【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了，是由下述重量份的原料制成：小米粉100-120、核桃仁5-8、花生米5-8、芝麻5-8、绞股蓝2-3、桔梗1-3、玉竹2-3、三七2-4、北鱼黄草1-3、黄花菜8-10、马齿苋8-10、营养添加剂4-6、白砂糖4-6；本专利技术提供了，有效的解决一般的小米的食用方法比较少，产品不够丰富的缺点。采用本专利技术方法生产的小米糕，不仅口味宜人，而且因为原料中有绞股蓝、桔梗、玉竹等中药成分的加入，具有一定的降血脂作用，特别适合患有高血脂人群食用。【专利说明】
本专利技术涉及，属于食品加工领域。
技术介绍
在我国的历史长河中，各种各样的糕点层出不穷，成为了人们居家旅行，待人接客的必备食品。随着人们生活质量的不断提高，保健意识的不断增强，各种各样的保健糕点也应运而生，成为了消费者的宠儿。
技术实现思路
本专利技术克服了现有技术中的不足，提供了。本专利技术是通过以下技术方案实现的: ，其特征在于包括以下步骤: (1)称取以下重量份的原料:小米粉100-120、核桃仁5-8、花生米5-8、芝麻5_8、绞股蓝2-3、桔梗1-3、玉竹2-3、三七2-4、北鱼黄草1_3、黄花菜8_10、马齿苋8_10、营养添加剂4~6 >白砂糖4_6 ；所述的营养添加剂是由当归油、龟甲粉、虾壳粉按0.01-0.03:2-4:2-4的重量比组成； (2)将核桃仁、花生米打碎成小颗粒，然后与芝麻一起放入锅中，用适量的花生油炒熟，然后捞出，冷却待用； (3)将绞股蓝、桔梗、玉竹、三七、北鱼黄草用适量水提取，得提取液；黄花菜、马齿苋用热水泡3-5分钟...
【技术保护点】
一种降血脂小米糕的生产方法，其特征在于包括以下步骤：（1）称取以下重量份的原料：小米粉100?120、核桃仁5?8、花生米5?8、芝麻5?8、绞股蓝2?3、桔梗1?3、玉竹2?3、三七2?4、北鱼黄草1?3、黄花菜8?10、马齿苋8?10、营养添加剂4?6、白砂糖4?6；所述的营养添加剂是由当归油、龟甲粉、虾壳粉按0.01?0.03：2?4：2?4的重量比组成；（2）将核桃仁、花生米打碎成小颗粒，然后与芝麻一起放入锅中，用适量的花生油炒熟，然后捞出，冷却待用；（3）将绞股蓝、桔梗、玉竹、三七、北鱼黄草用适量水提取，得提取液；黄花菜、马齿苋用热水泡3?5分钟后取出，榨汁，得蔬菜汁；（4）将上述制备的原料一起加入至米粉中，然后加入白砂糖、营养添加剂等剩余成分加入其中，搅拌使原料混合均匀，然后将原料转移至方形模具中，压紧压平后放入蒸笼中蒸熟，取出晾冷后，切成小块，包装，即得。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：陆厚平，
申请(专利权)人：合肥市香口福工贸有限公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。