉螺母和推肉板,其中支架一侧安装电机、电机与减速机相连,减速机通过皮带连接主动齿轮,拐臂固定设置在主动齿轮上并与拉杆活动连接,拉杆活动连接套筒,套筒上固定连接刀体,刀体和套筒套装在导轨上可以沿导轨滑动,导轨固定设置在刀座内,刀座设置在支架上表面,支架另一侧安装快进电机,快进电机连接走肉链轮轴,走肉链轮轴上设置第一走肉链轮,第一链走肉轮通过链条连接第二走肉链轮,第二走肉链轮轮轴上设置第一走肉丝杠,其特征在于第一走肉丝杠前端设置前丝杠支座,第一走肉丝杠后端设置后丝杠支座,第一走肉丝杠上套装走肉螺母,走肉螺母固定设置推肉板,第一走肉丝杠与刀体运动方向垂直设置,前丝杠支座与后丝杠支座与第一走肉丝杠套装...
【专利技术属性】
技术研发人员:张洪涛,
申请(专利权)人:滨州市新洪辉机械有限公司,
类型:新型
国别省市:山东;37
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