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一种玉米浆甜酱花生米制造技术

技术编号:9609920 阅读:135 留言:0更新日期:2014-01-29 16:17
一种玉米浆甜酱花生米,由以下重量份原料组成:花生米150-160、杏仁45-50、葵花籽仁35-45、玉米30-40、粳米30-40、番茄80-90、山楂60-70、八角6-7、枳实6-7、白术5-6、木香5-6、玫瑰花6-7、桂花6-7、香蕉皮4-5、牛奶65-85、食盐、白砂糖、橄榄油、水适量。本发明专利技术的一种玉米浆甜酱花生米,制作工艺简单,添加白术、木香等具有健脾开胃的功效的中药材的提取物,赋予了本发明专利技术酱花生米的健脾开胃的功效,且酸甜可口,营养丰富,适合大多数人食用。

A sweet corn syrup of peanuts

A sweet corn syrup and peanuts, which consists of the following parts by weight of raw materials: 150-160, 45-50, almonds, peanuts, sunflower seeds 35-45 maize 30-40 and rice 30-40, tomato 80-90, hawthorn 60-70, 6-7, 6-7, 1.80 Zhishi Atractylodes 5-6, 5-6, 6-7, wood rose osmanthus 6-7, banana peel 4-5, milk 65-85, salt white sugar, olive oil, water amount. A sweet peanut corn syrup of the present invention, simple fabrication process, Chinese herbal extract add Atractylodes, costustoot etc. with the efficacy of Jianpi appetizer, given the invention of the peanut sauce Jianpikaiwei effect, and sweet and delicious, nutrient rich, suitable for the majority of people with food.

【技术实现步骤摘要】
一种玉米楽甜酱花生米
本专利技术主要涉及酱菜及其工艺
,尤其涉及一种玉米浆甜酱花生米
技术介绍
酱菜是我国传统的小菜,这些酱菜大多具有口味重等特点,并不具备任何保健功能,但是随着人们对生活水品的要求越来越高,酱菜也要做出相应的突破,不能一味的只注重口感,更应该注重其保健作用。
技术实现思路
本专利技术为了弥补已有技术的缺陷,提供一种玉米浆甜酱花生米及其制备方法。本专利技术是通过以下技术方案实现的:一种玉米浆甜酱花生米,由以下重量份原料组成:花生米150-160、杏仁45-50、葵花籽仁35-45、玉米30-40、粳米30-40、番茄80-90、山楂60-70、八角6-7、枳实6-7、白术5_6、木香5_6、玫瑰花6_7、桂花6_7、香蕉皮4_5、牛奶65-85、食盐、白砂糖、橄榄油、水适量。一种玉米浆甜酱花生米的制备方法,包括以下步骤: (1)将花生米、杏仁、葵花籽仁置于锅中,加入适量的橄榄油,炒熟后,捞出备用; (2)将玉米、粳米洗净后年,置于锅中,加入所述牛奶,加热焖煮40-70分钟,将锅中所有物料打成玉米浆备用; (3)将番茄、山楂洗净,取其果肉,做成番茄酱备用; (4)将八角、枳实、白术、木香、玫瑰花、桂花、香蕉皮用5-10倍量的水加热提取,将提取物加热浓缩,得到浓缩液; (5)将番茄酱倒入锅中,加入适量食盐、白砂糖、橄榄油,加热,不断翻炒,再加入花生米、杏仁、葵花籽仁、玉米浆、浓缩液,不断搅拌,翻炒5-10分钟,冷却后封装即可。本专利技术的优点是:本专利技术的一种玉米浆甜酱花生米,制作工艺简单,添加白术、木香等具有健脾开胃的功效的中药材的提取物,赋予了本专利技术酱花生米的健脾开胃的功效,且酸甜可口,营养丰富,适合大多数人食用。【具体实施方式】—种玉米衆甜酱花生米,由以下重量份原料组成:花生米150Kg、杏仁45Kg、葵花籽仁35 Kg、玉米30 Kg、粳米30 Kg、番茄80 Kg、山楂60 Kg、八角6 Kg、枳实6 Kg、白术5Kg、木香5 Kg、玫瑰花6 Kg、桂花6 Kg、香蕉皮4 Kg、牛奶65 Kg、食盐、白砂糖、橄榄油、水适量。一种玉米浆甜酱花生米的制备方法,包括以下步骤: (1)将花生米、杏仁、葵花籽仁置于锅中,加入适量的橄榄油,炒熟后,捞出备用; (2)将玉米、粳米洗净后年,置于锅中,加入所述牛奶,加热焖煮40分钟,将锅中所有物料打成玉米浆备用; (3)将番茄、山楂洗净,取其果肉,做成番茄酱备用; (4)将八角、枳实、白术、木香、玫瑰花、桂花、香蕉皮用5倍量的水加热提取,将提取物加热浓缩,得到浓缩液; (5)将番茄酱倒入锅中,加入适量食盐、白砂糖、橄榄油,加热,不断翻炒,再加入花生米、杏仁、葵花籽仁、玉米浆、浓缩液,不断搅拌,翻炒8分钟,冷却后封装即可。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种玉米浆甜酱花生米,其特征在于,由以下重量份原料组成:花生米150?160、杏仁45?50、葵花籽仁35?45、玉米30?40、粳米30?40、番茄80?90、山楂60?70、八角6?7、枳实6?7、白术5?6、木香5?6、玫瑰花6?7、桂花6?7、香蕉皮4?5、牛奶65?85、食盐、白砂糖、橄榄油、水适量。

【技术特征摘要】
1.一种玉米浆甜酱花生米,其特征在于,由以下重量份原料组成:花生米150-160、杏仁45-50、葵花籽仁35-45、玉米30-40、粳米30-40、番茄80-90、山楂60-70、八角6-7、枳实6-7、白术5-6、木香5-6、玫瑰花6-7、桂花6_7、香蕉皮4_5、牛奶65-85、食盐、白砂糖、橄榄油、水适量。2.如权利要求1所述的一种玉米浆甜酱花生米的制备方法,其特征在于,包括以下步骤: (1)将花生米、杏仁、葵花籽仁置于锅中,加入适量的橄榄油,...

【专利技术属性】
技术研发人员:朱光
申请(专利权)人:朱光
类型:发明
国别省市:

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