一种茶香营养瓜子仁的制作方法技术

本发明专利技术公开了一种茶香营养瓜子仁的制作方法，由下列重量份的原料制成：瓜子仁400-500、抹茶粉5-9、全脂牛乳粉5-10、鸡蛋粉3-5、糯米粉5-8、栗粉5-8、黄瓜籽1-2、龙牙草2-3、枸杞1-2、车窝草1-2、火炭母2-3、鱼腥草2-3、胶原蛋白肽0.5-2、调味液适量。本发明专利技术茶香营养瓜子仁，配方增加含有高蛋白营养成分，丰富营养，增加抹茶粉，更增茶香同时增加减肥消食、防衰防癌功能，有益人体健康；配方同时增加中药保健成分，能滋补身体，迅速恢复体能，消除基体疲劳，适合各种人群食用。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了，由下列重量份的原料制成：瓜子仁400-500、抹茶粉5-9、全脂牛乳粉5-10、鸡蛋粉3-5、糯米粉5-8、栗粉5-8、黄瓜籽1-2、龙牙草2-3、枸杞1-2、车窝草1-2、火炭母2-3、鱼腥草2-3、胶原蛋白肽0.5-2、调味液适量。本专利技术茶香营养瓜子仁，配方增加含有高蛋白营养成分，丰富营养，增加抹茶粉，更增茶香同时增加减肥消食、防衰防癌功能，有益人体健康；配方同时增加中药保健成分，能滋补身体，迅速恢复体能，消除基体疲劳，适合各种人群食用。【专利说明】
本专利技术涉及，属于食品加工
。
技术介绍
瓜子种类繁多，有葵花子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黄瓜子、丝瓜子等，瓜子本身营养就很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。目前都是采用传统工艺，进行简单的加工，制成各种口味的瓜子，供人们消遣时嗑食，但常时间嗑瓜子会伤津液，导致口干舌燥，甚至磨破、生疮等有害状况，且易造成瓜子壳掉落周身附近，需清理打扫垃圾，带来不便。随着生活水平的提高，生活节奏的加快，人们对食品不仅要求味美独特，也要求卫生方便食用，目前市场上还很少有对瓜子进行深本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种茶香营养瓜子仁的制作方法，其特征在于包括以下操作步骤：（1）、称取下列重量份的原料：瓜子仁400?500、抹茶粉5?9、全脂牛乳粉5?10、鸡蛋粉3?5、糯米粉5?8、栗粉5?8、黄瓜籽1?2、龙牙草2?3、枸杞1?2、车窝草1?2、火炭母2?3、鱼腥草2?3、胶原蛋白肽0.5?2、调味液适量；（2）、将黄瓜籽、龙牙草、枸杞、车窝草、火炭母、鱼腥草等加水煎煮，过滤去渣，得滤液，加入水覆盖瓜子仁搅匀，在30?48℃浸泡2?4小时，捞出瓜子仁晒干；（3）、将瓜子仁重量18?25%的调味液与晒干瓜子仁搅拌均匀，文火翻炒至干香；（4）、将抹茶粉、糯米粉、栗米粉混匀炒制出香，将全脂牛乳粉、鸡蛋粉加入...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李友伍，
申请(专利权)人：合肥市朕泰老爷爷食品有限公司，
类型：发明
国别省市：