一种保健瓜子及其制作方法技术

本发明专利技术公开了一种保健瓜子，由下述重量份的原料制成：瓜子100份、中药汤400‑550份、植物油8‑15份、白糖5‑15份、菊花3‑6份、茉莉花1‑5份、香葱3‑8份、八角1‑5份、生姜5‑10份、肉桂1‑5份、花椒1‑5份、香叶3‑10份、麦芽糖醇5‑10份、辣椒2‑12份、食盐30‑60份。本发明专利技术以瓜子为基本原料，添加中药汤和多种辅料，不添加任何添加剂，味道可口，还有清淡的菊花和茉莉花清香，不易上火，与传统的制作瓜子的方法相比，不仅很好地保持了瓜子的营养价值，而且瓜子在汤料中吸收了大量的营养元素，具有很好的保健效果，其制备方法简单，制备成本低，产品口感好，营养丰富，避免了油炸食品给人体带来的危害，具有极大的保健价值和市场前景。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及炒货领域，具体是一种保健瓜子及其制作方法。
技术介绍
瓜子，又叫瓜子儿,它的种类较多，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实，其本身营养就很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。另外，瓜子有安定情绪、防止老化、预防成人疾病的作用，而且还能治失眠、增强记忆力等。葵花籽经过一系列的生产方法使得口味更好，更能适宜大众对高口感的需求。随着社会的发展，人们对瓜子的口味提出了更高的要求，瓜子虽然好吃，但容易“上火”，“上火”是老百姓对身体出现的异常热象的俗称，通常出现口鼻干燥、咽喉疼痛、口舌生疮、牙龈肿痛、便秘、心烦急躁等症状，且现有的瓜子普遍添加了化学添加剂，对人体健康具有潜在危险。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种保健瓜子及其制作方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种保健瓜子，由下述重量份的原料制成：瓜子100份、中药汤400-550份、植物油8-15份、白糖5-15本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种保健瓜子，其特征在于，由下述重量份的原料制成：瓜子100份、中药汤400‑550份、植物油8‑15份、白糖5‑15份、菊花3‑6份、茉莉花1‑5份、香葱3‑8份、八角1‑5份、生姜5‑10份、肉桂1‑5份、花椒1‑5份、香叶3‑10份、麦芽糖醇5‑10份、辣椒2‑12份、食盐30‑60份；所述中药汤，由下述重量份的原料制成：牡丹皮5‑10份、莲子5‑10份、薄荷5‑15份、金银花10‑18份、芦根5‑15份、陈皮1‑5份、地骨皮5‑10份、当归5‑15份、连翘3‑9份、枇杷叶2‑6份、决明子1‑7份、杜若1‑5份。

【技术特征摘要】
1.一种保健瓜子，其特征在于，由下述重量份的原料制成：瓜子100份、中药汤400-550份、植物油8-15份、白糖5-15份、菊花3-6份、茉莉花1-5份、香葱3-8份、八角1-5份、生姜5-10份、肉桂1-5份、花椒1-5份、香叶3-10份、麦芽糖醇5-10份、辣椒2-12份、食盐30-60份；所述中药汤，由下述重量份的原料制成：牡丹皮5-10份、莲子5-10份、薄荷5-15份、金银花10-18份、芦根5-15份、陈皮1-5份、地骨皮5-10份、当归5-15份、连翘3-9份、枇杷叶2-6份、决明子1-7份、杜若1-5份。2.根据权利要求1所述的一种保健瓜子，其特征在于，由下述重量份的原料制成：瓜子100份、中药汤500份、植物油10份、白糖8份、菊花5份、茉莉花3份、香葱5份、八角3份、生姜6份、肉桂2份、花椒3份、香叶5份、麦芽糖醇6份、辣椒5份、食盐50份。3.根据权利要求1所述的一种保健瓜子，其特征在于，所述中药汤，由下述重量份的原料制成：牡丹皮8份、莲子5份、薄荷10份、金银花15份、芦根10份、陈皮3份、地骨皮6份、当归3份、连翘5份、...

【专利技术属性】
技术研发人员：华柏生，华兴茂，
申请(专利权)人：桐城市兴新食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34