A kind of edible sesame paste and preparation method thereof, which is characterized in that made of the following raw materials in weight portion: Sesame 60-65, skim milk powder 4-5, 8-10, 10-11, cellular Houtougu t.matsutake 7-8, letinous edodes 12-14, 21-22, 18-22 Sugar cane juice aloe juice lemon leaves, 3-4, 4-6, katsumada cyclocaryapaliurus, 2-3 honeysuckle 2-4.5, fragrant fruit 2-3, Polygonum 1-2, tiger palm grass 2-3, vinegar 30-35. Edible fungus added by the invention, the invention makes delicious taste, and contains rich protein, amino acids and bioactive substances, which can protect human health, at the same time, add in the process of the hive to improve the nutritive value of the invention, in addition, the invention also has a line of gas temperature, Kaiweixiaoshi, Huoxue Shu reinforcement effect, can meet consumer demand for healthy eating.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品加工
，涉及一种芝麻糊，尤其涉及。
技术介绍
芝麻糊是以芝麻为原料调制而成，是一种常见的食品，广受人们欢迎。目前，市场上销售的芝麻糊口味单一，且不具功能性保健作用。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供，本专利技术具香郁可口，营养健康的特点。本专利技术所采用的技术方案是: 一种食用菌芝麻糊，其特征在于由以下重量份的原料制成: 芝麻60-65、脱脂乳粉4-5、蜂巢8-10、猴头菇10-11、松口蘑7-8、香菇12-14、芦荟汁21-22、甘蔗汁18-22、柠檬叶3_4、草豆蘧4_6、青钱柳2_3、金银花2-4.5、香果2_3、珠芽寥1_2、虎掌草2-3、米醋30-35。所述的食用菌芝麻糊的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)将猴头菇、松口蘑、香菇加一倍的水打浆，过滤分离得到食用菌汁和食用菌渣；将食用菌渣置于米醋中密封浸泡22-24小时，过滤除渣得到食用菌醋； (2)在蜂巢中加入芦荟汁、甘蔗汁，小火熬至蜂巢融化，加入食用菌醋继续煮制5-7分钟； (3)将柠檬叶、草豆蘧、青钱柳、金银花、香果、珠芽寥、虎掌草加水煎煮，经过滤除渣、喷雾干燥制成中药粉末； (4)将芝麻、脱脂乳粉、中药粉末混合，小火翻炒5-7分钟后出料，加步骤(2)所得物料研磨匀质，小火熬至粘稠，经冷冻干燥、磨粉，即得。本专利技术的有益效果为: 本专利技术添加的食用菌，使得本专利技术口感鲜美，且其中含有丰富的蛋白质、氨基酸及生物活性物质，可维护人体健康，同时，在加工过程中添加的蜂巢提高了本专利技术的营养价值，此夕卜，本专利技术还具有行气温中，开...
【技术保护点】
一种食用菌芝麻糊，其特征在于由以下重量份的原料制成：芝麻60?65、脱脂乳粉4?5、蜂巢8?10、猴头菇10?11、松口蘑7?8、香菇12?14、芦荟汁21?22、甘蔗汁18?22、柠檬叶3?4、草豆蔻4?6、青钱柳2?3、金银花2?4.5、香果2?3、珠芽蓼1?2、虎掌草2?3、米醋30?35。
【技术特征摘要】
1.一种食用菌芝麻糊，其特征在于由以下重量份的原料制成: 芝麻60-65、脱脂乳粉4-5、蜂巢8-10、猴头菇10-11、松口蘑7_8、香菇12-14、芦荟汁21-22、甘蔗汁18-22、柠檬叶3_4、草豆蘧4_6、青钱柳2_3、金银花2-4.5、香果2_3、珠芽寥1_2、虎掌草2-3、米醋30-35。2.根据权利要求1所述的食用菌芝麻糊的制备方法，其特征在于包括以下步骤: 将猴头菇、松口蘑、香菇加一倍的水...
【专利技术属性】
技术研发人员：邵玉华，
申请(专利权)人：安徽省怀远县鑫泰粮油有限公司，
类型：发明
国别省市：
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