【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种葛根海藻保健饮料的制备方法,其特征在于:包括如下步骤:?(1)提取葛根汁:将新鲜葛根用亚临界水萃取技术萃取;所述亚临界水萃取技术具体为:将葛根原料置于萃取釜中,真空抽尽萃取釜中的空气,将经过预热的脱氧去离子水注入到萃取釜中,在萃取温度100~200℃、萃取压力1~10MPa、萃取时间10~120min条件下进行萃取,将萃取液快速冷却至室温进行收集;(2)提取海藻液:将海带干粉浸泡、过滤后将滤渣用超声—微波协同处理,处理后滤渣溶于水得海藻多糖液;(3)混合、调配:将葛根汁、海藻液按?2~5:3~6的体积比进行混合形成葛根海藻复合液后,依次加入葛根海藻复合液质量0.2~0.3%的白砂糖,质量浓度0.3%的柠檬酸和稳定剂,再加入相当于葛根海藻复合液2~3倍体积量的纯净水;(4)离心过滤:采用?80~100r/min的速度离心l5~20min,取上清液;?(5)杀菌、冷却:分装后120~130℃杀菌10~15min,冷却至室温。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:夏荣光,张良,李书娟,
申请(专利权)人:句容茅宝葛业有限公司,
类型:发明
国别省市:
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