【技术实现步骤摘要】
生物活性饮料及其制备方法
本专利技术涉及一种饮料,具本涉及一种生物活性饮料及其制备方法。
技术介绍
目前市场上销售的饮料种类繁多,数不胜数。然而,无论那一种饮料成份大致类同,不外乎是用水、沙糖、色素、果汁、柠檬酸奶等勾兑而成,含糖量高,有的饮料质量低劣,直接影响人的健康,虽然有的厂家采取了一些技术措施,如变换包装,在制作饮料中添加点辅料成份等形式,可是长期饮用这些饮料,而且对儿童及肥胖症或糖尿病患者非常有害。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种生物活性饮料及其制备方法,即保留现有饮料的风味又解决饮料成份类同直接影响人身体健康问题,并且具有保健功能。本专利技术采取现代生物高科提取工艺,从检疫合格的猪、马、牛、羊等动物心、脑、胸腺、肝、脾、胃、肾、软骨、胚胎、胎盘等器官中,提取氨基酸、多肽、免疫球蛋白、转移因子等多种生物活性成份,添加到常规生产饮料的原料中,配制成生物活性饮料。本专利技术生物活性剂的制备方法是:1、生物活性剂的提取将动物器官除筋、膜等杂质,得合格原料,加1倍水匀浆放置-25℃冷冻48小时后,取出于37℃水浴融化,如此反复三次,然后将融化后的匀浆液水浴加热至85℃保温30分钟,冷却2小时后,以3800转/分离心25分钟,取上清液,将上清液经6000道尔顿超滤,除掉大分子和杂蛋白,然后按体积比1∶1减压浓缩,即得生物活性剂。用分光光度计、液相色谱等仪器精密测出多肽、氨基酸、免疫球蛋白、嘌呤等生物活性成份含量。2、生物活性饮料的调配-->本专利技术生物活性饮料的配制方法是:生产250克饮料需加入生物活性剂10~14克,将生物活性剂与常规生产饮料 ...
【技术保护点】
一种生物活性饮料,其特征在于:生产250克饮料需加入生物活性剂10~14克,将生物活性剂与常规生产饮料的原料按配比投入到配料罐拌均匀,超高温135℃杀菌1秒钟,再次均质,冷却至4~10℃,进入物料平衡罐,充装CO↓[2],无菌罐装、检验、装箱、入库4℃存放,即得。
【技术特征摘要】
1、一种生物活性饮料,其特征在于:生产250克饮料需加入生物活性剂10~14克,将生物活性剂与常规生产饮料的原料按配比投入到配料罐拌均匀,超高温135℃杀菌1秒钟,再次均质,冷却至4~10℃,进入物料平衡罐,充装CO2,无菌罐装、检验、装箱、入库4℃存放,即得。2、根据权利要求1所述的一种生物活性饮料,其特征在于:生物活性剂的制备方法是:将动物器官除筋、膜等杂质,得合格原料,加1倍水匀浆放置-25℃冷冻48小时后,取出于37℃水浴融化,如此反复三次,然后将融化后的匀浆液水浴加热至85℃保温30分钟,冷却2小时后,以3800转/分离心25分钟,取上清液,将上清液经6000道尔顿超滤,除掉大分子和杂蛋白,然后按体积1∶...
【专利技术属性】
技术研发人员:于靖波,付学奇,于鸣昊,赵胜利,王晓飞,
申请(专利权)人:于靖波,
类型:发明
国别省市:23[中国|黑龙江]
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