一种适用于肝癌患者的肠内营养剂及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种适用于肝癌患者的肠内营养制剂及其制备方法，按所述营养剂1000mL计，所述营养剂成分包含：蛋白质50-75g、脂肪30-48g、碳水化合物158-186g、膳食纤维9-18g、牛磺酸171-319mg、L-肉碱100-156mg、核苷酸(来源于酵母抽出物)300-419mg、酵母β-葡聚糖150-320mg、枸杞多糖0.8-1.5g、维生素0.5-2g、矿物质13.8-25.8g、水650-710g。本配方包含人体所需7大营养素，同时含有药食同源-枸杞子中的生物活性成分，多种药理营养素，适合肝癌患者食用。依据该配方制成的液态制剂，可直接食用，吸收快速；支链氨基酸占蛋白质总量的35％，减少肝脏负担。

Enteral nutrition agent suitable for liver cancer patient and preparation method thereof

The invention provides a preparation method for nutrition preparation and HCC patients with enteral nutrition, according to the 1000mL, and the nutrient elements include: protein 50-75g, fat 30-48g, carbohydrates, dietary fiber, 158-186g 9-18g 171-319mg, L- 100-156mg, L-carnitine, taurine nucleotide (from yeast extract), 300-419mg yeast beta glucan 150-320mg, wolfberry polysaccharide 0.8-1.5g, vitamin 0.5-2g, mineral water, 13.8-25.8g 650-710g. The formula contains 7 major nutrients needed by the human body, and contains the biological active ingredients of the medicine and food homologous wolfberry fruit, and a plurality of pharmacological nutrients, which are suitable for eating liver cancer patients. The liquid preparation made according to the formula can be eaten directly and absorbed rapidly, and the branched chain amino acid accounts for 35% of the total protein and reduces the liver burden.

【技术实现步骤摘要】
一种适用于肝癌患者的肠内营养剂及其制备方法
本专利技术属于医药
，具体涉及一种适用于肝癌患者的肠内营养剂及其制备方法。
技术介绍
我国每年新发肝癌患者约35万，死亡约32万，位居中国恶性肿瘤发生率第三位，死亡率第二位。其中，原发性肝细胞癌占90％，绝大多数合并乙肝和不同程度的肝硬化。另据国际肿瘤研究中心(IARC)估计，全球55％的肝癌患者发生在中国。肝癌患者由于摄入量少(营养物质摄入减少、恶心呕吐、食欲减退、消化道黏膜病变、胆汁减少等)、出量及消耗增多(恶性肿瘤消耗、消化道出血、腹腔感染、毒血症、组织分解、大量引流腹腔积液、内分泌紊乱、免疫系统激活等)、正常肝细胞功能受损、机体适应能力下降等因素，多数都伴有蛋白质-能量营养不良，其原因包括：①食物摄入减少，营养物质丢失过多；②合成蛋白质能力下降，血清蛋白质水平降低，影响正常血浆胶体渗透压及某些激素的生成、微量元素的利用等，从而影响机体的营养状态；③营养物质代谢异常：糖的储存和氧化降低；脂肪酸和酮体的产生和利用障碍；蛋白质分解代谢增加，氮量在体内消耗明显。营养支持治疗不仅能满足肝癌患者能量需求，还可促进受损肝细胞修复再生，改善肝脏代谢，增强解毒能力，减少毒物生成；并且可增强机体免疫功能，提高其抵抗力。肠内营养是临床营养支持的重要手段，有助于维持肠粘膜细胞结构与功能的完整。当患者需要营养支持且具有完整或者部分胃肠道功能时，应首选肠内营养途径。目前，我国的专利已有供肝病患者使用的食品配方，如专利号CN101496578“一种供肝病患者食用含短肽的特殊膳食用食品配方”、专利号CN103431275B“一种供肝病患者食用的五谷杂粮全营养配方食品”、专利号CN104082656A“一种适合肝病病人的营养膳及其制作方法”、专利号CN104223057A“肝病全营养配方食品”等，但这些产品配方主要针对肝病，设计较广，尚缺乏针对肝癌患者的全营养制剂。依据癌细胞的异常代谢，根据肝癌患者的代谢特点和营养需求，有针对性地开发适用于肝癌患者的肠内营养产品，为肝癌患者提供合理、适当的营养，有助于提高临床治疗耐受性、提高生活质量。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种适合肝癌患者的营养剂及其制备方法，以满足肝癌患者对营养素的特殊需求。本专利技术的上述目的是通过以下技术方案实现的：本专利技术提供一种用于肝癌患者的肠内营养剂，所述营养剂包含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、牛磺酸、L-肉碱、酵母抽出物、酵母β-葡聚糖、枸杞多糖、维生素、矿物质和水；其中，所述蛋白质包含乳清蛋白和支链氨基酸(亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸)；所述脂肪包含芥花油、中链(C6-C12)甘油三酯和鱼油；所述碳水化合物包含水解米粉、麦芽糊精；所述膳食纤维包含低聚果糖；所述维生素包含维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、生物素、氯化胆碱、烟酸、叶酸和泛酸；所述矿物质包含L-乳酸钙、氯化钠、磷酸氢二钾、硫酸铜、氧化镁、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰、磷酸钙、碘化钾、氯化钾、硒酸钠、钼酸钠、三氯化铬；优选地，按所述营养剂1000mL计，所述营养剂包含：蛋白质50-75g、脂肪30-48g、碳水化合物158-186g、膳食纤维9-18g、牛磺酸171-319mg、L-肉碱100-156mg、核苷酸(来源于酵母抽出物)300-419mg、酵母β-葡聚糖150-320mg、枸杞多糖0.8-1.5g、维生素0.5-2g、矿物质13.8-25.8g、水650-710g；优选地，按所述营养剂1000mL计，所述营养剂包含：蛋白质65g、脂肪36g、碳水化合物178g、膳食纤维13g、牛磺酸200mg、L-肉碱130mg、核苷酸320mg、酵母β-葡聚糖180mg、枸杞多糖1g、维生素1g、矿物质18.9g、水686g。按所述营养剂1000mL计，所述蛋白质来源于乳清蛋白56.5-78g、支链氨基酸4.8-12.6g；优选地，所述蛋白质来源于乳清蛋白73.5g、支链氨基酸6.4g。按所述营养剂1000mL计，所述脂肪来源于芥花油16.2-19.4g、中链甘油三酯13.3-16.4g、鱼油6.5-14.4g；优选地，所述脂肪来源于芥花油18.0g、中链甘油三酯16.0g、鱼油10g。按所述营养剂1000mL计，所述碳水化合物来源于水解米粉80.5-125g、麦芽糊精76.8-112.5g；优选地，所述碳水化合物来源于水解米粉95.0g、麦芽糊精90.0。按所述营养剂1000mL计，所述维生素包含维生素A0.65-1.5mgRE、维生素D9.2-20.1μg、维生素E45-71mgα-TE、维生素K185-120μg、维生素B11-4mg、维生素B21.2-3.1mg、维生素B62-5.3mg、维生素B125.2-9.3μg、维生素C176-258mg、生物素340-425μg、氯化胆碱352-486mg、烟酸22.3-28mg、叶酸384-610μg、泛酸9.2-16mg；优选地，所述维生素来源于维生素A0.94mgRE、维生素D12.5μg、维生素E117mgα-TE、维生素K1100μg、维生素B11.88mg、维生素B224.9mg、维生素B22.5mg、维生素B127.6μg、维生素C515mg、生物素377μg、氯化胆碱374mg、烟酸25mg、叶酸380μg、泛酸12.6mg。按所述营养剂1000mL计，所述矿物质来源L-乳酸钙2.1-2.8g、氯化钠2.8-3.5g、磷酸氢二钾0.8-1.35g、硫酸铜1.5-2.4mg、氧化镁0.38-0.54g、硫酸亚铁42-63mg、硫酸锌88-116mg、硫酸锰16.8-23.2mg、磷酸钙1-1.8g、碘化钾0.22-0.36mg、氯化钾0.42-0.54g、硒酸钠0.48-0.67mg、钼酸钠0.38-0.52mg、三氯化铬4.8-7.2mg；优选地，按所述营养剂1000mL计，所述矿物质来源L-乳酸钙2.5g、氯化钠3.2g、磷酸氢二钾1.2g、硫酸铜2mg、氧化镁0.5g、硫酸亚铁50mg、硫酸锌100mg、硫酸锰20mg、磷酸钙1.45g、碘化钾0.3mg、氯化钾0.48g、硒酸钠0.55mg、钼酸钠0.45mg、三氯化铬6mg；优选地，所述营养剂还包含乳化剂，其选自卵磷脂、单，双甘油脂肪酸酯和琥珀酸单甘油酯中的一种或多种；优选地，按所述营养剂1000mL计，所述营养剂包含乳化剂3.3g；优选地，所述营养剂还包含调味品，其选自天然香料和人工香料中的一种或两种。本专利技术所述营养剂包含的蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比为16-22％∶20-28％∶50-64％，优选地，所述营养剂包含的蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比为20％∶25％∶55％。本专利技术还提供一种本专利技术所述肠内营养剂的制备方法，制备方法包括将上述各成分混合均匀，制成均匀乳液；优选地，本专利技术所述肠内营养剂的制备方法包括以下步骤：(1)制备以下溶液：溶液A：由脂肪(芥花油、中链甘油三酯、鱼油)、乳化剂和脂溶性维生素预混料组成，其中脂溶性维生素预混料由维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1组成；溶液B：由蛋白质(乳清蛋白、支链氨基酸)和水组成；溶液C：由水、碳本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种适用于肝癌患者的肠内营养剂，所述营养剂包含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、牛磺酸、L‑肉碱、酵母抽出物、酵母β‑葡聚糖、枸杞多糖、维生素、矿物质和水；其中，所述蛋白质包含乳清蛋白和支链氨基酸；所述脂肪包含芥花油、中链脂肪酸甘油三酯和鱼油；所述碳水化合物包含麦芽糊精和水解米粉；所述膳食纤维包含低聚果糖；所述维生素包含维生素A、维生素D、维生素E、维生素K

【技术特征摘要】
1.一种适用于肝癌患者的肠内营养剂，所述营养剂包含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、牛磺酸、L-肉碱、酵母抽出物、酵母β-葡聚糖、枸杞多糖、维生素、矿物质和水；其中，所述蛋白质包含乳清蛋白和支链氨基酸；所述脂肪包含芥花油、中链脂肪酸甘油三酯和鱼油；所述碳水化合物包含麦芽糊精和水解米粉；所述膳食纤维包含低聚果糖；所述维生素包含维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、生物素、氯化胆碱、烟酸、叶酸和泛酸；所述矿物质包含L-乳酸钙、氯化钠、磷酸氢二钾、硫酸铜、氧化镁、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰、磷酸钙、碘化钾、氯化钾、硒酸钠、钼酸钠、三氯化铬；优选地，按所述营养剂1000mL计，所述营养剂包含：蛋白质50-75g、脂肪30-48g、碳水化合物158-186g、膳食纤维9-18g、牛磺酸171-319mg、L-肉碱100-156mg、核苷酸(来源于酵母抽出物)300-419mg、酵母β-葡聚糖150-320mg、枸杞多糖0.8-1.5g、维生素0.5-2g、矿物质13.8-25.8g、水650-710g；优选地，按所述营养剂1000mL计，所述营养剂包含：蛋白质65g、脂肪36g、碳水化合物178g、膳食纤维13g、牛磺酸200mg、L-肉碱130mg、核苷酸320mg、酵母β-葡聚糖180mg、枸杞多糖1g、维生素1g、矿物质18.9g、水656g。2.根据权利要求1所述的肠内营养剂，其特征在于，按所述营养剂1000mL计，所述蛋白质来源于乳清蛋白56.5-78g、支链氨基酸4.8-12.6g；优选地，所述蛋白质来源于乳清蛋白73.5g、支链氨基酸6.4g。3.根据权利要求1或2所述的肠内营养剂，其特征在于，按所述营养剂1000mL计，所述脂肪来源于芥花油16.2-19.4g、中链甘油三酯13.3-16.4g、鱼油6.5-14.4g；优选地，所述脂肪来源于芥花油18.0g、中链甘油三酯16.0g、鱼油10g。4.根据权利要求1至3中任一项所述的肠内营养剂，其特征在于，按所述营养剂1000mL计，所述碳水化合物来源于水解米粉80.5-125g、麦芽糊精76.8-112.5g；优选地，所述碳水化合物来源于水解米粉95.0g、麦芽糊精90.0。5.根据权利要求1至4中任一项所述的肠内营养剂，其特征在于，按所述营养剂1000mL计，所述维生素包含维生素A0.65-1.5mgRE、维生素D9.2-20.1μg、维生素E45-71mgα-TE、维生素K185-120μg、维生素B11-4mg、维生素B21.2-3.1mg、维生素B62-5.3mg、维生素B125.2-9.3μg、维生素C176-258mg、生物素340-425μg、氯化胆碱352-486mg、烟酸22.3-28mg、叶酸384-610μg、泛酸9.2-16mg；优选地，所述维生素来源于维生素A0.94mgRE、维生素D12.5μg、维生素E117mgα-TE、维生素K1100μg、维生素B11.88mg、维生素B224.9mg、维生素B62.5mg、维生素B127.6μg、维生素C515mg...

【专利技术属性】
技术研发人员：石汉平，应希堂，于淑清，华鑫，韩梅，栾春娜，商维虎，
申请(专利权)人：北京康爱营养科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：北京,11