【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术涉及一种，其主要以内生孢子型乳酸菌为主要成份，先使乳酸菌内部产生具保护作用的内生孢子，使其呈现休眠状态存在于水溶液中，让乳酸菌在制成水饮料及喝入人体的过程中不会被消化道中的各种不利于乳酸菌的因子(如温度、唾液、胃酸等消化液)所伤害，使其在人体小肠肠道中苏醒，来发挥乳酸菌于肠道中的作用，以使乳酸菌饮料能达到其应有的增进肠道健康的效果。【专利说明】
本专利技术涉及一种，特别是一种含有能耐加工及能在到达肠道前不会被破坏的乳酸菌菌种的乳酸菌饮料制法。
技术介绍
乳酸菌在现代的日常生活中扮演着相当重要的角色，它不但可以产生乳酸降低肠道中的PH值，藉而达到抑制体内坏菌及协助体内益菌生长，同时可以合成维生素，促进肠道蠕动，提升免疫力及促进新陈代谢，使乳酸菌的相关产品在世界各国大为风行。现今市面上含有乳酸菌的液态产品，主要可以分为两种形态:1.乳酸菌酸酵的乳酸饮料:将选定的活性乳酸菌种，放入乳制品(如鲜奶)中酸酵酸化制成所谓的酸酵乳，若用酸酵乳为基础再加上糖或香料，就是市面上常可见到的乳酸饮料，然而，此种乳酸饮料中乳酸菌的存活时间很短，在4_7°C的...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
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